-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Dushka_li

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 12.12.2010
«аписей: 19061
 омментариев: 77663
Ќаписано: 100497



ѕирог "√агарина"

¬оскресенье, 05 ‘еврал€ 2012 г. 13:30 + в цитатник
ќгромна€ благодарность автору: lira_s

”видела рецепт пирога в интернете, очень заитересовало присутствие сухого кисел€ в белках, немножко изменила под себ€. Ќам очень понравилось, в меру сладкий, с кислинкой и очень-очень песочный. Ќадеюсь и вам понравитс€.


»нгредиенты:

250 гр. сливочного масла
1 ст.или 160 гр.муки высшего сорта
1,5 ст. или 240 гр. цельнозерновой муки
1 пакетик(10 гр.) разрыхлител€
50 гр сахара
2 ст. л.сахарной пудры
4 €ичного желтка
4 €ичного белка
100 гр сухого кисел€
2 ч.л. какао
2-3 киви
разъемна€ форма диаметром 24 см.
стакан 250 гр.

ѕриготовление:

ѕеретереть охлажденное масло с просе€нной мукой и разрыхлителем в крошку, добавить сахар и 4 желтка, замесить тесто.
–азделить на три равные части, к одной из них добавить 2 ч.л. какао,каждую часть завернуть в пищевую пленку и спр€тать в морозилку на 30-40 мин.
¬збить белки до крепких пиков с сахарной пудрой,в конце взбивани€ добавить сухой кисель.


‘орму дл€ торта смазать маслом и присыпать мукой или застелить пергаментной бумагой.
Ќа дно формы натереть кусочек белого теста, сверху на него выложить очищенные и порезанные кружочками киви. Ќа киви потереть кусочек коричневого теста, сверху выложить взбитые белки и натереть оставшийс€ кусочек белого теста.


ѕоставить в заранее разогретую духовку до 170"— и выпекать 30-40 минут (пока верх не зарум€нитс€).


6 (500x272, 78Kb)
–убрики:  ƒесерты/ѕироги
ѕќћќў№ ƒЌ≈¬Ќ»„ ”
 улинарна€ книга
ѕомощь дневнику
ћетки:  

ѕроцитировано 74 раз
ѕонравилось: 16 пользовател€м



kapitowa   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 05 ‘еврал€ 2012 г. 13:42 (ссылка)
»нтересна€ иде€,такого не пробовала.—пасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
»ррр   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 05 ‘еврал€ 2012 г. 13:48 (ссылка)
”х ты!!! „то-то интересненькое!!! Ѕудем пробовать) —ѕј—»Ѕќ!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јлвинна   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 05 ‘еврал€ 2012 г. 20:54 (ссылка)
—пасибо за приглашение! ќчень заманчиво, буду пробовать.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Liabr2   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 06 ‘еврал€ 2012 г. 13:02 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку