-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Dushka_li

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 12.12.2010
«аписей: 18854
 омментариев: 77453
Ќаписано: 100078


Ќеобычные блинчатые пирожки. Ѕыстро и божественно вкусно!

—реда, 02 Ќо€бр€ 2011 г. 10:13 + в цитатник

Ёто модифицированный и упрощенный максимально рецепт. ’отелось чего-то вкусного, сытного, и творог пристроить. ¬сЄ удалось. —пасибо автору первоисточника за отличную идею! ѕолучилось божественно, нежное тесто, сочна€ начинка!

»нгредиенты:

тесто:
творог 200 г
€йцо 2 шт.
молоко кислое 500 мл
картофельные хлопь€ "кнор" 2,5 ст. л.(необ€зательно)
сахар 2 ч.л.
соль 0,5 ч. л.
сода 1 ч. л.
мука 300 г
растительное масло дл€ жарки

начинка:
куриное филе 300 г
грибы 100 г
лук 2 шт.
сметана 1 ст. л.
зелень
соль
перец
растительное масло 1-2 ст. л.

ѕриготовление:

“ворог взбить с €йцами и половиной молока, добавить соль, сахар, картофельные хлопь€ и муку, размешать.


¬ оставшуюс€ часть молока всыпать соду, размешать, чтобы она погасилась, вылить молоко в тесто, взбить венчиком или миксером и отставить.


ƒл€ начинки куриное филе мелко нарезать (можно фарш, Ќќ не поленитесь, нарежьте, 300 г - это очень быстро, зато совсем друга€ песн€!) , так же мелко нарезать грибы и лук.

¬се компоненты хорошенько перемешать, добавить соль, перец и масло.


¬ыкладываем наш "фарш" на сковородку и обжариваем до готовности курицы, в конце добавл€ем зелень и сметану дл€ св€зки. Ќачинка получаетс€ сочна€.


Ќа хорошо нагретую сковороду (дл€ электро плиты: 5 из 9-и) небольшого диаметра (18 см) наливаем блинное тесто, не слишком толсто (€ наливаю в 2 раза больше, чем дл€ тонких блинчиков).


Ќа одну половину кладЄм плоско 2 ст. л. начинки, ближе к середине, оставл€€ кра€ свободными.


— помощью лопатки сворачиваем блинчик пополам, накрыва€ свободным краем начинку.  ра€ прижимаем лопаткой плотно, но нежно, чтобы не порвать, передвигаем получившийс€ "чебурек" ближе к середине и накрываем крышкой, через полминуты переворачиваем пирожок и оп€ть накрываем крышкой.


Ќесколько секунд - и снимаем пирожок со сковороды!


ƒалее, поступаем так же. ≈сли первый пирожок получаетс€ не слишком красивый, не расстраиваемс€, начина€ с третьего, всЄ будет получатьс€ просто идеально!




ћуж с сыном мурлыкали, как кот€та. »з этого количества теста у мен€ получилось 14 пирожков. ѕо такому же принципу € сделала пирожки со сладкой начинкой. ¬нутри манго, полила растопленным шоколадом.



5 (500x272, 100Kb)

»сточник
–убрики:   улинарна€ книга/Ќесладка€ выпечка, запеканки
ѕќћќў№ ƒЌ≈¬Ќ»„ ”
ƒесерты/Ѕлины, оладьи
ѕќћќў№ ƒЌ≈¬Ќ»„ ”


ѕроцитировано 253 раз
ѕонравилось: 28 пользовател€м



“ать€на_„   обратитьс€ по имени —реда, 02 Ќо€бр€ 2011 г. 11:20 (ссылка)
—пасибо!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕ€тница, 04 Ќо€бр€ 2011 г. 15:09ссылка
Ѕольшое на здоровье!
Ѕукеты в PNG
elenmina   обратитьс€ по имени —реда, 02 Ќо€бр€ 2011 г. 12:11 (ссылка)
“ак аппетитно! —пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕ€тница, 04 Ќо€бр€ 2011 г. 14:57ссылка
ћне безумно при€тно, что ¬ам понравилось!
Ѕукеты в PNG
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕ€тница, 04 Ќо€бр€ 2011 г. 15:02ссылка
Ёто здорово, что ¬ам понравилось!
Ѕукеты в PNG
kuzmenko_elena   обратитьс€ по имени —реда, 02 Ќо€бр€ 2011 г. 15:47 (ссылка)
Ёто не может быть невкусно!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕ€тница, 04 Ќо€бр€ 2011 г. 14:57ссылка
ѕолностью согласна!!!!
¬етерок    обратитьс€ по имени —реда, 02 Ќо€бр€ 2011 г. 20:26 (ссылка)
ѕросто-вкусно-много вариантов начинки! —ѕј-—»-Ѕќ!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕ€тница, 04 Ќо€бр€ 2011 г. 15:08ссылка
Ѕольшое на здоровье!
Ѕукеты в PNG
ljusine17   обратитьс€ по имени „етверг, 03 Ќо€бр€ 2011 г. 00:58 (ссылка)
11 (350x350, 51Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕ€тница, 04 Ќо€бр€ 2011 г. 15:09ссылка
–ада, что понравилось! Ќа здоровье!
Ѕукеты в PNG
Tate6ka   обратитьс€ по имени „етверг, 03 Ќо€бр€ 2011 г. 10:19 (ссылка)
ѕредставл€ю как это вкусно! —пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕ€тница, 04 Ќо€бр€ 2011 г. 14:58ссылка
ћне безумно при€тно, что ¬ам понравилось!
Ѕукеты в PNG
alenka12378   обратитьс€ по имени „етверг, 03 Ќо€бр€ 2011 г. 16:58 (ссылка)
—пасибочки!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕ€тница, 04 Ќо€бр€ 2011 г. 15:08ссылка
Ѕольшое на здоровье!
Ѕукеты в PNG
NadjaVH   обратитьс€ по имени „етверг, 03 Ќо€бр€ 2011 г. 22:45 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕ€тница, 04 Ќо€бр€ 2011 г. 15:06ссылка
Ѕольшое спасибо за пожелани€!!!
 оролева-мать   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 04 Ќо€бр€ 2011 г. 18:28 (ссылка)
—пасибо за вкусн€тину!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—уббота, 05 Ќо€бр€ 2011 г. 20:30ссылка
ћне очень при€тно, что ¬ам понравилось!
Ѕукеты в PNG
¬еточка_—   обратитьс€ по имени —реда, 09 Ќо€бр€ 2011 г. 18:00 (ссылка)
 ак просто и необычно. —пасибо!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—реда, 09 Ќо€бр€ 2011 г. 19:08ссылка
Ѕольшое на здоровье!
Ѕукеты в PNG
Ѕабушка-Ћадушка-   обратитьс€ по имени „етверг, 13 —ент€бр€ 2012 г. 00:15 (ссылка)
Ѕольшое спасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку