-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Dushka_li

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 12.12.2010
«аписей: 18854
 омментариев: 77453
Ќаписано: 100078


—ельдь под €блочно-брусничным муссом ЂЌовогодний рассветї ќригинальна€ закуска!

„етверг, 17 Ќо€бр€ 2011 г. 09:04 + в цитатник

ЋЄгка€, пикантна€ закуска дл€ новогоднего стола. ѕрекрасна€ альтернатива поднадоевшей "под шубой"! ћожно приготовить заранее, перед подачей украсить. ≈сли у вас останетс€ немного брусничного мусса, то от него никто не откажетс€. ќн сам по себе очень вкусный! ¬место брусники можно использовать клюкву, уменьшив еЄ количество вдвое, исключив лимонный сок и добавив сахара.

»нгредиенты:

филе одной сельди (сл/с)
€блоко зелЄное 2 шт.
лук 1 шт.
брусника 1 ст.
сахар 2 ч. л.
сок лимона 2 ст. л.
сметана 2 ст. л.
петрушка дл€ украшени€

ѕриготовление:

яблоки очистить, одно измельчить блендером вместе с брусникой. Ќесколько €год оставить дл€ украшени€.


ƒобавить сметану, 1 ст. л. лимонного сока и 1 ч. л. сахара. ¬збить мусс и охладить.


¬торое €блоко и маленькую луковицу нарезать мелкими кубиками.


Ћук замариновать в смеси оставшегос€ лимонного сока и сахара.


‘иле сельди нарезать небольшими кусочками.


Ќа дно стопок кладЄм немного селЄдки, сверху €блоки с маринованным луком и мусс.


”крашаем €годами брусники и петрушкой.


ќхладить и подавать.


5 (500x272, 100Kb)

»сточник
–убрики:   улинарна€ книга/«акуски, соусы
ѕќћќў№ ƒЌ≈¬Ќ»„ ”
 улинарна€ книга/»з рыбы и морепродуктов
ѕќћќў№ ƒЌ≈¬Ќ»„ ”
Ќќ¬џ… √ќƒ!!!/новогодний стол


ѕроцитировано 148 раз
ѕонравилось: 20 пользовател€м



Ira-Rio   обратитьс€ по имени „етверг, 17 Ќо€бр€ 2011 г. 13:09 (ссылка)
ћожно использовать как вариант подачи салата "—ельдь под шубой". Ћюбимый салатик в новом оформлении порадует глаз.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

„етверг, 17 Ќо€бр€ 2011 г. 13:13ссылка
—овершенно согласна! ” мен€ свекр не может жить без селедки. Ќе мыслит без нее праздничный стол. Ќо вместо шубы теперь обрадую его такой милой закуской))
ѕерейти к дневнику

„етверг, 17 Ќо€бр€ 2011 г. 13:26ссылка
јбсолютно согласна с вашим свекром. я живу на берегу мор€ и рыба у нас всегда и везде. Ќо кака€ бы ни была рыба и как бы ее не подавали, всегда на столе р€дом стоит любима€ селедочка!
ljusine17   обратитьс€ по имени „етверг, 17 Ќо€бр€ 2011 г. 20:23 (ссылка)
ќчень красиво оформлен салатик! —пасибо за идею!4769cda3a32e.png
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

„етверг, 17 Ќо€бр€ 2011 г. 21:34ссылка
ѕожалуйста! ћне кажетс€ и очень при€тно по вкусу должно быть!
Tinalina   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 05 ƒекабр€ 2011 г. 21:39 (ссылка)
 ласс!!! —ельдь - солена€, а у брусники - пикантна€ горчинка. ќчень хорошо сочетаетс€.  огда жили на —евере, то мама готовила брусничный соус. ѕодходил и к рыбе, и к м€су. √ости были всегда в восторге. ƒумаю, что и тут будет очеееень вкусно! —пасибо за рецепт, об€зательно приготовлю на Ќовый √од!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 05 ƒекабр€ 2011 г. 22:03ссылка
ќчень рада, что понравилось! ѕожалуйста! √отовьте с удовольствием! Ќа Ќовый год - прекрасна€ закуска!
¬алентина_из_Ћ    обратитьс€ по имени —реда, 07 ƒекабр€ 2011 г. 21:42 (ссылка)
Ёто € удачно зашла, такие оригинальные рецепты! —пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—реда, 07 ƒекабр€ 2011 г. 22:57ссылка
ќчень рада, что понравилось! ѕожалуйста! √отовьте с удовольствием!
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку