-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Dushka_li

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.12.2010
Записей: 19062
Комментариев: 77664
Написано: 100499



Салат с макаронами "Красное и черное"

Пятница, 03 Февраля 2012 г. 09:53 + в цитатник
Огромная благодарность автору:
Надежда Андрияхина

Салат с макаронами – это отличный вариант салата, который гарантирует сытность, быстроту приготовления и, в общем-то, оригинальный для русской кухни вкус.
Помню свой скепсис, когда подруга, знающая мое пристрастие к салатам, предложила рецепт салата с макаронами. Ну, никак для меня не вязалось представление о салате и этом продукте, но страсть к кулинарным экспериментам взяла свое.
Теперь такой салатик для меня – палочка-выручалочка, когда хочется накормить сытно, но не хочется долго готовить или когда приходят неожиданные гости. На праздничный стол он у меня не попадал, хотя, как альтернатива, почему бы нет?

Ингредиенты:

400 г ветчины или ветчинной колбасы
250 г мелких макарон
1 сладкий перец
1/3 часть банки маслин
2-3 ст. ложки консервированной кукурузы
3 маленьких консервированных огурца
майонез.

Приготовление:

Макароны лучше брать из твердых сортов пшеницы, которые не слипаются, сварить их в большом количестве подсоленной воды и откинуть на дуршлаг. Промыть при необходимости, если все-таки есть определенная липкость. Оставить остужать, пока будут подготовлены другие ингредиенты.


Перец моем, удаляем семечки, режем тонкими полосками и затем кубиками.





Ветчину также режем кубиками или тонкой соломкой.





Маслины нарезаем колечками. Огурец – мелко.





Соединяем все ингредиенты в общей посуде, добавляем туда же кукурузу, все смешиваем, заправляем майонезом.





В этом салате много ярких контрастных по цвету продуктов, можно в оформлении сыграть на контрасте. Колечки маслин сами по себе эффектны, из них получаются симпатичные цепочки.





Если в середине поместить красный цветок из перца, а вокруг проложить черные цепочки из маслин, салат вполне будет оправдывать свое название «Красное и черное».
5 (500x272, 100Kb)
Рубрики:  Кулинарная книга/Салаты
ПОМОЩЬ ДНЕВНИЧКУ
Метки:  

Процитировано 109 раз
Понравилось: 12 пользователям



ГАЛИНА1951   обратиться по имени Пятница, 03 Февраля 2012 г. 11:14 (ссылка)

Ответить С цитатой В цитатник
Yul4onka   обратиться по имени Пятница, 03 Февраля 2012 г. 11:37 (ссылка)
Спасибо за рецепт, когда-то делала подобный салат. Его немцы очень любят - особенно к барбекю
Ответить С цитатой В цитатник
Raisa17   обратиться по имени Пятница, 03 Февраля 2012 г. 13:54 (ссылка)
СПАСИБО!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Мила_Михно   обратиться по имени Пятница, 03 Февраля 2012 г. 14:22 (ссылка)
.
��������� (466x93, 31Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
АленаСаша   обратиться по имени Суббота, 04 Февраля 2012 г. 07:07 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку