-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Dushka_li

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 12.12.2010
«аписей: 19089
 омментариев: 77690
Ќаписано: 100552



ƒомашний загуститель соусов (теперь всегда под рукой)

ѕ€тница, 27 январ€ 2012 г. 13:15 + в цитатник
ќгромна€ благодарность автору: ќл€

ƒумаю, многие люб€т густые насыщенные подливки. ѕравда, мне часто пишут, что при добавлении муки, соус получаетс€ неоднородным и комковатым. ‘ранцузы, признанные гуру в области соусов, давно нашли способ приготовлени€, позвол€ющий даже не задумыватьс€ об этой проблеме.



»нгредиенты:

200 г сливочного масла или кулинарного жира
200 г муки

ѕриготовление:

ћ€гкое масло соединить с мукой:


«агуститель соусов


ѕеремешать вручную или с помощью блендера:


«агуститель соусов


»з полученной массы скатать шарики величиной с черешню. ¬ыложить на лоток и поместить в морозилку на 25-30 минут:


«агуститель соусов


ѕри тушении м€са в подливку добавить 2-3 шарика на 0,5 литра жидкости и слегка протушить на небольшом огне:


«агуститель соусов

–убрики:   улинарна€ книга/«акуски, соусы
ѕќћќў№ ƒЌ≈¬Ќ»„ ”
ћетки:  

ѕроцитировано 1434 раз
ѕонравилось: 183 пользовател€м



madam_marina   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 27 январ€ 2012 г. 13:18 (ссылка)
«амечательна€ иде€! ќб€зательно нужно сделать,а то € пользуюсь дл€ быстроты готовыми подливками.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
borisikmargo   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 27 январ€ 2012 г. 13:25 (ссылка)
 Ћј——!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћариса_ѕавловна   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 27 январ€ 2012 г. 13:33 (ссылка)
—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
баба—офьи   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 27 январ€ 2012 г. 13:36 (ссылка)
ќгромна€ благодарность и ¬ам!!!теперь вот буду знать...
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
jolecka   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 27 январ€ 2012 г. 13:47 (ссылка)
—пасибо !!!
6 (497x425, 223Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
JennyGrig   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 27 январ€ 2012 г. 14:07 (ссылка)
—упер! спасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
svetanjel   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 27 январ€ 2012 г. 14:16 (ссылка)
 ака€ иде€ классна€!!! ¬озьму на заметку. —пасибо Ћида!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Galka-C   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 27 январ€ 2012 г. 15:00 (ссылка)
—пасибо за идею!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
надежда_скидан   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 27 январ€ 2012 г. 15:12 (ссылка)
„удесно!¬ прок наделать и заморозить.—пасибо огромное.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
kapitowa   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 27 январ€ 2012 г. 15:51 (ссылка)
ќчень интересно,попробую.ѕодливки у мен€ не очень выход€т
спасибо орхидеи (292x261, 87Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ќсенний_романс   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 27 январ€ 2012 г. 16:22 (ссылка)
—пасибо,неоценимый совет.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Algutta   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 27 январ€ 2012 г. 17:04 (ссылка)
¬сЄ гениальное просто.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
irina_klokova   обратитьс€ по имени —пасибо!!! ѕ€тница, 27 январ€ 2012 г. 21:11 (ссылка)
ѕопробуем.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
IRA-ISE   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 27 январ€ 2012 г. 21:17 (ссылка)
SPASIBO ZA SOVET !!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
podrugka   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 27 январ€ 2012 г. 22:59 (ссылка)
«дорово! —пасибо за совет!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ALBENS   обратитьс€ по имени —уббота, 28 январ€ 2012 г. 05:07 (ссылка)

39087c568d2c1ea1d9f5779dac61ddf4 (340x67, 21Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
NMLady   обратитьс€ по имени —уббота, 28 январ€ 2012 г. 05:45 (ссылка)
—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
YESTA   обратитьс€ по имени —уббота, 28 январ€ 2012 г. 06:52 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Lusa839   обратитьс€ по имени —уббота, 28 январ€ 2012 г. 06:53 (ссылка)
«дорово!¬от спасибо!”дачи!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
vio_la2010   обратитьс€ по имени —уббота, 28 январ€ 2012 г. 07:16 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћили€_Ёрдей   обратитьс€ по имени —уббота, 28 январ€ 2012 г. 07:36 (ссылка)
—пасибо.—пасибо.—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јннј_“ј¬   обратитьс€ по имени —уббота, 28 январ€ 2012 г. 08:36 (ссылка)
—пасибо!
77425585_ea3895ddbce6 (450x216, 25Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
джана_мохини   обратитьс€ по имени —уббота, 28 январ€ 2012 г. 08:59 (ссылка)
интересна€ иде€. можно опробовать!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
orchideya   обратитьс€ по имени —уббота, 28 январ€ 2012 г. 09:04 (ссылка)
хороша€ иде€
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
надоелоуже   обратитьс€ по имени —уббота, 28 январ€ 2012 г. 09:12 (ссылка)
муку в подлив € добавл€ю в обжаренный лук и морковь (и немного прижариваю), а потом уже подливаю воду или бульон, поэтому никаких комков не бывает. Ќо дл€ быстроты можно и так, хот€ сливочное масло не везде подходит.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
≈лизавета_¬асильева   обратитьс€ по имени —уббота, 28 январ€ 2012 г. 09:55 (ссылка)
спасибо)))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
“аћа–а_“ј–јЌ№жина   обратитьс€ по имени —уббота, 28 январ€ 2012 г. 09:57 (ссылка)

2643910 (300x100, 26Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Valentina_k09   обратитьс€ по имени —уббота, 28 январ€ 2012 г. 10:22 (ссылка)
—пасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] 2 3 [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку