-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Dushka_li

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 12.12.2010
«аписей: 18854
 омментариев: 77453
Ќаписано: 100078


Ѕуженина в пароварке. —очна€, нежнейша€...

—реда, 25 январ€ 2012 г. 10:57 + в цитатник
ќгромна€ благодарность автору: галюша

’очу предложить вам вариант буженины в пароварке.
–аньше запекала в духовке, но после того, как попробовала в пароварке, духовка отпала))) Ѕуженина получаетс€ очень сочна€, легко режетс€!!!
ѕопробуйте!





»нгредиенты:

—вина€ шейка- 2кг
√орчица дижонска€ с зернами- 4 ст.л
’ариса ( порошок или паста)- 3 ч.л
—оль крупна€-2 ст.л
Ћавровый лист - 1ч.л
ѕерец белый- 1 ч.л
ќрегано- 1 ч.л
„еснок- 7 зубчиков
‘ольга
–укав дл€ запекани€.

ѕриготовление:

—виную шейку промыть, обсушить салфеткой.
Ўпигуем чесноком, натираем специ€ми.
«аворачиваем в фольгу( очень плотно)
 ладем в холодильник минимум на 5 часов( € оставл€ю на ночь)
 ладем в рукав дл€ запекани€, делаем пару дырочек иголкой , сверху.
√отовим в пароварке 1, 5-2 часа на среднем огне
ќстужаем не разворачива€ , оправл€ем в холодильник минимум на 3 часа.

5 (500x272, 100Kb)
–убрики:   улинарна€ книга/»з м€са
ѕќћќў№ ƒЌ≈¬Ќ»„ ”
ћетки:  


ѕроцитировано 174 раз
ѕонравилось: 28 пользовател€м



Ћенок3   обратитьс€ по имени —реда, 25 январ€ 2012 г. 11:07 (ссылка)
—пасибо очень хороший рецепт
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
“ан€_¬ас   обратитьс€ по имени —реда, 25 январ€ 2012 г. 11:09 (ссылка)
’ариса... ” нас такой приправы не продают. ј можно вместо нее использовать аджику?
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—реда, 25 январ€ 2012 г. 11:11ссылка
 онечно)) ћоете использовать любые ваши любимые приправы))
÷веточек63_17   обратитьс€ по имени —реда, 25 январ€ 2012 г. 18:09 (ссылка)
спасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
√оспожа-ћетелица   обратитьс€ по имени „етверг, 22 Ќо€бр€ 2012 г. 23:22 (ссылка)
—кажите, пароварка на среднем огне, это мантоварка? ” мен€ есть пароварка эоектро и мантоварка классическа€ - кастрюл€ дл€ мант. “ак какую использовать? «а рецепт спасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку