-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Dushka_li

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.12.2010
Записей: 19060
Комментариев: 77662
Написано: 100495



Кабачковые рулеты

Суббота, 02 Июня 2012 г. 14:46 + в цитатник
Огромная благодарность автору: Ксюша К

В последнее время все больше радуюсь походу на рынок. Там все больше и больше появляется свежих овощей и ягод. Если первые фрукты-овощи я стараюсь не покупать, то в сезон — отрываюсь по полной.
Вот и вчера я была на рынке и купила два красивых молодых кабачка. Решила, что если уж впервые в этом году я их готовлю, то можно немного нагнать праздничной обстановки и приготовить сочные кабачковые рулеты.
Так, как готовила я свежие кабачки в этом году впервые, то захотелось нагнать немного праздника — приготовить сочные кабачковые рулеты.
Это блюдо неоднократно выручало меня тогда, когда на пороге появлялись гости, но на огороде росли кабачки и томаты. Оно прекрасно сочетается с мясом и картошечкой.

Ингредиенты:

— 2 маленьких кабачка
— 1 средних размеров томат
— 4 зубка чеснока
— 5-6 ст.л. майонеза
— мука
— соль по вкусу
— растительное масло для жарки
— зелень для украшения

Приготовление:

Кабачки моем, очищаем от кожуры и нарезаем тонкими полосками.


кабачковые рулеты


Кабачки солим по вкусу и оставляем на несколько минут.

Полоски кабачков обваливаем в муке


кабачковые рулеты


и жарим до готовности на растительном масле с двух сторон.


кабачковые рулеты


Тем временем очищаем чеснок от шелухи.


кабачковые рулеты


Выдавливаем его через чесночницу в майонез.


кабачковые рулеты


Готовые кабачковые полоски смазываем майонезом с чесноком.

Томат режем полосками.


кабачковые рулеты


Выкладываем по кусочку томата на край полоски кабачка.


кабачковые рулеты


Сворачиваем кабачок рулетом.


кабачковые рулеты


Готовые кабачки на тарелке украшаем зеленью, и подаем остывшими.

Если кто-то скажет, что проще пожарить кабачки и перемешать их чесноком, то будет отчасти прав, если не учитывать эстетический момент. Блюдо всем своим видом должно вызывать аппетит.

Я часто готовлю красивые блюда, стараюсь украсить их достойно. В большей степени это связано с тем, что мой сын не очень любит кушать. Вот и пришлось научиться видеть в еде не только пищу для желудка, но и возможность насытиться одним только ее видом.

Приятного аппетита!
Рубрики:  Кулинарная книга/Закуски, соусы
ПОМОЩЬ ДНЕВНИЧКУ
Кулинарная книга/Овощи, гарниры
ПОМОЩЬ ДНЕВНИЧКУ
Метки:  

Процитировано 233 раз
Понравилось: 46 пользователям



nadezhda_65   обратиться по имени Суббота, 02 Июня 2012 г. 15:15 (ссылка)
Спасибо!!!Очень вкусно!!!
Ответить С цитатой В цитатник
lusina03   обратиться по имени Суббота, 02 Июня 2012 г. 15:29 (ссылка)
Dushka_li, Спасибо цитирую пригодится))))
Ответить С цитатой В цитатник
dichka1980   обратиться по имени Суббота, 02 Июня 2012 г. 16:33 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
мерседес_77   обратиться по имени Суббота, 02 Июня 2012 г. 17:54 (ссылка)
спасибки!
Ответить С цитатой В цитатник
Woman_in_Joy   обратиться по имени Воскресенье, 03 Июня 2012 г. 11:31 (ссылка)
СПасибо, спасибо, спасибо!!! У вас всегда так много хороших рецептов, я не то что не успеваю приготовить и опробоватьвсе но даже иногда почитать, интересные копирую себе! Спасибо большое! Простите что не всегда благодарю ))))
Ответить С цитатой В цитатник
Боби-Боба   обратиться по имени Вторник, 05 Июня 2012 г. 00:01 (ссылка)
Спасибо огромное! Очень вовремя!
gallery_2_325_7157 (200x200, 11Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
МУРРМЫШКА   обратиться по имени Вторник, 05 Июня 2012 г. 22:54 (ссылка)
анимации бесплатные
Ответить С цитатой В цитатник
milochkaMS   обратиться по имени Среда, 06 Июня 2012 г. 17:36 (ссылка)
Обожаю готовить блюдо с кабачками, спасибо за такой рецепт.
ПРИГОТОВИМ (400x143, 123Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Ludozka   обратиться по имени Среда, 13 Июня 2012 г. 17:51 (ссылка)
Срасибо! Обязатель попробую!!!
Ответить С цитатой В цитатник
ЕРИКА   обратиться по имени Пятница, 21 Декабря 2012 г. 22:25 (ссылка)
Благодарю.
_ (274x300, 120Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку