-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Dushka_li

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 12.12.2010
«аписей: 19061
 омментариев: 77663
Ќаписано: 100497



“радиционные пончики

ѕонедельник, 23 январ€ 2012 г. 12:20 + в цитатник
ќгромна€ благодарность автору:
nata_bank

¬кусные пончики. ѕушистые, м€гкие и очень нежные.  ак по мне, лучше, чем торт. Ѕыстро исчезают еще теплые.



»нгредиенты:

500 г муки
50 г дрожжей
100 г маргарина
1/2 стакана сахара (100 г)
4 €ичных желтка
1 €йцо
1 стакан молока (250 мл)
1 ст. ложка ликЄр
варенье или джем
масло дл€ жарки (1-1,5 литра)

ѕриготовление:+

1.Ќемного теплого молока смешайте с 1 чайной ложкой сахара, измельченных несколько столовых ложек дрожжей и муки. Ќакрыть полотенцем и поставить в теплое место подниматьс€ примерно на 10-15 минут.
2.–астопить маргарин.
3.яичные желтки, €йцо и сахар, взбить около 10 минут.
4.ќстальную муку, высыпать в большую миску. ƒобавить дрожжи заросшие, влить €йца. Ќачать разминание, добавить растопленный маргарин. «амесить тесто в однородную массу. ¬ конце добавить алкоголь, и снова сформировать тесто (очень липкое, лучше не добавл€ть больше муки).
Ќакройте тесто салфеткой и оставить подниматьс€, пока не подниметса в два раза объем (примерно 1 час).
ѕодросшее тесто посыпать мукой раскатать на доске толщиной около 1см. выдавливать стаканом диаметром 7 см. —формировать кружочки
ѕоловину кружков наполнить джемом, а оставшимис€ накрыть
ѕончики оставить подниматьс€, слегка посыпать мукой и накрыть тканью (около 30 мин. ѕончики должны быть небольшие и пушистый).
∆арить в гор€чем масле в большой сковороде с обеих сторон (должно быть много масла, чтобы пончики плавали свободно.
ѕончики положить на бумажные полотенца.
ѕосыпать сахарной пудрой или полить глазурью.


–убрики:  ƒесерты/ѕеченье, пирожное
ѕќћќў№ ƒЌ≈¬Ќ»„ ”
 улинарна€ книга
ѕомощь дневнику
ћетки:  

ѕроцитировано 180 раз
ѕонравилось: 24 пользовател€м



Natasha_Live   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 23 январ€ 2012 г. 16:49 (ссылка)
—пасибо! ћуж мой обажает пончики!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 23 январ€ 2012 г. 22:25ссылка
ќчень рада, что понравилось! ѕожалуйста! √отовьте с удовольствием!
gekata-panti   обратитьс€ по имени ¬торник, 24 январ€ 2012 г. 23:59 (ссылка)
ќчень аппетитно! » красиво!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
igp195   обратитьс€ по имени „етверг, 10 ћа€ 2012 г. 06:41 (ссылка)
—пасибки!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку