-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Dushka_li

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 12.12.2010
«аписей: 19089
 омментариев: 77690
Ќаписано: 100552



ѕражский торт с орехами

ѕ€тница, 22 »юн€ 2012 г. 09:28 + в цитатник
ќгромна€ благодарность автору:  сюша  

Ётот вкуснейший торт € просто обожаю! я вообще страшна€ Ђшоколисткаї и ем шоколад в любом виде. «а кусочек этой сладости € готова отдать завтрак или ужин, а за кусок этого торта Ч полноценный обед.
√отовить данный торт довольно просто. ≈го приготовление не сравнить с выпеканием бисквита или суфле. “ак что сложность приготовлени€ этого десерта Ч минимальна€.


»нгредиенты:

Ч 3 €йца
Ч 1,5 стакана сахара
Ч 1,5 стакана муки
Ч 3 ст.л. порошка какао
Ч 0,5 стакана орехов
Ч 1 ч.л. пищевой соды
Ч 1 ч.л. уксуса
Ч 1 стакан сметаны

ƒл€ крема:
Ч 1 стакан деревенской сметаны
Ч 3-5 ст.л. сахара

ƒл€ глазури:
Ч 2 ст.л. молока (можно заменить сметаной)
Ч 6 ст.л. какао
Ч 4 ст.л. сахара
Ч 3 ст.л. сливочного масла

ƒл€ украшени€ и посыпки:
Ч 0,5 стакана орехов

≈сли вам нужен большой красивый торт, то лучше использовать двойную порцию, увеличив количество необходимых ингредиентов в два раза.

ѕриготовление:

ѕриготовление торта начинаем с замешивани€ теста. ƒл€ этого берем €йца и сахар и взбиваем их до образовани€ густой пены. ћасса должна увеличитьс€ в объеме в 2 раза и больше.





—овет: €йца лучше брать охлажденные, а емкость дл€ взбивани€ не должна содержать даже капли жира.


пражский торт с орехами


¬ €ичную массу добавл€ем сметану и снова взбиваем около 1 минуты.


пражский торт с орехами


ƒобавл€ем в тесто пищевую соду и гасим ее уксусом.


пражский торт с орехами


ƒобавл€ем какао,


пражский торт с орехами


а также измельченные орехи.


пражский торт с орехами


«амешиваем мукой тесто и выливаем половину на противень, который смазываем растительным маслом и посыпаем мукой.





“есто печем в два приема, чтобы получилось два коржа.





“ем временем взбиваем сметану с сахаром до образовани€ пышных гребней.





» отправл€ем варитьс€ глазурь из необходимых ингредиентов.


пражский торт с орехами


’олодные коржи разрезаем пополам и смазываем каждый слой сметанным кремом.


пражский торт с орехами


¬ерх торта покрываем глазурью и посыпаем орехами дл€ красоты и улучшени€ вкуса.


пражский торт с орехами


“ортик должен пропитатьс€ около 2-3 часов.


пражский торт с орехами


—егодн€ € снова пекла пражский тортик. ѕри€тного аппетита!
–убрики:  ƒесерты/“орты
ѕќћќў№ ƒЌ≈¬Ќ»„ ”
 улинарна€ книга
ѕомощь дневнику
ћетки:  

ѕроцитировано 225 раз
ѕонравилось: 33 пользовател€м



Galka-C   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 22 »юн€ 2012 г. 10:09 (ссылка)
јх, как мне хочетс€ кусочек!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Blondiii   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 22 »юн€ 2012 г. 11:59 (ссылка)
¬кусн€шка!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
TWIX-X55   обратитьс€ по имени —реда, 08 јвгуста 2012 г. 14:50 (ссылка)
Dushka_li, очень вкусно!!! спасибо!!!:rose:
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку