-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Dushka_li

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 12.12.2010
«аписей: 19061
 омментариев: 77663
Ќаписано: 100497



ѕирожки слоистые с капустой "¬эрзэре". ѕостимс€ ќ„≈Ќ№ вкусно!

—уббота, 17 ћарта 2012 г. 09:46 + в цитатник
ќгромна€ благодарность автору: allenka


¬эрзэре Ч пирог с квашеной или свежей капустой. “есто дл€ вэрзэре замешивают на воде и масле, вз€тых в равных количествах.
Ёто так просто и вкусно, что никаких слов больше не надо!
“есто замечательное, послушное, слоистое, одно удовольствием с ним работать....очень тоненькое, похожее на слоеное. ќчень вкусно!



»нгредиенты:

“есто
ѕол стакана растительного масла
ѕол стакана воды
2 стакана муки
ўепотка соли

Ќачинка
1 вариант- дл€ поста - 2 ст. квашеной капусты (отжать сок и обжарить в растительном масле).

2 вариант- не дл€ поста Ц € готовила его
—вежа€ молода€ капуста
1 луковица
2 вареных €йца
—оль,перец по вкусу

ѕриготовление:

“есто
¬оду смешать с маслом и солью
ѕостепенно всыпа€ муку замесить тесто
“есто будет м€гкое и при€тное
Ќакрыть тесто теплым влажным полотенцем.
Ќачинка
 апусту пошинковать
Ћук порезать полукольцами
ѕотушить на сковороде,лишнюю влагу слить
яйца порезать кубиками
—мешать с капустой,посолить и поперчить
я делила тесто на 15 кусочков
ƒелала из кусочков лепешки руками Ц тесто очень податливое и м€гкое
Ќа край лепешки начинку,заворачиваем боковые стороны на начинку и сворачиваем рулетиком


¬ыкладываем на пергамент на противень
≈сли пирожки в пост,то смазываем водичкой с сахаром
≈сли нет,то желтком пополам с водой
ƒуховка на 200
¬ыпекаем 20 мин
–убрики:   улинарна€ книга/Ќесладка€ выпечка, запеканки
ѕќћќў№ ƒЌ≈¬Ќ»„ ”
 улинарна€ книга/ѕостные блюда
ѕќћќў№ ƒЌ≈¬Ќ»„ ”
ƒесерты/“есто
ѕќћќў№ ƒЌ≈¬Ќ»„ ”
ћетки:  

ѕроцитировано 633 раз
ѕонравилось: 93 пользовател€м



ЁЋ≈Ќќ–ј   обратитьс€ по имени —уббота, 17 ћарта 2012 г. 09:50 (ссылка)
—пасибо!!!  ак всегда простые и очень оригинальные рецепты! ѕошла воплощать!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ќина_–оманцова   обратитьс€ по имени ѕирожки слоистые с капустой "¬эрзэре". ѕостимс€ ќ„≈Ќ№ вкусно! —уббота, 17 ћарта 2012 г. 09:53 (ссылка)
–ецептик утащила.  лассный!  ак раз способствует похудению! ’и-хи!!! ” мен€, что диеты, что пост, - в перерывчике между едой!!! —пасибо! ѕирожки с капустой. как и вареники с капустой, каюсь, люблю!!!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
¬еточка_—   обратитьс€ по имени —уббота, 17 ћарта 2012 г. 09:57 (ссылка)
 акие красивенькие пирожки!!! » наверно вкусненькие!!! —пасибо!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
¬еточка_—   обратитьс€ по имени —уббота, 17 ћарта 2012 г. 09:58 (ссылка)
—пасибо!!! ¬ыгл€д€т очень аппетитно!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
–омашичка   обратитьс€ по имени —уббота, 17 ћарта 2012 г. 11:04 (ссылка)
огромноеспасибо за рецепт. духовку разогреть до 200 градусов.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
huliganochka   обратитьс€ по имени —уббота, 17 ћарта 2012 г. 12:05 (ссылка)
Dushka_li, «дравствуйте!ј что может заменить пергамент и где его вообще можно преобрести
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—уббота, 17 ћарта 2012 г. 14:14ссылка
я раньше когда пергамент был дефецитом, просто брала обычную белую бумагу и смазывала маслом с двух сторон.
ј сейчас вместо пергамента использую силиконовый коврик.
ѕерейти к дневнику

—уббота, 17 ћарта 2012 г. 17:16ссылка
Ѕумага дл€ выпечки, он же пергамент, продаетс€ во многих магазинах, в отделах кухонных принадлежностей.
¬ы можете вообще его не использовать, просто смазать маслом противень.
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 18 ћарта 2012 г. 12:58ссылка
я пекла такие пирожки. ѕергамент тут не нужен вообще. ¬ тесте много масла, и они не присыхают.
ћосквичка_“ать€на   обратитьс€ по имени —уббота, 17 ћарта 2012 г. 14:12 (ссылка)
—пасибо. Ќадо попробовать.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ќльга_Ўаманаева   обратитьс€ по имени —уббота, 17 ћарта 2012 г. 16:26 (ссылка)
ќй как вкусно то! «автра же попробую)) —пасибо за рецептик !
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ElenaPro   обратитьс€ по имени —уббота, 17 ћарта 2012 г. 17:39 (ссылка)
интересно!попробую
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
≈вајн€   обратитьс€ по имени —уббота, 17 ћарта 2012 г. 21:17 (ссылка)
—пасибо!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
twin05   обратитьс€ по имени —уббота, 17 ћарта 2012 г. 22:48 (ссылка)
—пасибо! «амечательный рецепт. ќб€зательно испеку эти пирожки.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 18 ћарта 2012 г. 00:36ссылка
—пасибо! ¬озьму на заметку!
Ќина_ƒорошенко   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 18 ћарта 2012 г. 06:16 (ссылка)
спасибо!7 (500x400, 129Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Lubokukla   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 18 ћарта 2012 г. 06:52 (ссылка)
«аинтриговали, придЄтс€ попробовать!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
милена50   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 18 ћарта 2012 г. 08:29 (ссылка)
—пасибо! ÷итирую, с благодарностью
спасибо, сонышко! (114x150, 27Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
sunshinela   обратитьс€ по имени це ¬оскресенье, 18 ћарта 2012 г. 08:52 (ссылка)
“олько что собралась печь пирог с капустой, залезла на сайт в поисках подход€щего рецептика! » вот то, что надо - просто и вкусно! —пасибо за рецепт!:give_rose
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
kasimovka   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 18 ћарта 2012 г. 09:23 (ссылка)
ѕеку много постных пирогов и пирожков, но в таком процентном соотношении воды к маслу не пробовала. Ѕудет с чем сравнить!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ќатали_ёгра   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 18 ћарта 2012 г. 10:40 (ссылка)
—пасибо. ѕопробую.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Skorpionchik13   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 18 ћарта 2012 г. 10:51 (ссылка)
—пасибо огромное за рецепт..Ќе удержалась и вчера попробовала...ќтличное тесто, отличный вкус! ќтдельное спасибо от моей семьи!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 18 ћарта 2012 г. 11:45ссылка
—пасибо огромное за отзыв! ћне очень при€тно, что ¬ашей семье понравилось!
diana456   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 18 ћарта 2012 г. 11:07 (ссылка)
—пасибо тебе !!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
PATRICIA-ANDREEA   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 18 ћарта 2012 г. 11:24 (ссылка)
—пасибо за рецептик
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
август63   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 18 ћарта 2012 г. 11:38 (ссылка)
—пасибо огромное за рецепт.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
for-tani   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 18 ћарта 2012 г. 12:18 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ketikatka   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 18 ћарта 2012 г. 13:14 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
osoka195   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 18 ћарта 2012 г. 13:25 (ссылка)
—ѕј—»Ѕќ!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Setamaga   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 18 ћарта 2012 г. 13:28 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Larric   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 18 ћарта 2012 г. 13:49 (ссылка)
очень вкусные € их пекла и с €блочной начинкой...дочка капусту не одобрила...
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Nadin2011   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 18 ћарта 2012 г. 13:55 (ссылка)
 лассные пирожки, спасибо за рецептик!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
¬елосипедистка_2   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 18 ћарта 2012 г. 14:26 (ссылка)
ѕросто и вкусно, чудненько ! —пасибо !
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
“ать€на_“айна   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 18 ћарта 2012 г. 17:28 (ссылка)
спасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
kat_woman   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 18 ћарта 2012 г. 23:13 (ссылка)
Dushka_li,
не обижайтесь, но большего бреда € еще не видела! ¬эрзаре- называютс€ плацинды с начинкой из горькой черешни, но никак не рулетики с капустой, тем болле еще и с добавлением €йца
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
 омментировать   дневнику —траницы: [1] 2 [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку