-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Dushka_li

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 12.12.2010
«аписей: 18704
 омментариев: 77268
Ќаписано: 99742


ѕесочный пирог с €блоками по-польски. ќчень большой пирог, но улетает за мгновенье!

¬торник, 18 ќкт€бр€ 2011 г. 09:43 + в цитатник
Ўарлотка от моей тетки из ѕольши.  огда она приезжает, то мы всегда просим ее приготовить. ѕирог получаетс€ просто огромный, но хватает его не надолго... ѕопробуйте!

»нгредиенты:

ƒл€ теста:
250 г сливочного масла
6 желтков
1 стакан сахарной пудры
4 стакана муки
2 столовые ложки сметаны
1 пакетик разрыхлител€

ƒл€ начинки:
8 €блок
¼ стакана воды
1 стакан сахарной пудры
100 г орехов (у мен€ Ч миндаль)
2 столовые ложки крахмала
2 столовые ложки лимонного сока
¬анилин, корица по вкусу
ѕанировочные сухари


ѕриготовление:

ћуку смешать с разрыхлителем и сахарной пудрой. ƒобавить м€гкое сливочное масло:


—ухую массу тщательно перетереть с маслом между ладон€ми до крошки:


ƒобавить сметану, желтки и быстро замесить м€гкое тесто:


–азделить на 2 части, положить в пакет и поместить в холодильник:


ƒл€ начинки €блоки очистить, удалить семена и нарезать ломтиками. ¬лить воду, всыпать сахарную пудру и потушить на небольшом огне 7-8 минут:


  остывшей массе добавить измельченные орехи, крахмал, лимонный сок, ванилин (корицу) по желанию и перемешать:


ќдну часть теста раскатать в пласт и выложить на дно смазанной формы. ѕоставить в морозилку на 10 минут:


Ќаколоть вилкой и подпечь при 220 градусах 10 минут:


ѕосыпать молотыми сухар€ми:


—верху выложить €блочную начинку:


Ќакрыть вторым пластом теста.  ра€ защипать, поверхность наколоть:


ѕоместить в духовку при 180 градусах:


¬ынуть примерно через час:


—легка остудить, освободить от формы и посыпать сахарной пудрой:


ќчень вкусно с ванильным мороженным:



5 (500x272, 100Kb)

»сточник
–убрики:  ƒесерты/ѕироги
ѕќћќў№ ƒЌ≈¬Ќ»„ ”
 улинарна€ книга
ѕомощь дневнику


ѕроцитировано 126 раз
ѕонравилось: 18 пользовател€м



»ра__Ѕулынина   обратитьс€ по имени ¬торник, 18 ќкт€бр€ 2011 г. 10:09 (ссылка)
—тащу себе)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬торник, 18 ќкт€бр€ 2011 г. 18:12ссылка
ѕопробуйте! ¬ам понравитс€!
Ѕукеты в PNG
m142   обратитьс€ по имени ¬торник, 18 ќкт€бр€ 2011 г. 10:48 (ссылка)
а пакетик разрыхлител€ это сколько? у нас разные продаютс€ :((
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬торник, 18 ќкт€бр€ 2011 г. 18:16ссылка
ќбычно вес у них одинаковый, не смотр€ на размер пакетика. 12гр.
ljusine17   обратитьс€ по имени ¬торник, 18 ќкт€бр€ 2011 г. 16:44 (ссылка)
я что-то подобное пекла, называлось по-польски "крыхке тисто". ѕопробую теперь ¬аш пирожок.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬торник, 18 ќкт€бр€ 2011 г. 18:18ссылка
Ќадеюсь понравитс€!
Ѕукеты в PNG
Ageeva_Tania   обратитьс€ по имени „етверг, 20 ќкт€бр€ 2011 г. 18:18 (ссылка)
ќб€зательно попробую.—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

„етверг, 20 ќкт€бр€ 2011 г. 20:00ссылка
ѕопробуйте! ¬ам понравитс€!
Ѕукеты в PNG
¬еточка_—   обратитьс€ по имени „етверг, 20 ќкт€бр€ 2011 г. 20:40 (ссылка)
—ебе оставлю, а в выходные своих порадую. Ѕлагодарю!!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

„етверг, 20 ќкт€бр€ 2011 г. 20:46ссылка
ѕожалуйста! –ада, что пригодилось!
ёЋ»я_ёЋ№≈¬Ќј   обратитьс€ по имени —уббота, 22 ќкт€бр€ 2011 г. 01:52 (ссылка)
¬ ”—Ќќ!!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—уббота, 22 ќкт€бр€ 2011 г. 15:54ссылка
Ёто точно)
Melanja_Fed   обратитьс€ по имени —реда, 11 январ€ 2012 г. 13:37 (ссылка)
 ака€ вкусн€тинка! —пасибо, Ћидушка! „удесного дн€!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Gostena   обратитьс€ по имени —реда, 11 январ€ 2012 г. 13:38 (ссылка)
Ћюблю всЄ сладкое! ќгромное спасибо, мила€!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку