-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Dushka_li

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 12.12.2010
«аписей: 19090
 омментариев: 77691
Ќаписано: 100554



ѕончики с маком и орехами

—реда, 15 ‘еврал€ 2012 г. 13:45 + в цитатник
ќгромна€ благодарность автору: passion1963



ќчень вкусные пушистые пончики с обалденной начинкой!!!



»нгредиенты:

ƒл€ теста:
500 г муки + мука дл€ рабочей поверхности
200 мл теплого молока
25 г живых дрожжей
1 ст.л. сахара
ўепотка соли
2 €йца
2 ст.л. рома или водки

ƒл€ начинки:
100 г молотого мака
40 г молотых лесных орехов
2 ст.л. абрикосового варень€
2 ст.л. меда
2 ст.л. рома (опционально)
–астительное масло дл€ жарки
—ахарна€ пудра дл€ посыпки

ѕриготовление:

ƒрожжи развести в теплом молоке, всыпать соль, сахар, вбить €йца, влить ром и хорошенько все смешать.   смеси всыпать муку и замесить гладкое, не липнущее к рукам тесто.
ћиску с тестом поставить в теплое место, накрыть салфеткой и оставить подходить примерно на час, в течение которого один раз тесто обм€ть.


ѕока зреет тесто приготовить начинку, смешав молотый мак, молотые лесные орехи, варенье, мед и по желанию ром. ≈сли вы хотите начинку послаже, то можно добавить немного меда.
√отовое тесто разделить на две равные части. Ќа посыпанной мукой рабочей поверхности раскатать тесто в два четырехугольных пласта толщиной 2-3 мм. ¬ыложить начинку по 1 ч.л. на рассто€нии примерно 6 см.


Ќакрыть вторым пластом, плотно прижать руками тесто по кра€м и между начинкой. ѕри помощи выемки дл€ печень€ вырезать пончики.


¬ сотейнике разогреть растительное масло и обжарить пончики в кип€щем масле до золотистого цвета.


√отовые пончики вынимать на бумажную салфетку, дл€ удалени€ лишнего жира.
ѕеред подачей посыпать сахарной пудрой.

–убрики:  ƒесерты/ѕеченье, пирожное
ѕќћќў№ ƒЌ≈¬Ќ»„ ”
 улинарна€ книга
ѕомощь дневнику


ѕроцитировано 160 раз
ѕонравилось: 14 пользовател€м



Dama_Madama   обратитьс€ по имени —реда, 15 ‘еврал€ 2012 г. 14:09 (ссылка)
јх как вкусно!:pooh_hone
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—реда, 15 ‘еврал€ 2012 г. 14:20ссылка
—огласна)) ¬ыгл€д€т очень аппетитно))
≈лена_Ќазарова   обратитьс€ по имени —реда, 15 ‘еврал€ 2012 г. 14:38 (ссылка)
—пасибо. » это заберу.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
snejok   обратитьс€ по имени —реда, 15 ‘еврал€ 2012 г. 15:19 (ссылка)
—пасибо за рецепт! ’оть бы у мен€ получились!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Poloniya   обратитьс€ по имени —уббота, 18 ‘еврал€ 2012 г. 15:31 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку