-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Dushka_li

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 12.12.2010
«аписей: 19089
 омментариев: 77690
Ќаписано: 100552



«апеченный суп дл€ соблюдающих пост и не только

—уббота, 03 ћарта 2012 г. 12:17 + в цитатник
ќгромна€ благодарность автору: Svett66

Ётот суп насто€щий трансформер. ƒелаетс€ практически из любых овощей. ћожно добавить цветную капусту, морковь, порей, сельдерей, горох обычный и нут, в общем все, что есть под рукой. Ёто целый обед, а не просто суп. √устой, сытный, с насыщенным вкусом и цветом. ƒа и мороки немного, постругал овощи, загрузил в духовку, загл€нул пару раз и всЄ! ¬кус совершенно потр€сающий, вовсе не такой, как при варке в кастрюле!
ѕопробуйте, ¬ам должно понравитьс€!!!


»нгредиенты:

ѕомидоры, консервированные в собственном соку - 800г ( у мен€ рубленный кубиками Pomito)
ѕерец сладкий болгарский -2-3 шт ( желательно разного цвета)
 абачок или цукини - 1 шт.
 артофель-2-3 клубн€
Ѕаклажан -1-2 шт. в зависимости от размера
‘асоль стручкова€ - больша€ горсть ( у мен€ замороженна€ –омано)
‘асоль консервированна€ бела€ - 1 банка
Ћук репчатый- 2 шт
„еснок - 3 зубчика
Ћавровый лист - 1 шт.
ћасло оливковое - 1 ст.л.
ѕерец горошком - 5-6шт.
—оль по вкусу

ƒл€ не соблюдающих пост:
»ли бульон ( м€сной или куриный)- 1 стакан
»ли вино белое сухое - 1 стакан

ѕриготовление:

Ѕаклажаны нарезать кубиками, слегка присолить и оставить на 15 минут. «атем соль смыть и отжать.
Ћук и чеснок измельчить.
 артошку почистить, нарезать кубиками.
≈сли помидоры консервированные целиком, раздавить помидорки вилкой ( у мен€ уже рубленные кубиками)
ѕерец очистить от сем€н и плодоножек, нарезать крупными кубиками.
 абачок или цукини нарезать произвольно.


¬ глубокий противень сложить кабачок, баклажаны, лук, чеснок, болгарский перец. —брызнуть оливковым маслом и поставить в разогретую до 220 градусов духовку на 15 минут.


 огда овощи подрум€н€тс€, уменьшить температуру до 180 градусов. ƒобавить лавровый лист, перец, соль, помидоры вместе с соком, 1 стакан воды, картофель, фасоль стручковую и фасоль из банки. ѕеремешать,


закрыть фольгой противень и поставить в духовку на 1 час.


ѕри подаче посыпать большим количеством зелени.


≈сли ¬ы пост не соблюдаете, то после подрум€нивани€ овощей и уменьшени€ температуры, надо влить вино, добавить лаврушку, соль и перец, и поставить в духовку на 10 минут, дл€ выпаривани€ воды, а уж потом добавить все остальные овощи.
— бульоном варим как с водой.
я пробовала все три варианта, все вкусны по своему.
ѕри€тного аппетита.

–убрики:   улинарна€ книга/—упы
ѕќћќў№ ƒЌ≈¬Ќ»„ ”
 улинарна€ книга/ѕостные блюда
ѕќћќў№ ƒЌ≈¬Ќ»„ ”
ћетки:  

ѕроцитировано 172 раз
ѕонравилось: 21 пользовател€м



“ать€на201   обратитьс€ по имени —уббота, 03 ћарта 2012 г. 12:26 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ariana55   обратитьс€ по имени —уббота, 03 ћарта 2012 г. 19:39 (ссылка)
—ѕј—»Ѕќ!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
H_E_L_G_A_NV   обратитьс€ по имени —уббота, 03 ћарта 2012 г. 21:53 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
≈лена55   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 05 ћарта 2012 г. 16:37 (ссылка)
супер
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Krymchick   обратитьс€ по имени —реда, 14 ћарта 2012 г. 09:32 (ссылка)
—егодн€ же сделаю! —пасибо за рецепт!

(ƒобавил ссылку к себе в дневник)

ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Krymchick   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 25 ћарта 2012 г. 00:30 (ссылка)
ѕриготовила суп по этому рецепту. Ќу очень вкусно!!!!!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 25 ћарта 2012 г. 11:25ссылка
—пасибо большое за отзыв! ћне очень при€тно, что ¬ам понравилось!!!
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку