-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Dushka_li

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 12.12.2010
«аписей: 19116
 омментариев: 77706
Ќаписано: 100595



ќреховые трубочки

—уббота, 24 ћарта 2012 г. 10:06 + в цитатник
ќгромна€ благодарность автору: olyaw's



јроматные, красивые, безумно вкусные без сомнени€, тесто классное, такое как бы немного слоеное.ќб€зательно попробуйте!



»нгредиенты:

тесто
100 гр. разм€гченного сливочного масла
1 не полный стакан сметаны (стакан =250 мл.)
щепотка соли
1.5 стакана муки + на домес и раскатку

начинка
2 стакана грецких орехов
1 ст. ложка конь€ка
по 1\4 ч. ложки пр€ностей:
корица, кардамон молотый, имбирь молотый
100-150 гр. сахара
сахарна€ пудра дл€ посыпки готовых трубочек

ѕриготовление:

ќрехи пропустить  на м€сорубку через мелкое ситечко или если на обычную то два раза,  важно чтобы орехи пустили сок, затем добавить сахар, конь€к и пр€ности, хорошо все размешать.



–азм€гченное масло взбить до бела миксером, добавить соль, сметану, добавл€€ просе€нную муку порци€ми замесить однородное эластичное тесто. ƒуховку нагреть на 200 градусов, противень застелить пергаментом, смазать сливочным маслом.
“есто поделить на 2-3 части, раскатать пласт толщиной не более чем 0.5 см., порезать на пр€моугольные широкие полоски, размером с будущую трубочку, в середину вдоль распределить начинку, немного ее примина€ чтобы она не рассыпалась, начинки можно класть не жале€, но  в то же врем€ столько,чтобы легко было сформовать трубочку.



«атем кра€ подн€ть на верх и хорошо защипнуть, так же защипнуть концы, можно даже покатать трубочку по столу, но не сильно чтобы она не лопнула, затем придать ровную форму.



√отовые трубочки укладывать на противень, по желанию их можно смазать €йцом. ¬ыпекать до готовности, затем переложить на решетку и посыпать сахарной пудрой.



ѕри€тного чаепити€!

–убрики:  ƒесерты/ѕеченье, пирожное
ѕќћќў№ ƒЌ≈¬Ќ»„ ”
 улинарна€ книга
ѕомощь дневнику
ћетки:  

ѕроцитировано 182 раз
ѕонравилось: 25 пользовател€м



Nastionochka   обратитьс€ по имени —уббота, 24 ћарта 2012 г. 14:03 (ссылка)
—пасибо, попробуем !!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
galinagus   обратитьс€ по имени —уббота, 24 ћарта 2012 г. 15:28 (ссылка)
Ѕольшое спасибо!!! ќб€зательно попробую.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
karina-1952   обратитьс€ по имени —уббота, 24 ћарта 2012 г. 16:06 (ссылка)
ћне очень нравитс€ сладка€ выпечка с орехами.Ёто очень вкусно!—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку