-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Dushka_li

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 12.12.2010
«аписей: 19092
 омментариев: 77692
Ќаписано: 100557



√ов€дина ЂЌежнейша€ї

¬оскресенье, 01 »юл€ 2012 г. 12:19 + в цитатник
ќгромна€ благодарность автору: ќл€




Ёто м€со просто тает во рту...



»нгредиенты:

800 г м€коти гов€дины
1 лимон
1 €йцо
1,5 чайные ложки картофельного крахмала
1 чайна€ ложка соды
ћука дл€ обвалки
ћасло дл€ жарки
—оль, специи по вкусу
√ов€дина "Ќежна€"

ѕриготовление:

ћ€со зачистить от пленок и жил. Ќарезать средними кусочками (как на гул€ш):


√ов€дина "Ќежна€"


ѕосыпать крахмалом, содой, специ€ми и перемешать:


√ов€дина "Ќежна€"


ѕолить соком лимона, перемешать.  ак шипение прекратитьс€, вбить €йцо, посолить и еще раз хорошо вымесить. ≈сли м€со очень жесткое, можно оставить мариноватьс€ на ночь. Ќежное молодое м€со можно жарить сразу:





 аждый кусочек м€са обвал€ть в муке:


√ов€дина "Ќежна€"


¬ыложить на сковороду с раскаленным маслом:


√ов€дина "Ќежна€"


Ѕыстро зарум€нить со всех сторон и переложить в керамический горшок или форму дл€ запекани€:


√ов€дина "Ќежна€"


ѕлотно закрыть крышкой или фольгой и поместить в духовку при 180 градусах на 45-50 минут:


√ов€дина "Ќежна€"


ѕодавать с гарниром и овощами на выбор:


√ов€дина "Ќежна€"
–убрики:   улинарна€ книга/»з м€са
ѕќћќў№ ƒЌ≈¬Ќ»„ ”
ћетки:  

ѕроцитировано 528 раз
ѕонравилось: 85 пользовател€м



Gamma1   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 01 »юл€ 2012 г. 13:55 (ссылка)
»нтересный рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
MARKIZA-ANGELOV   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 01 »юл€ 2012 г. 23:49 (ссылка)
—пасибо,вз€ла на заметку.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
mif109   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 02 »юл€ 2012 г. 04:19 (ссылка)
gif
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
галина_огарь   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 02 »юл€ 2012 г. 07:17 (ссылка)
Ѕлагодарю вас!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
раиса_ƒ   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 02 »юл€ 2012 г. 07:30 (ссылка)
«а хороший рецепт спасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
войка   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 02 »юл€ 2012 г. 08:55 (ссылка)
—пасибо!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Lubokukla   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 02 »юл€ 2012 г. 10:26 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ћари€_1573   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 02 »юл€ 2012 г. 10:49 (ссылка)
спасибо интересный рецепт

(ƒобавил ссылку к себе в дневник)

ќтветить — цитатой ¬ цитатник
kkkmmmaaa   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 02 »юл€ 2012 г. 16:17 (ссылка)
—ѕј—»Ѕќ!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Bobochka07   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 02 »юл€ 2012 г. 18:59 (ссылка)
—пасибо)))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ЅќЅ–џЎ≈¬ј_Ќј“јЋ№я   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 02 »юл€ 2012 г. 19:09 (ссылка)
Ќеобычный рецепт....с содой никогда не пробовал€.Ќадо попробовать.—ѕј—»Ѕќ!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
fragonaria   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 02 »юл€ 2012 г. 19:56 (ссылка)
ѕрочла интересный совет: не очень м€гкое м€со (а такое в основном у нас и бывает) надо мариновать не в лимоне, а в раздавленном киви, причем надо следить, чтоб м€со совсем не "расплавилось" (трудно в это поверить; € еще не пробовала этот способ).
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 02 »юл€ 2012 г. 20:38ссылка
так и есть. я пробовала с киви - просто супер!
Lana70   обратитьс€ по имени «аголовок ѕонедельник, 02 »юл€ 2012 г. 21:12 (ссылка)
 акой интересный рецепт.. с содой ... об€зательно приготовлю! —пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Kantemirova_Irina   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 02 »юл€ 2012 г. 21:52 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
LediLudmila   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 02 »юл€ 2012 г. 22:06 (ссылка)
Ѕлагодарю.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ƒиаманта   обратитьс€ по имени ¬торник, 03 »юл€ 2012 г. 16:34 (ссылка)
ƒумаю ... это вкусно. «јЅ»–јё.... —пасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
dichka1980   обратитьс€ по имени —реда, 04 »юл€ 2012 г. 16:09 (ссылка)
с_07 (150x102, 19Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
–омашка_—¬   обратитьс€ по имени —уббота, 07 »юл€ 2012 г. 23:51 (ссылка)
спасибо :)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
lajda2007   обратитьс€ по имени „етверг, 12 »юл€ 2012 г. 11:14 (ссылка)
—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћиди€_–еброва   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 23 ƒекабр€ 2012 г. 18:33 (ссылка)
ќб€зательно попробую приготовить. —пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕь€на€_ћ€та   обратитьс€ по имени —реда, 22 ћа€ 2013 г. 11:37 (ссылка)
—пасибо. ѕопробуем.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку