-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Dushka_li

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 12.12.2010
«аписей: 19057
 омментариев: 77659
Ќаписано: 100489



ѕирог √–»Ћ№я∆Ќџ…

¬оскресенье, 25 ћарта 2012 г. 12:29 + в цитатник
ќгромна€ благодарность автору: yuliana_ni




Ётот пирог полностью отличный от любой другой сдобной, традиционной выпечки... ћ€гка€ карамель и смесь сухофруктов делают еЄ единственной. ќснова пирога пропитываетс€ карамелью, и две текстуры сливаютс€.





»нгредиенты:

160 мл. молока
400 гр. муки
30 гр. свежих дрожжей
100 + 60 гр.сливочного масла
40 гр. сахара
щепотка соли
1 €йцо
1 €ичный желток
250 гр. грецких орехов
250 гр. изюма
250 гр. коричневого сахара
250 гр. сливок ( у мен€ 38% жирности)
250 гр. арахиса

ѕриготовление:

—огрейте немного молоко и смешайте с дрожжами.
ѕросейте муку, смешайте с сахором; сделайте "вулкан" и влейте молоко.
—легка размешайте с мукой, накройте салфеткой и оставьте подходить, в тЄплое место, минут 20.
—легка вымесите, добавьте 60 гр. масла (кусочками), сахар, соль, €йца и €ичный желток. —нова вымесите.
—формируйте шар из массы, покройте ее и оставьте подходить, в теплом месте до тех пор, пока он не удвоит объем (около часа).
ѕодогрейте печь а 200 C.
ќрехи и изюм порежьте (на ваше усмотрение € люблю по мельче, но семейство любит так как на фото).
ћасло 100 г. растопите с коричневым сахаром добавьте сливки Ц за кип€тите и проварите пару минут на небольшом огне .
≈сли у вас обычный не коричневый сахар, то сварите карамель и хорошо подогрейте сливки; и проварите.
ƒобавьте —”’ќ‘–” “џ и перемешайте.
“есто выложить на лист, застеленный бумагой дл€ выпечки и сверху карамельный гриль€ж.
¬ыпеките пирог 30-40 минут.
–ежьте холодным, если вытерпите.
Ќота: сухофрукты можно мен€ть по вкусу ( смеси 500 гр. тоже достаточно).


–убрики:  ƒесерты/ѕироги
ѕќћќў№ ƒЌ≈¬Ќ»„ ”
 улинарна€ книга
ѕомощь дневнику
ћетки:  

ѕроцитировано 108 раз
ѕонравилось: 22 пользовател€м



јлина_Ћили€   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 25 ћарта 2012 г. 12:34 (ссылка)
—пасибо за рецепты. ќб€зательно воспользуюсь
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Veralo   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 25 ћарта 2012 г. 12:59 (ссылка)
*
благодарю розы красн. аним. (600x600, 330Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
–аиса_ёдина   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 25 ћарта 2012 г. 13:48 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
innakentiy   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 25 ћарта 2012 г. 16:49 (ссылка)
—пасибо, заманчиво!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
LORA_GOLD   обратитьс€ по имени ¬торник, 27 ћарта 2012 г. 04:01 (ссылка)
спасибо
spasibo (334x216, 239Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку