-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Dushka_li

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 12.12.2010
«аписей: 18733
 омментариев: 77287
Ќаписано: 99790


 артофельна€ запеканка с курицей и грибами. »нтересное оформление.

ѕ€тница, 22 јпрел€ 2011 г. 00:28 + в цитатник
÷итата сообщени€ виктори€_берЄза  артофельна€ запеканка с курицей и грибами

kartofelnaja-zapekanka-s-kuricej-i-gribami (466x700, 274Kb)

Ќе смотр€ на всю простоту приготовлени€ этой картофельной запеканки с курицей и грибами, она может вполне зан€ть место и на праздничном столе к приходу гостей, благодар€ как оформлению, так и вкусу.

Ќа самом деле € планировала в оформлении этой картофельной запеканки использовать три цвета: белый (сам картофель), оранжевый (картошка с морковкой) и зеленый (с добавлением шпината). Ќо зеленый не получилс€ – весь шпинат накануне использовала в супе.

 онкретно эту запеканку приготовила на ужин, потратив 5 лишних минут на оформление. ѕри€тного аппетита, надеюсь, вам понравитс€!


»нгредиенты:
 артофель 10-12 шт.
яйцо 2 шт.
ћасло сливочное 2 ст.л.
—метана 4 ст.л.
—оль
ћорковь 1 шт.
ћускатный орех по вкусу

ƒл€ начинки:
 урина€ грудка 1 шт.
Ўампиньоны 300 гр.
Ћук репчатый 1-2 шт.
–астительное масло дл€ жарки
—метана или майонез около 100 гр.
—оль
ѕерец молотый

ѕриготовление:
 артофель и морковку очистить, отварить до готовности, воду слить, картофель обсушить.
ќтваренный картофель тщательно растолочь толкушкой, добавить 2 €йца, 2 столовые ложки сливочного масла, 4 столовые ложки сметаны, соль, все перемешать до однородной консистенции.
ќтделить от картофельной массы ¼ часть и соединить ее с морковным пюре, перемешать.
ќтдельно измельчить морковь – толкушкой или блендером.
ƒл€ начинки отварить курицу до готовности, мелко нарезать или пропустить через м€сорубку.
Ћук и грибы мелко нарезать, обжарить до готовности на растительном масле, приправить солью и перцем.
Ќа смазанный маслом противень ровным слоем выложить 2/3 части картофельного пюре, полить сметаной.
—верху выложить курицу, затем слой из грибов и лука
Ќа начинку с помощью корнета или кондитерского шприца нанести рисунок из картофельного и картофельно-морковного пюре. ≈сли пюре недостаточно, то можно еще полить сметаной или майонезом.


ѕосыпать картофельную запеканку мускатным орехом и запекать в духовке до легкой корочки.

источник:http://zefira.net/kartofelnaya-zapekanka-s-kuricej-i-gribami/#more-4095

–убрики:   улинарна€ книга/Ќесладка€ выпечка, запеканки
ѕќћќў№ ƒЌ≈¬Ќ»„ ”
 улинарна€ книга/»з курицы
ѕќћќў№ ƒЌ≈¬Ќ»„ ”

ѕонравилось: 4 пользовател€м



√елла505   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 22 јпрел€ 2011 г. 00:50 (ссылка)
Ѕольшое спасибо за рецепт.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
volgalora   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 22 јпрел€ 2011 г. 05:37 (ссылка)
умммммммммм!вкусно!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 25 јпрел€ 2011 г. 09:01ссылка
Ќа здоровье!!!

 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку