-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Dushka_li

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 12.12.2010
«аписей: 19054
 омментариев: 77656
Ќаписано: 100483



–ыба в картофельной корочке

¬торник, 27 ћарта 2012 г. 11:33 + в цитатник
ќгромна€ благодарность автору:  исул€

я несколько раз жарила рыбное филе (целым куском) в картофельной соломке. — добавлением €йца, или желтка, или мукиЕ путЄм проб и ошибок пришла к выводу, что Ќ»„≈√ќ не нужно добавл€ть в картофель. ќн прекрасно сам к себе клеитс€ во врем€ жарки и отлично держит форму.   тому же, получаетс€ хруст€ща€ корочка снаружи, а рыба успевает приготовитьс€ внутри, и остаЄтс€ сочной. –ыбу, разумеетс€, можно брать любую. ” мен€ чаще бывает лосось.


»нгредиенты:

лосось филе 400 г
сок лимона 1 ч. л.
соль
перец
майоран сухой (щепотка)
чеснок 1 зубчик
картофель 4-5 средних
растительное масло дл€ жарки.

ѕриготовление:

–ыбное филе нарезать кубиками 1- 1,5 см, посолить, поперчить, добавить лимонный сок и раздавленный зубчик чеснока, перемешать, пусть постоит.




 артофель очистить и натереть на тЄрке дл€ корейской моркови (не солить).




Ќа сковороду с маслом выкладываем немного картофельной “соломки” (плоско).




ѕоверх картошки кладЄм столовую ложку рыбных кубиков, затем, снова картофель. ѕрижать лопаткой плоско.




∆арить под крышкой на среднем огне, до подрум€нивани€ картошки снизу.




ѕеревернуть (всЄ отлично держитс€), и снова накрыть крышкой. ∆арить до готовности.



ѕри€тного аппетита!



 

–убрики:   улинарна€ книга/»з рыбы и морепродуктов
ѕќћќў№ ƒЌ≈¬Ќ»„ ”
ћетки:  

ѕроцитировано 241 раз
ѕонравилось: 30 пользовател€м



Lenchik71   обратитьс€ по имени ¬торник, 27 ћарта 2012 г. 11:39 (ссылка)
¬ыгл€дит очень аппетитно!!!—ѕј—»Ѕќ!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 атюша_71   обратитьс€ по имени ¬торник, 27 ћарта 2012 г. 11:43 (ссылка)
оригинальный рецепт- похожи на дранники. спасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ћила_ћихно   обратитьс€ по имени ¬торник, 27 ћарта 2012 г. 12:15 (ссылка)
Ѕлагодарю!
���� ����������.jpeg (110x114, 34Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Svetlana_I_0902   обратитьс€ по имени ¬торник, 27 ћарта 2012 г. 13:48 (ссылка)
 атюша_71, Ќа кодуны, потому что драники без начинки.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Inusya71   обратитьс€ по имени ¬торник, 27 ћарта 2012 г. 15:25 (ссылка)
—пасибо!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћенок_1977   обратитьс€ по имени —реда, 28 ћарта 2012 г. 06:13 (ссылка)
вкусненько
75130365__1_1_GIF_jpg_RRRRRRRRRRR (304x400, 357Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку