-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Dushka_li

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 12.12.2010
«аписей: 19058
 омментариев: 77660
Ќаписано: 100491



 рендели с трем€ видами семечек

„етверг, 19 январ€ 2012 г. 10:00 + в цитатник
ќгромна€ благодарность автору: mpe22



¬кусные крендельки, да вприкуску с молочком...мммм!



»нгредиенты:

500 г муки
30 г сливочного масла
1 ч.л. соли
10 г сухих дрожжей
300 мл воды
1 ст.л. сахара
2 ст.л. тыквенных сем€н
2 ст.л. кунжутных сем€н
2 ст.л. подсолнечных сем€н
3 ст.л. молока


ѕриготовление:

¬ миску просе€ть муку горкой. –аспределить сахар, соль. ƒобавить небольшими кусочками масло. ¬ центр поместить дрожжи, влить воду. ѕеремешать (€ делала в комбайне)


ѕереложить тесто на стол, припыленый мукой. ¬ымешивать 2 минуты, собрать в шар - оставить на 2 минуты. “ак повторить 5 раз. — силой отбить тесто об стол в течении 8 минут (так в оригинальном рецепте, € отбиваю минуты 4 - больше не могу). «авернуть тесто в пищевую пленку и оставить в теплом месте на 15 минут.


—мешать по 2 ст.л. каждых сем€н. Ќа присыпанном мукой столе разм€ть тесто руками, аккуратно вмешива€ в него семечки. (оставить немного на посыпку)


“есто разрезать на 12 частей.  аждую часть раскатать в лепешку, а затем сложить ее три раза, чтобы получилась колбаска (кому удобнее можно рулетиком)


ѕереплести колбаски крендельками, закрепив концы влажными руками.


ѕротивень застелить бумагой, либо силиконовым ковриком, выложить крендельки, сбрызнуть их молоком и присыпать оставшимис€ семечками.


ќставить в теплом месте на 40 минут. ¬ыпекать в разогретой до 200 градусов духовке 25 минут.



6 (500x272, 78Kb)
–убрики:  ƒесерты/ѕеченье, пирожное
ѕќћќў№ ƒЌ≈¬Ќ»„ ”
 улинарна€ книга
ѕомощь дневнику
ћетки:  

ѕроцитировано 37 раз
ѕонравилось: 8 пользовател€м



atasika77   обратитьс€ по имени „етверг, 19 январ€ 2012 г. 10:07 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

„етверг, 19 январ€ 2012 г. 13:01ссылка
ћне очень при€тно, что понравилось!
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку