-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Dushka_li

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 12.12.2010
«аписей: 18854
 омментариев: 77453
Ќаписано: 100078


ўи с индюшкой, перловкой и квашеной капустой

ѕ€тница, 04 Ќо€бр€ 2011 г. 08:58 + в цитатник

≈ще один вариант сытных и ароматных щей дл€ холодного времени года.

»нгредиенты:

1 голень индейки
2 столовые ложки перловки (предварительно замочить и отварить до готовности)
1 горсть квашеной капусты
1 сладкий перец
1-2 помидора
1 морковь
1 луковица
1 чайна€ ложка томатной пасты
«елень, чеснок, острый перчик по вкусу
—оль, молотый черный перец, перец горошком, лавровый лист


ѕриготовление:

»ндейку залить водой и варить 1,5 часа при медленном кипении:


ћ€со вынуть. ќсвободить от кожи, костей и нарезать кусочками. ¬ернуть в бульон:


«аложить промытую и отжатую капусту и варить 15 минут:


Ќа масле пассировать луковицу:


ƒобавить морковь и жарить пару минут:


«аложить сладкий и острый перчик. ∆арить еще минуту:


¬лить измельченные помидоры. ƒобавить томатную пасту, специи и тушить все минут 5:


¬ кастрюлю всыпать промытую перловку. ¬арить 5 минут:


ƒобавить зажарку и варить еще 5 минут. ѕосолить, заправить зеленью, чесноком:


—н€ть с огн€, насто€ть минут 20 и разлить по тарелкам:


5 (500x272, 100Kb)

»сточник
–убрики:   улинарна€ книга/—упы
ѕќћќў№ ƒЌ≈¬Ќ»„ ”


ѕроцитировано 58 раз
ѕонравилось: 8 пользовател€м



kapitowa   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 04 Ќо€бр€ 2011 г. 12:12 (ссылка)
«амечательный супец,придешь так с мороза и в самый раз. —пасибо,вкусн€тина
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕ€тница, 04 Ќо€бр€ 2011 г. 14:24ссылка
—огласна! и перловку люблю в супах и капусту квашеную, ну а индюшку так просто обожаю - так что это лично дл€ мен€ - не рецепт, а чудо!
ljusine17   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 07 Ќо€бр€ 2011 г. 00:05 (ссылка)
—пасибо за щи!!! »стинно русское блюдо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
≈лена_Ќазарова   обратитьс€ по имени ¬торник, 14 ‘еврал€ 2012 г. 16:13 (ссылка)
—пасибо. «абрала.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку