-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Dushka_li

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 12.12.2010
«аписей: 19061
 омментариев: 77663
Ќаписано: 100497



ѕирожки (еще один рецепт замечательного теста)

„етверг, 16 ‘еврал€ 2012 г. 14:19 + в цитатник
ќгромна€ благодарность автору: севул€

¬чера сделала пирожки по такому вот рецепту. ќчень понравилось мне тесто. ѕирожки получаютс€ очень вкусные. ќп€ть-таки долго не черствеют. ќбычно считаетс€, что в тесто идут или дрожжи, или разрыхлитель. ¬ этом же рецепте, как видите, присутствует и то, и другое. ћне очень понравилось. ѕопробуйте и вы. ”верена, результатом останетесь довольны))


»нгредиенты:

ћука - приблизительно 500 г
—ахар - 1-2 ст.л.
—оль - 1 ч.л.
ѕакетик сухих дрожжей - 11 г
ѕакетик разрыхлител€ - 7 г
 ефир, йогурт. мацони, катык - 200 г
ћолоко - 50 г
ћасло сливочное - 75 г
яйцо - 1 шт.
ƒл€ смазки - €ичный желток + 2 ст.л. молока
ƒл€ посыпки - черный тмин (можно мак или кунжут)

ѕриготовление:

»так, дл€ начала растапливаем сливочное масло.
¬ сотейнике подогреваем молоко, разводим в нем дрожжи.
“еперь уже в большой миске постепенно соедин€ем сахарный песок, кефир, €йцо, соль, молоко с дрожжами, сливочное масло, об€зательно просе€нную муку и разрыхлитель. ћуку добавл€ем постепенно. “есто должно быть м€гким. ƒолго его вымешиваем, пока оно не перестанет липнуть к рукам.
—тавим тесто в теплое место на расстойку на 1 ч., после чего еще раз хорошенько вымешиваем и еще - на 1 ч.
я обычно тесто в миске накрываю полотенцем и ставлю его в духовку на режим подогрев и низа, и верха на 40-50 градусов. “есто поднимаетс€ отлично. ќчень рекомендую.
“еперь лепим пирожки. Ќачинка может быть люба€ - м€со, картошка, €блоки - что есть под рукой.
ѕирожки выкладываем на смазанный маслом противень. ѕусть они посто€т так минут 15, после чего смазываем их кисточкой €йцом, смешанным с молоком, и посыпаем черным тмином (маком, кунжутом).
¬ыпекаем пирожки 20 минут при температуре 180 градусов.


–убрики:   улинарна€ книга/Ќесладка€ выпечка, запеканки
ѕќћќў№ ƒЌ≈¬Ќ»„ ”
ћетки:  

ѕроцитировано 618 раз
ѕонравилось: 66 пользовател€м



 Ћ≈ќѕј“–ј1   обратитьс€ по имени „етверг, 16 ‘еврал€ 2012 г. 14:23 (ссылка)
—ѕј—»Ѕќ «ј ¬ ”—Ќџ… –≈÷≈ѕ“!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Norka   обратитьс€ по имени „етверг, 16 ‘еврал€ 2012 г. 14:45 (ссылка)
—пасибо, сделаю об€зательно!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
≈лена_Ќазарова   обратитьс€ по имени „етверг, 16 ‘еврал€ 2012 г. 14:48 (ссылка)
—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ј…–»—_¬ј ќЌƒј   обратитьс€ по имени „етверг, 16 ‘еврал€ 2012 г. 15:11 (ссылка)
—пасибо!ѕопробуем!
0_4edba_87cf592e_-3-XL (700x539, 109Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јлла59   обратитьс€ по имени „етверг, 16 ‘еврал€ 2012 г. 15:28 (ссылка)
—пасибо за рецепт!:air_kiss:
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Osen-Valentina   обратитьс€ по имени „етверг, 16 ‘еврал€ 2012 г. 15:35 (ссылка)
—пасибки)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ѕрагина_ёли€   обратитьс€ по имени „етверг, 16 ‘еврал€ 2012 г. 18:17 (ссылка)
—пасибо!!!
0_2f508_61585a32_L (462x484, 67Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
“анетта   обратитьс€ по имени „етверг, 16 ‘еврал€ 2012 г. 20:06 (ссылка)
—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
NadjaVH   обратитьс€ по имени „етверг, 16 ‘еврал€ 2012 г. 21:26 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Aljunja_F   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 17 ‘еврал€ 2012 г. 01:28 (ссылка)
—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јлла_ оваленко   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 17 ‘еврал€ 2012 г. 09:06 (ссылка)
—ѕј—»Ѕќ!
ƒоброе утро37 (485x446, 390Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћена—ћ   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 17 ‘еврал€ 2012 г. 09:51 (ссылка)
—ѕј—»Ѕќ, «ј »Ќ“≈–≈—Ќџ… –≈÷≈ѕ“.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Loreley55   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 17 ‘еврал€ 2012 г. 10:05 (ссылка)
спасибо за рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
“рииночка   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 17 ‘еврал€ 2012 г. 10:32 (ссылка)
«јћ≈„ј“≈Ћ№Ќќ!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
®лка®жик   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 17 ‘еврал€ 2012 г. 10:38 (ссылка)
—пасибо за рецептик
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
sova007   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 17 ‘еврал€ 2012 г. 10:40 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Radeia   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 17 ‘еврал€ 2012 г. 13:10 (ссылка)
ѕросто-сказка, спасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
мурзик49   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 17 ‘еврал€ 2012 г. 13:22 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
marmelatka28   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 17 ‘еврал€ 2012 г. 14:36 (ссылка)

букетa (600x401, 73Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
авп547   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 17 ‘еврал€ 2012 г. 15:10 (ссылка)
—пасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Guzalenka   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 17 ‘еврал€ 2012 г. 16:58 (ссылка)
 ак всегда соблазнительно. —пасибо!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
“аћа–а_“ј–јЌ№жина   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 17 ‘еврал€ 2012 г. 18:01 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћё‘≈я   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 17 ‘еврал€ 2012 г. 22:46 (ссылка)
 акие красавцы, прелесть!)) —пасибо!))
6 (479x363, 114Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
maruzoto   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 17 ‘еврал€ 2012 г. 22:51 (ссылка)
—пасибо.–ум€ные пышные красивые

(ƒобавил ссылку к себе в дневник)

ќтветить — цитатой ¬ цитатник
olganikol   обратитьс€ по имени —уббота, 18 ‘еврал€ 2012 г. 00:27 (ссылка)
—пасибо за рецепт.ќб€зательно попробую приготовить.
украшение повар и вино777 (430x528, 59Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
след_на_земле   обратитьс€ по имени —уббота, 18 ‘еврал€ 2012 г. 00:32 (ссылка)
—пасибо за рецепт необычного теста!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
—абрина-56   обратитьс€ по имени —уббота, 18 ‘еврал€ 2012 г. 21:21 (ссылка)
спасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
toshcka   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 20 ‘еврал€ 2012 г. 14:21 (ссылка)
ѕирожки - слабость нашей семьи. ќб€зательно опробую этот необычный рецепт теста. —пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
valentina_shcherbakova   обратитьс€ по имени ¬торник, 21 ‘еврал€ 2012 г. 01:52 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
KLIMOKSANA   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 24 ‘еврал€ 2012 г. 21:49 (ссылка)
ƒушечка!!!!! благодарю очень-приочень за прекрасный рецепт теста!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!беру!
сбычи мечт 29 (500x500, 91Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] 2 [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку