-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Dushka_li

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 12.12.2010
«аписей: 19057
 омментариев: 77659
Ќаписано: 100489



Ќежнейшие пирожки с горохом

¬торник, 03 »юл€ 2012 г. 08:46 + в цитатник
ќгромна€ благодарность автору:  сюша  

Ёти вкуснейшие пирожки случайно получились у мен€ однажды, но теперь рецепт записан, многим раздарен, и сегодн€ € решила поделитьс€ им с вами.
ќбычно € готовлю тесто на майонезе дл€ пиццы. ѕицца получаетс€ настолько нежной, что однажды € просто решила замесить подобное тесто дл€ пирожков.
Ёксперимент удалс€ и пирожки, которые € сделала в форме квадратиков, очень понравились моим домашним. ќсобенно счастлив был кушать квадратную выпечку мой сын. ќн называл пирожки Ђ убикамиї и теперь заказывает только их, да еще и лепить помогает.

»нгредиенты:

Ч 1 стакана теплой воды
Ч 1 стакан молока
Ч 1,5 ст.л. сухих дрожжей (1 пакетик на 7 г)
Ч 0,5 ч.л. соли
Ч 6 ст.л. сахара (кто любит тесто менее сладким, можете добавить меньше сахара)
Ч 2-3 €йца
Ч 50 г сливочного масла
Ч 200 г майонеза
Ч мука (сколько возьмет, но не менее 1 кг)

ƒл€ начинки € использовала горох, но можно выбирать любую другую, исход€ из ваших предпочтений.

“акже необходим чеснок дл€ смазывани€ и свежа€ зелень дл€ посыпки пирожков, растительное масло дл€ смазывани€ противн€, еще 1 €йцо и щепотка сахара дл€ смазывани€ пирожков.

ѕриготовление:

ћуку высыпаем в емкость, в которой будем замешивать тесто. ¬нутри делаем воронку и выливаем туда теплую воду. «асыпаем дрожжи и ждем 5 минут.


квадратные пирожки с горохом


“еперь добавл€ем молоко, €йца, сливочное масло, соль, сахар


квадратные пирожки с горохом


и майонез.


квадратные пирожки с горохом


«амешиваем м€гкое тесто и оставл€ем его в теплом месте, чтобы оно дважды взошло.


квадратные пирожки с горохом


 огда тесто будет готово, небольшие м€чики из него раскатываем пластом менее 1 см толщиной. —тараемс€ делать пласт квадратным.


квадратные пирожки с горохом


–азрезаем его на 4 (6 или 8) частей.


квадратные пирожки с горохом


—верху выкладываем начинку.


квадратные пирожки с горохом


«ащипываем два противоположных конца.


квадратные пирожки с горохом


«атем другие два конца.


квадратные пирожки с горохом


Ѕока защипываем, чтобы не было дырочек. —мазываем пирожки €йцом и отправл€ем выпекатьс€ в духовку при температуре 140 градусов до готовности.


квадратные пирожки с горохом


“ем временем, очищаем чеснок, режем его кусочками и пересыпаем солью.


квадратные пирожки с горохом


¬ ступке (макитре) необходимо истолочь его в кашицу.


квадратные пирожки с горохом


√ор€чие пирожки смазываем сверху чесночной кашицей и посыпаем зеленью.


квадратные пирожки с горохом


ѕри€тного аппетита!


квадратные пирожки с горохом
–убрики:   улинарна€ книга/Ќесладка€ выпечка, запеканки
ѕќћќў№ ƒЌ≈¬Ќ»„ ”
ƒесерты/“есто
ѕќћќў№ ƒЌ≈¬Ќ»„ ”
ћетки:  

ѕроцитировано 224 раз
ѕонравилось: 40 пользовател€м



tvess   обратитьс€ по имени ¬торник, 03 »юл€ 2012 г. 10:14 (ссылка)
ой, как аппетитно, спасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
mif109   обратитьс€ по имени ¬торник, 03 »юл€ 2012 г. 11:50 (ссылка)
ј…, —ѕј—»Ѕќ!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ёлеонора_Ќора   обратитьс€ по имени ¬торник, 03 »юл€ 2012 г. 12:34 (ссылка)
ќчень интересный рецепт. “есто об€зательно попробую! —пасибо!
ќдин вопрос возник: а как начинку из гороха делать??? Ќикогда с этим не сталкивалась и ума не приложу как сделать правильно :)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћили€_ѕлакунова   обратитьс€ по имени ¬торник, 03 »юл€ 2012 г. 13:15 (ссылка)
—пасибо за интересный рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
“ать€на_’одоркова   обратитьс€ по имени ¬торник, 03 »юл€ 2012 г. 14:24 (ссылка)
—пасибо за чудесный рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
молода€_пенсионерка   обратитьс€ по имени —уббота, 07 »юл€ 2012 г. 11:09 (ссылка)
горох? а как это?
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку