-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Dushka_li

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 12.12.2010
«аписей: 19059
 омментариев: 77661
Ќаписано: 100493



ѕечень в молоке по-царски

ѕонедельник, 23 јпрел€ 2012 г. 10:18 + в цитатник
ќгромна€ благодарность автору: ќл€



–ецепт гов€жьей печенки от ћолоховец. Ќежно, сочно и очень сытно.



»нгредиенты:

ќколо 700 г гов€жьей печени
150 г слоеного теста (по желанию)
3 €йца
2 стакана молока
2-3 луковицы
ћука
—оль, молотый черный перец
ѕечень в молоке по-царски

ѕриготовление:

ѕечень вымочить, сн€ть пленку и нарезать ломтиками:


ѕечень в молоке по-царски


—мочить во взбитых с солью и молотом перцем €йцах:


ѕечень в молоке по-царски


ќбвал€ть в муке:


ѕечень в молоке по-царски


Ѕыстро обжарить с обеих сторон в разогретом масле (при этом печень может продолжать кровить):


ѕечень в молоке по-царски


ѕечень выкладывать в горшок сло€ми, сол€ и перча:


ѕечень в молоке по-царски


» прослаива€ большим количеством нашинкованного лука:


ѕечень в молоке по-царски


«алить молоком. ƒалее можно просто накрыть плотно горшок крышкой:


ѕечень в молоке по-царски


ј можно раскатать в пласт слоеное тесто, чуть больше размера горлышка горшка:


ѕечень в молоке по-царски


 ра€ горшка смазать оставшимс€ взбитым €йцом. Ќакрыть тестом и плотно залепить под горлышком. —мазать €йцом:


ѕечень в молоке по-царски


ѕоместить в духовку при 180 градусах


ѕечень в молоке по-царски


¬ынуть через 35-40 минут:


ѕечень в молоке по-царски


ѕодавать с картофельным пюре или отварным рассыпчатым рисом, сопровожда€ ломтиками слоеной «крышки»:


ѕечень в молоке по-царски
–убрики:   улинарна€ книга/»з печени, субпродуктов
ѕќћќў№ ƒЌ≈¬Ќ»„ ”
ћетки:  

ѕроцитировано 178 раз
ѕонравилось: 31 пользовател€м



ћариша-—олнце   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 23 јпрел€ 2012 г. 10:29 (ссылка)
—пасибо!¬се так и делала,только в горшок не складывала,надо попробовать.÷итирую!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
karina-1952   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 23 јпрел€ 2012 г. 20:11 (ссылка)
¬кусный рецепт!—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
¬алентина_‘омина   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 23 јпрел€ 2012 г. 21:02 (ссылка)
предвкушаю,что очень вкусно,а вот когда удастс€ вкусить-дл€ мен€ проблема с продуктами.Ќу ничего! ѕодождЄм, а пока - в цитатник его.—пасибо!

(ƒобавил ссылку к себе в дневник)

ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јспази€   обратитьс€ по имени ¬торник, 24 јпрел€ 2012 г. 10:12 (ссылка)
¬кусный и сочный рецепт!Ќо у нас проблематично купить печень,все равно процитирую, а вдруг... спасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку