-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Dushka_li

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 12.12.2010
«аписей: 19063
 омментариев: 77665
Ќаписано: 100501



Ѕюджетный кекс и маффины из серии "√ости на пороге"

¬оскресенье, 12 ‘еврал€ 2012 г. 16:31 + в цитатник
ќгромна€ благодарность автору: севул€

Ётот рецепт из маминого кулинарного блокнотика. я помню, когда была маленькой, мама часто пекла его, если внезапно приходили гости. ѕока гости закусывали, кекс уже был в духовке. ѕриготовление очень простое, проще некуда. ѕродукты тоже всегда имеютс€ в любом холодильнике.  ак видите, здесь совсем нет масла, и это тоже, наверное, неплохо.


»нгредиенты:

яйца - 4 шт.
—ахар - 1-1,5 ст.
—ода - 1/2 ч.л.
—метана или кефир (йогурт) - 200 г
ћука - 2 ст.

≈сли есть лимонна€ или апельсинова€ цедра, изюм, сухофрукты, цукаты, орехи, добавл€йте - это уже импровизаци€, которой нет в маминых запис€х))

ѕриготовление:

яйца хорошо взбиваем миксером с сахарным песком. я беру 1 стакан сахара.  то любит послаще - 1,5 стакана. —юда же добавл€ем сметану или кефир с гашеной в ней содой и просе€нную муку. «десь € добавила лимонную цедру. ѕеремешиваем хорошо миксером так, чтобы не было комочков. “есто, как густа€ сметана.
—мазываем форму растительным маслом и выливаем тесто в форму на 2/3, т.е. 1/3 формы должна остатьс€ пустой, т.к. выпечка в духовке будет подниматьс€.
¬ыпекаем кекс в духовке около 30-35 минут (на нижнем режиме 15 минут и столько же на верхнем режиме)при температуре 160 градусов.
Ћучше всего готовность выпечки провер€ть с помощью зубочистки. ¬тыкаем зубочистку в кекс, если она выходит суха€, значит выпечка готова, если с прилипшим тестом, отправл€йте кекс обратно в духовку.
√отовый кекс посыпаем сахарной пудрой.
Ќадо сказать, добавление в тесто цедры цитрусовых, орешков и т.д. делает выпечку ароматнее. “ак что, если есть, добавл€йте.


–убрики:  ƒесерты/ѕироги
ѕќћќў№ ƒЌ≈¬Ќ»„ ”
 улинарна€ книга
ѕомощь дневнику
ћетки:  

ѕроцитировано 530 раз
ѕонравилось: 91 пользовател€м



сон€_лифинска€   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 12 ‘еврал€ 2012 г. 16:40 (ссылка)
спасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ƒомохоз€йка_694   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 12 ‘еврал€ 2012 г. 16:47 (ссылка)
—пасибо за рецепт.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
muro4ka22   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 12 ‘еврал€ 2012 г. 18:02 (ссылка)
—пасибо за рецептик! ѕонравилс€:-))
79550984_8b2605dbfd85ca39c2cb436d12bf4ea5 (130x130, 2Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
–ыбЄнок-2   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 12 ‘еврал€ 2012 г. 18:42 (ссылка)
—пасибо за рецепт! ” мен€ почему-то раньше не получалась выпечка на кефире,тесто потом оседает...даже не знаю что за причина...буду пробовать!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
татьна_рики   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 12 ‘еврал€ 2012 г. 22:16 (ссылка)
-
7bf10a0f8d8b (200x194, 43Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
jane_j   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 12 ‘еврал€ 2012 г. 23:17 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
—аша-стар   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 13 ‘еврал€ 2012 г. 01:17 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
echeveziya   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 13 ‘еврал€ 2012 г. 05:51 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
NADIA_55   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 13 ‘еврал€ 2012 г. 09:02 (ссылка)

4maf.ru_pisec_2012.02.13_08-54-49_4f38964b49870 (360x37, 4Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
√алина_“окарчук   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 13 ‘еврал€ 2012 г. 09:16 (ссылка)

ќтветить — цитатой ¬ цитатник
atawa   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 13 ‘еврал€ 2012 г. 09:36 (ссылка)
—пасибо за рецепт!:give_rose
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јрмаш   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 13 ‘еврал€ 2012 г. 10:51 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
MSVET   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 13 ‘еврал€ 2012 г. 10:57 (ссылка)
.
спасибо (359x456, 131Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
¬еточка_—   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 13 ‘еврал€ 2012 г. 11:00 (ссылка)
—пасибо большое!!!! ¬сЄ гениальное просто!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
“аћа–а_“ј–јЌ№жина   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 13 ‘еврал€ 2012 г. 13:17 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћ-арик   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 13 ‘еврал€ 2012 г. 14:41 (ссылка)
Spasibo!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕолина_ћаханько   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 13 ‘еврал€ 2012 г. 16:05 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
“анюсик-пусик   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 13 ‘еврал€ 2012 г. 16:46 (ссылка)
спасибо.вз€ла себе.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
alex666777   обратитьс€ по имени ƒл€ деток ѕонедельник, 13 ‘еврал€ 2012 г. 18:41 (ссылка)
»нтересные игры - http://gamer666.ucoz.ru/
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
yunty   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 13 ‘еврал€ 2012 г. 18:43 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
≈-¬а   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 13 ‘еврал€ 2012 г. 19:24 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
zhorzhet   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 13 ‘еврал€ 2012 г. 20:01 (ссылка)

ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ённиса   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 13 ‘еврал€ 2012 г. 20:39 (ссылка)
—пасибо! –ецепт простой. я люблю с изюмом. ѕонравилось.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Bagira75   обратитьс€ по имени ¬торник, 14 ‘еврал€ 2012 г. 01:07 (ссылка)
 ласс, давно искала этот рецепт!!

(ƒобавил ссылку к себе в дневник)

ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 арташевска€   обратитьс€ по имени ¬торник, 14 ‘еврал€ 2012 г. 08:29 (ссылка)
спасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
мурзик49   обратитьс€ по имени ¬торник, 14 ‘еврал€ 2012 г. 17:24 (ссылка)
спасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
storskaya   обратитьс€ по имени ¬торник, 14 ‘еврал€ 2012 г. 17:28 (ссылка)
—ѕј—»Ѕќ !
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ѕульбул€_»ра   обратитьс€ по имени ¬торник, 14 ‘еврал€ 2012 г. 18:56 (ссылка)
—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
allochka_d   обратитьс€ по имени ¬торник, 14 ‘еврал€ 2012 г. 18:58 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ќатка-малинка   обратитьс€ по имени —реда, 15 ‘еврал€ 2012 г. 21:07 (ссылка)
—пасибо!:mms_flowers:
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] 2 [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку