-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Dushka_li

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 12.12.2010
«аписей: 18854
 омментариев: 77453
Ќаписано: 100078


¬оронцовские пирожки со свининой и картофелем. —ытно, сочно, аппетитно!

¬оскресенье, 25 —ент€бр€ 2011 г. 10:44 + в цитатник

Ќежное рум€ное тесто с очень сочной сытной начинкой...  стати, свинину можно заменить курицей.

»нгредиенты:

ƒл€ теста:
1 стакан молока
25 г свежих дрожжей (1 столова€ ложка сухих)
1 €йцо + белок
80 г сливочного масла (маргарина)
ќколо 4 стаканов муки
2 столовые ложки сахара
1 чайна€ ложка соли

ƒл€ начинки:
300 г жирной свинины
2-3 картофелины
2 соленых или маринованных огурца
1-2 луковицы
—оль, молотый черный перец
∆елток дл€ смазки


ѕриготовление:

¬ теплом молоке развести дрожжи и сахар. ќставить на 5 минут:


ƒобавить растопленное масло, взбитые €йца:


ƒобавить муку, соль и замесить м€гкое дрожжевое тесто. Ќакрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1,5-2 часа:


ƒл€ начинки последовательно нарезать мелкими кубиками м€со:


Ћук и огурцы:


 артофель нарезать чуть мельче. ѕосолить, поперчить и хорошо вымесить:


ѕодошедшее тесто еще раз хорошо обм€ть:


“есто скатать в колбаску и нарезать поперек на 12-14 частей:


 усочки раскатать в кружки:


—верху выложить начинку:


 ра€ теста подн€ть над начинкой и защипать, оставив небольшое отверстие:


ѕирожки выложить на смазанный противень и оставить на 20 минут. «атем смазать поверхность желтком:


«атем отправить в духовку при 200 градусах:


¬ыпекать 25-30 минут:


ѕри€тного аппетита!

»сточник
–убрики:   улинарна€ книга/Ќесладка€ выпечка, запеканки
ѕќћќў№ ƒЌ≈¬Ќ»„ ”


ѕроцитировано 118 раз
ѕонравилось: 14 пользовател€м



svetylea67   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 25 —ент€бр€ 2011 г. 11:13 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 25 —ент€бр€ 2011 г. 21:54ссылка
ќб€зательно зайду!ј в картиночке ошибочка,в слове "ещЄ":)))
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 25 —ент€бр€ 2011 г. 22:30ссылка
“очно! ј € и не замечала)))
Estrela   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 25 —ент€бр€ 2011 г. 11:25 (ссылка)
—пасибо!
1000014 (700x437, 67Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 25 —ент€бр€ 2011 г. 21:50ссылка
—пасибо за розы!
VERSEM58   обратитьс€ по имени пирожки ¬оскресенье, 25 —ент€бр€ 2011 г. 14:05 (ссылка)
—пасибо за рецепт! ћо€ мама печет так же только один большой пирог. ѕопробую теперь пирожками.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 25 —ент€бр€ 2011 г. 21:51ссылка
я больше люблю порционно - тогда получаетс€ сочнее.
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку