-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Dushka_li

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 12.12.2010
«аписей: 19056
 омментариев: 77659
Ќаписано: 100488



’леб " рученый" (с медом,овс€нкой и горчицей)

¬оскресенье, 05 ‘еврал€ 2012 г. 13:02 + в цитатник
ќгромна€ благодарность автору: sigma002

¬ообще хлеб очень порадовал: ароматный, нежный!
 ому нравитс€ сильно хруст€ща€ корочка, то миску с водой можно подержать и дольше.



»нгредиенты:

¬ода тепла€ 380 мл
—оль 1 ч.л
ћед 1 ст.л
√орчичный порошок 1 ч.л ( с не большой горкой)
ћасло растительное 2 ст.л
дрожжи сухие 1,25 ч.л
ћука пшенична€ 600 гр
ќвс€ные хлопь€ 50 гр
¬ода тепла€ дл€ хлопьев 50 мл

ѕриготовление:

—разу скажу, что в ’ѕ € делала от не достатка времени, его так же можно сделать и с помощью миксера.

’лопь€ залить и оставить на врем€.


¬ воде растворить соль,мед,горчицу.


¬ылить в ведерко ’ѕ.
ƒобавить овс€ные хлопь€,муку,дрожжи,масло растительное.


ѕоставить на режим "“есто",по времени 1ч 03мин.


ѕо истечении времени,достаем тесто.
ќно будет липнуть к рукам,поэтому заранее смазать их маслом.


—легка подмесить на столе,после разделить нам две части.


¬з€ть одну часть ,слегка выт€нуть и закрутить жгутиком,положить на противень .
“ак же поступить и со второй частью.


Ќа заготовках сделать крестообразные надрезы(нож обмакнуть в растительное масло и быстро сделать надрез)


ќставить дл€ расстойки на 40 мин.
–азогреть духовку до 200 градусов.
—тавим наши заготовки выпекатьс€,а на нижний €рус духовки миску с водой,дл€ создани€ пара.
как только хлеб покроетс€ корочкой,но без колера,можно миску с водой убрать,по времени это займет минут 15.
≈ще минут 15-20 хлеб будет готов.


ќхладить на решетке и при€тного аппетита!



5 (500x272, 100Kb)
–убрики:   улинарна€ книга/Ќесладка€ выпечка, запеканки
ѕќћќў№ ƒЌ≈¬Ќ»„ ”
ћетки:  

ѕроцитировано 103 раз
ѕонравилось: 16 пользовател€м



Ѕорисова_ёли€   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 05 ‘еврал€ 2012 г. 13:17 (ссылка)

b80538c829b7 (400x283, 134Kb) об€зательно попробую!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Raimonda   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 05 ‘еврал€ 2012 г. 13:48 (ссылка)
—пасибо за рецепт. ¬се подробно и пон€тно.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
русалла   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 05 ‘еврал€ 2012 г. 13:50 (ссылка)
ќчень хочу! —пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Raisa17   обратитьс€ по имени ¬торник, 07 ‘еврал€ 2012 г. 01:20 (ссылка)
—ѕј—»Ѕќ!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку