-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Dushka_li

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 12.12.2010
«аписей: 19089
 омментариев: 77690
Ќаписано: 100552



ѕирожное Ђћалина на снегуї

ѕонедельник, 23 январ€ 2012 г. 12:45 + в цитатник
ќгромна€ благодарность автору: Ћюдмила

ѕредставл€ю ¬ашему вниманию рецепт интересных малиново-молочных пирожных, в которых объединены рисова€ молочна€ каша, €годы и песочна€ основа с миндальным вкусом. —оюз этих продуктов получилс€ очень гармоничным. ƒумаю дети, да и взрослые от таких пирожных не откажутс€.



»нгредиенты:

ƒл€ теста:
мука 1 стакан,
миндаль Ц 0.5 стакана,
сахар Ц 2 ст.ложки,
ванильный сахар Ц 5гр,
масло Ц 100гр.

ƒл€ начинки :
молоко Ц 400мл,
рис -100гр,
сахар Ц 3ст.ложка,
сливки Ц 200гр,
малина Ц 500гр, желатин -25гр,
желе малиновое Ц 1 пакетик,
ванильный сахар Ц 5гр,
сахарна€ пудра Ц 1ст.ложка,
соль,
м€та дл€ украшени€.

ѕриготовление:

—мешать муку, добавить размолотый миндаль, сахар, ванильный сахар, разм€гченное до комнатной температуры масло.


Ѕыстро замесить тесто, обернуть в пищевую пленку, положить в холодильник на 20мин.


«акип€тить молоко, добавить рис, 1 ст. ложку сахара, щепотку соли и сварить рисовую кашу. ¬ гор€чую кашу добавить 15гр быстрорастворимого желатина, размешать и остудить.


–азвести в гор€чей воде в соответствии с инструкцией желе, только воды брать на половину меньше. ќставить остывать.
ћеталлическую форму дл€ выпечки ( 20х20см ) смазать маслом, застелить бумагой дл€ выпечки. “есто слегка раскатать, выложить в форму и равномерно распределить. ¬ыпекать в духовке при температуре200гр 15мин. ќстудить не вынима€ из формы.


ћалину равномерно уложить на остывший корж, залить в два приема желе, поставить в морозилку на 10 мин застывать.


ќставшийс€ желатин залить 40 гр. воды, дать набухнуть и распустить на вод€ной бане.
—ливки взбить с 2 ст.ложками сахара, ванильным сахаром, распущенным желатином.


ќсторожно смешать остывшую рисовую кашу со взбитыми сливками.
—ливочно-рисовый крем равномерно выложить на €годы, поставить в холодильник на 2 часа застывать.


ƒл€ украшени€ немного малины разм€ть, протереть через сито, добавить сахарную пудру, прокип€тить 3-5мин, остудить. ¬ыложить джем в целлофановый пакетик, отрезать уголок и украсить пирог.


–азрезать пирог на кусочки, украсить свежей малиной и листиками м€ты или мелисы.

6 (500x272, 78Kb)
–убрики:  ƒесерты/ѕеченье, пирожное
ѕќћќў№ ƒЌ≈¬Ќ»„ ”
 улинарна€ книга
ѕомощь дневнику


ѕроцитировано 88 раз
ѕонравилось: 14 пользовател€м



Elena250309   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 23 январ€ 2012 г. 12:48 (ссылка)
—казочна€ красота!!!!» вкусненько выгл€дит!!!!—пасибо большое!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 23 январ€ 2012 г. 22:24ссылка
ћне очень при€тно, что понравилось! ѕожалуйста!
мариукам   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 23 январ€ 2012 г. 12:58 (ссылка)
¬кусненько... где то у мен€ малина в холодильнике была... —пасибо за чудные рецепты!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 23 январ€ 2012 г. 22:24ссылка
ќчень рада, что понравилось! ѕожалуйста! √отовьте с удовольствием!
atasika77   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 23 январ€ 2012 г. 13:03 (ссылка)
хочу! хочу! хочу!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 23 январ€ 2012 г. 22:28ссылка
ќчень рада, что понравилось)))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 23 январ€ 2012 г. 22:31ссылка
ћне очень при€тно, что понравилось!
взросла€женщина   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 23 январ€ 2012 г. 20:55 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 23 январ€ 2012 г. 22:24ссылка
ћне очень при€тно, что понравилось!
tokarevo   обратитьс€ по имени „етверг, 26 январ€ 2012 г. 17:02 (ссылка)
большое спасибо-срочно приготовлю внукам!!

(ƒобавил ссылку к себе в дневник)

ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ёли€_јремо2004   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 27 ‘еврал€ 2012 г. 20:40 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку