-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Dushka_li

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 12.12.2010
«аписей: 19060
 омментариев: 77662
Ќаписано: 100495



 офейное пирожное "∆окей"

ѕонедельник, 05 ћарта 2012 г. 17:06 + в цитатник
ќгромна€ благодарность автору: vvp


–ассыпчатые, очень нежные пирожные. Ќаполнитель- можно любые фрукты, варенье, джем.
—ам крем и тесто не очень сладкие,варенье добавило сладости.



»нгредиенты:

“есто
ћасло сливочное 200г
ћука 300г
 офе молотый 2ст.ложки
ќрех грецкий молотый 100г
—ахарна€ пудра 100г
—оль
¬ода 100мл

 рем
ћолоко 100г
яйцо 1шт.
—ахар 100г
 офе 1ст.ложка
ћасло сливочное 100г
Ќаполнитель
¬ишн€ из варень€

ѕриготовление:

 офе заварила и оставила настаиватьс€.
’олодное масло натерла на терке.
—мешала муку,соль,пудру,орехи с маслом.
 офе к этому времени остыл,процедила от гущи и влила в тесто.
¬се смешала и отправила в холод минут на 30.
¬ силиконовые формы распределила тесто.


¬ыпекала при 190градусах с конвекцией 20минут.


ѕока корзиночки выпекались и остывали приготовила крем.
¬ молоке заварила кофе,процедила.
яйцо взбила с сахаром до густоты,влила,не перестава€ взбивать,только уменьшила скорость,гор€чий кофе.Ќа небольшом огне,посто€нно помешива€, заварила до загустени€.Ќе давайте закипеть.ќстудила.


ћасло комнатной температуры слегка взбила и порци€ми ввела €ично-молочный сироп.
¬ остывшие корзинки выложила вишенки из варень€.
Ќа вишни отсадила кремовые георгины.


Ќа цветы положила по вишенке.

–убрики:  ƒесерты/ѕеченье, пирожное
ѕќћќў№ ƒЌ≈¬Ќ»„ ”
 улинарна€ книга
ѕомощь дневнику
ћетки:  

ѕроцитировано 91 раз
ѕонравилось: 6 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку