-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Dushka_li

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 12.12.2010
«аписей: 19115
 омментариев: 77706
Ќаписано: 100594



 укурузные котлеты (постные и не очень)

—реда, 21 ћарта 2012 г. 13:03 + в цитатник
ќгромна€ благодарность автору: MissJoker


 отлетки получаютс€ очень сытными и вкусными. ≈сли убрать кунжут - то очень дешевое (антикризисное) блюдо!
ћуж у мен€ не поститс€, поэтому ел с сыром и как отдельное блюдо


»нгредиенты:

1 луковица
1 морковь
2 зубчика чеснока
80 гр кукурузной крупы крупного помола
80 гр пшеничной крупы
3 веточки свежей кинзы
1 ч.л. прованских трав
1 ч.л. молотой паприки
1 ч.л. молотого кайенского перца
1 ч.л. молотого мускатного ореха
1 лавровый лист
соль по вкусу

ƒЋя Ќј„»Ќ »:
50 гр адыгейского сыра (крупно потереть)

ј “ј ∆≈:
2 с.л. кукурузного масла
2 ст.л. кунжутного масла
50 гр кунжута

ѕриготовление:

лук мелко порубить, морковь мелко потереть
Ќа разогретой сковороде с кукурузным маслом обжарить лук с прованскими травами 1 минуту, добавить морковь и обжаривать еще 2 минуты.
¬сыпать крупы, приправить и обжаривать, помешива€ еще 5 минут.


¬ыдавить чеснок, посолить, положить лаврушку, влить 3 стакана (1 ст.=200 мл) холодной воды, перемешать, накрыть крышкой и томить на медленном огне 20 минут.


»зредка помешива€, довести до состо€ни€ крутой каши.
ѕомытую зелень кинзы порвать руками, добавить к каше, сн€ть с огн€ и оставить дл€ набухани€ на 1 час.


–азогреть сковороду с кунжутным (или любым растительным) маслом.
¬лажными руками лепить котлетки, обваливать в кунжуте и жарить на небольшом огне с двух сторон до рум€ной корочки (под кунжутом).


≈сли вы поститесь - жарьте так, если нет - то внутрь котлетки можно положить немного тертого адыгейского сыра!


ѕодавать можно как самосто€тельное блюдо, или как гарнир!
ѕри€тного аппетита!!!
–убрики:   улинарна€ книга/ќвощи, гарниры
ѕќћќў№ ƒЌ≈¬Ќ»„ ”
 улинарна€ книга/ѕостные блюда
ѕќћќў№ ƒЌ≈¬Ќ»„ ”
ћетки:  

ѕроцитировано 73 раз
ѕонравилось: 15 пользовател€м



Lana-cvet   обратитьс€ по имени —реда, 21 ћарта 2012 г. 15:30 (ссылка)
ќй как вкусненько. Ќадо приготовить, спасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Bicher_Sanial   обратитьс€ по имени —реда, 21 ћарта 2012 г. 16:05 (ссылка)
ќб€зательно сделаю! —пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Woman_in_Joy   обратитьс€ по имени —реда, 21 ћарта 2012 г. 16:15 (ссылка)
—пасибо!!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
анюта_жуковска€   обратитьс€ по имени —уббота, 06 јпрел€ 2013 г. 10:20 (ссылка)
—пасибо!:mms_flowers:
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку