-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Dushka_li

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 12.12.2010
«аписей: 19062
 омментариев: 77664
Ќаписано: 100499



—лоеные сладости: 6 видов с разными начинками

¬оскресенье, 22 јпрел€ 2012 г. 11:38 + в цитатник
ќгромна€ благодарность автору:  сюша  

—егодн€ решила немного поиграть со слоеным тестом. ¬ключила немного фантазии, немного подгл€дела у опытных хоз€юшек, и вот что у мен€ получилось Ч восторг моих мальчиков и сладости, которые не купишь в магазине.
¬ремени на то, чтобы сделать домашнее слоеное тесто, у мен€ сегодн€ катастрофически не хватало, поэтому выручило мен€ готовое замороженное тесто, которое часто мен€ выручало в подобные моменты: удобно, быстро и вкусно.



»нгредиенты:

 роме слоеного магазинного теста, мне понадобились:
Ч грецкие орехи
Ч сладкий творог с €йцом
Ч курага
Ч мак

ѕропорции не привожу, так как они сугубо индивидуальны, и вы можете использовать любые начинки: чернослив, изюм, джем, арахис, миндаль и т.д.

ѕриготовление:

 олодец


слоеное тесто


ƒл€ того, чтобы сделать колодец с начинкой, необходим квадрат слоеного теста.


слоеное тесто


—кладываем его и делаем два надреза, как показано на фото.


слоеное тесто


“еперь разворачиваем квадрат


слоеное тесто


и заворачиваем его концы-разрезы в разные стороны.


слоеное тесто


¬ середину колодца вкладываем начинку Ч у мен€ орехи.


слоеное тесто


Ѕантик


слоеное тесто


¬се начинаетс€ снова с квадратного слоеного листа, который складываем пополам (в треугольник).


слоеное тесто


ƒелаем вот такие два надреза:


слоеное тесто


—реднюю часть (полоску) заворачиваем вокруг середины треугольника, и получаем красивый бантик.


слоеное тесто


 арэ


слоеное тесто


Ќачало Ч все тот же квадрат теста.


слоеное тесто


—кладываем его пополам (в треугольник) и делаем один небольшой разрезик.


слоеное тесто


–азворачиваем квадрат обратно и одну сторону разреза накладываем на неразрезанную его часть (много слов, а все должно быть пон€тно по рисунку).


слоеное тесто


Ќачинка Ч сладкий творог с €йцом.


слоеное тесто


—верху украшаем курагой.


слоеное тесто


 осичка


слоеное тесто


„тобы не быть скучной, в этот раз возьмем не квадратный кусок теста, а пр€моугольный. ¬нутри делаем разрез.


слоеное тесто


Ќесколько раз заворачиваем косичку.


слоеное тесто


Ќачинка Ч орехи и курага.


слоеное тесто


—еточка


слоеное тесто


ƒл€ сеточки необходимы два кусочка теста: квадратный и пр€моугольный, который будет чуть меньше по ширине квадратного кусочка теста.





Ќа квадратный кусок укладываем сладкий творог с €йцом.


слоеное тесто


¬торой пр€моугольный кусочек теста разрезаем в нескольких местах в шахматном пор€дке.


слоеное тесто


Ќакладываем сеточку на квадратный кусочек теста с начинкой, немного раст€гива€ ее по бокам. ”глы защипываем.


слоеное тесто


“реугольник


слоеное тесто


¬ырезаем из теста длинный треугольник. Ќа широком конце делаем надрез, как на фото.


слоеное тесто


«аворачиваем тонкий конец треугольника в разрез, а внутри начинка Ч курага.


слоеное тесто


¬ыкладываем красоту на противень, посыпаем сверху маком и выпекаем до готовности при температуре около 130 градусов.


слоеное тесто


¬ результате получаетс€ рум€на€ хруст€ща€ красота. ѕри€тного аппетита!


слоеное тесто
–убрики:  ƒесерты/ѕеченье, пирожное
ѕќћќў№ ƒЌ≈¬Ќ»„ ”
 улинарна€ книга
ѕомощь дневнику
ћетки:  

ѕроцитировано 276 раз
ѕонравилось: 36 пользовател€м



 ”Ћ»Ќј– ј_706   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 22 јпрел€ 2012 г. 13:55 (ссылка)

81220295_large_nyam_nyam (300x300, 34Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 апочка_ апа   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 22 јпрел€ 2012 г. 15:51 (ссылка)
—упер! «аберу!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕошехонка   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 22 јпрел€ 2012 г. 15:55 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
lena1910   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 22 јпрел€ 2012 г. 16:54 (ссылка)
спасибо!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Gala-vara   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 22 јпрел€ 2012 г. 19:07 (ссылка)
 ака€ красота!!!! ћ-м-м-м, вкусно! —пасибо!!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
alazuj   обратитьс€ по имени „етверг, 31 ћа€ 2012 г. 23:14 (ссылка)
спасибо,очень позновательно,будем пробовать!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
anna_kanovka   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 11 январ€ 2013 г. 13:26 (ссылка)
Ёх...сюда бы мне ..эти слоечки...вот € бы их захом€чила ...ммммм))) «абираю..
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ketikatka   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 24 ‘еврал€ 2013 г. 15:38 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку