-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Dushka_li

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 12.12.2010
«аписей: 19058
 омментариев: 77660
Ќаписано: 100491



Ѕлинчики с куриными сердечками (наши любимые)

¬торник, 31 январ€ 2012 г. 12:05 + в цитатник
ќгромна€ благодарность автору:
mama tikka

ѕутЄм проб и ошибок € пришла к своему рецепту блинов из журнала ЂЎкола √астрономаї, получаютс€ всегда, хорошо себ€ ведут при обжаривании, не пристают к сковородке, вкусные-вкусные,не тонкие-не толстые, такие, как надо.
Ќачинка очень хороша, особенно как заменитель м€са, она м€гка€, сытна€, не жирна€, не жалейте жареного лука! ѕопробуйте эти блинчики и пусть ¬ам будет вкусно!

»нгредиенты:

 лассический рецепт блинов (Ў√)
ћука -100 г.(в граммах!)
яйцо-1 шт.
—ахар-1 ст.л.(в эти блины € не добавл€ю)
ћолоко-200 мл.
¬ода-75 мл
–астительное масло-1 ст.л.
—оль-щепотка

Ќачинка:
 уриные сердечки 500-700 г
Ћавровый лист Ц 1 шт.
ѕерец чЄрный горошком -7 шт.
—оль-1 ч.л.
Ѕульон от сердечек - 0,5 ст.
–епчатый лук-2 крупных шт.
–астительное масло


ѕриготовление:



—начала делаем тесто дл€ блинов.ћуку с солью просеиваем в миску. ƒелаем углубление в центре, вбиваем туда €йцо, размешиваем, собира€ муку с краев к центру.
—мешиваем молоко с водой и сахаром (в данном варианте без него, т.к. начинка не сладка€). ѕостепенно добавл€ем эту смесь к муке, взбива€ миксером, пока не исчезнут комки и тесто не начнЄт напоминать жидкую сметану. ƒобавл€ем растительное масло и оп€ть взбиваем.
∆арим блинчики на раскалЄнной сковородке. »з указанного количества продуктов получаетс€ 12 штук блинов. ƒл€ начинки € использовала двойную порцию.


Ќачинка. ¬арим сердечки в двух литрах воды,с от 30 минут до часа, вместе с перцем, лавровым листом и солью. —ердечки вынимаем, перекладываем в блендер и прокручиваем слегка. Ѕульон не выливаем (пригодитс€ в начинку, а на остатках бульона можно также блинов напечь, очень вкусно получаетс€!)
Ќа сковородке обжарить репчатый лук и фарш из сердечек.


—ложить всЄ назад в блендер, добавить бульон, прокрутить ещЄ раз-два в импульсном режиме. ‘арш получитс€ сочный, совсем в пасту размалывать не надо.


ƒалее закладываем начинку в блинчики, по 1-2 ст.л.начинки на блин. —ворачиваем конвертиком,




обжариваем на топлЄном или растительном масле!


¬сЄ! —амые любимые блинчики нашей семьи готовы! ¬месте с пиалкой куриного бульона-полноценный обед.

–убрики:  ƒесерты/Ѕлины, оладьи
ѕќћќў№ ƒЌ≈¬Ќ»„ ”
 улинарна€ книга/»з печени, субпродуктов
ѕќћќў№ ƒЌ≈¬Ќ»„ ”
ћетки:  

ѕроцитировано 584 раз
ѕонравилось: 97 пользовател€м



Raisa17   обратитьс€ по имени ¬торник, 31 январ€ 2012 г. 13:45 (ссылка)
—ѕј—»Ѕќ!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Netalli   обратитьс€ по имени —реда, 01 ‘еврал€ 2012 г. 07:35 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
yulia_zubko   обратитьс€ по имени —реда, 01 ‘еврал€ 2012 г. 09:22 (ссылка)
—ѕј—»Ѕќ
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Lianozovo   обратитьс€ по имени —реда, 01 ‘еврал€ 2012 г. 10:56 (ссылка)
“акую начинку € пока не делала. ћасло в при выпекании блинов € не добавл€ю. ј смазываю сковородку. ” вас более экономно получаетс€, да? ¬аш рецепт вз€ла на пробу. —пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ok_si_   обратитьс€ по имени —реда, 01 ‘еврал€ 2012 г. 11:02 (ссылка)
јппетитные блинчики!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
“аћа–а_“ј–јЌ№жина   обратитьс€ по имени —реда, 01 ‘еврал€ 2012 г. 11:33 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
swetlik   обратитьс€ по имени —реда, 01 ‘еврал€ 2012 г. 11:42 (ссылка)
—пасибо за рецепт.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
’лебникова_Ќаталь€   обратитьс€ по имени —реда, 01 ‘еврал€ 2012 г. 11:49 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
lena1910   обратитьс€ по имени —реда, 01 ‘еврал€ 2012 г. 13:12 (ссылка)
спасибо!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћё‘≈я   обратитьс€ по имени —реда, 01 ‘еврал€ 2012 г. 13:44 (ссылка)
Ќадо пооробовать! —пасибо!))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—реда, 01 ‘еврал€ 2012 г. 13:45ссылка
ѕожалуйста! Ќадеюсь понравитс€!
ћило4ка_я55   обратитьс€ по имени —реда, 01 ‘еврал€ 2012 г. 14:49 (ссылка)
—ѕј—»Ѕќ ! »Ќ“≈–≈—Ќјя Ќј„»Ќ ј,ѕќѕ–ќЅ”ё !
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Irisha_Pisarenko   обратитьс€ по имени —реда, 01 ‘еврал€ 2012 г. 15:31 (ссылка)
Ќ€м-н€м! —пасибо за рецептик!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Bohdana   обратитьс€ по имени —реда, 01 ‘еврал€ 2012 г. 15:56 (ссылка)
—ѕј—»Ѕќ! ѕриготовлю на ужин.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
мурзик49   обратитьс€ по имени —реда, 01 ‘еврал€ 2012 г. 15:58 (ссылка)
спасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ѕоева_—ветлана   обратитьс€ по имени —реда, 01 ‘еврал€ 2012 г. 19:47 (ссылка)
ќчень люблю фаршированные блинчики! —пасибо!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
 лауди€-не-Ўифер   обратитьс€ по имени —реда, 01 ‘еврал€ 2012 г. 23:30 (ссылка)
—пасибо.
«аберу себе: и описали вкусно и картинки красивые! ))))) «ацепило! ))))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 лЄпа69   обратитьс€ по имени „етверг, 02 ‘еврал€ 2012 г. 14:29 (ссылка)
«дорово! —пасибо за рецептик! — сердечками никогда не делала...
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ессени€   обратитьс€ по имени „етверг, 02 ‘еврал€ 2012 г. 15:49 (ссылка)
—пасибо,забираю.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
doch_Siona   обратитьс€ по имени „етверг, 02 ‘еврал€ 2012 г. 19:24 (ссылка)

—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Nadin2011   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 03 ‘еврал€ 2012 г. 00:28 (ссылка)
¬ыгл€дит очень аппетитно!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ѕорисенок   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 20 ‘еврал€ 2012 г. 17:36 (ссылка)
javascript:void(0);
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
katiunia-kiss   обратитьс€ по имени „етверг, 23 ‘еврал€ 2012 г. 16:21 (ссылка)
¬аш дневник вообще кладезь интересного, вкусного и красивого ! —упер! я балдею!..
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Natalena111   обратитьс€ по имени „етверг, 19 јпрел€ 2012 г. 15:09 (ссылка)
н€м-н€м ...как захотелось)))) спасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Luyda52   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 30 ћарта 2014 г. 12:53 (ссылка)
¬кусно то кааааак. забираю дл€ себ€. —пасибо!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку