-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Dushka_li

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 12.12.2010
«аписей: 19116
 омментариев: 77706
Ќаписано: 100595



»деальный летний торт

ѕонедельник, 09 »юл€ 2012 г. 08:48 + в цитатник
ќгромна€ благодарность автору: lilmar



 огда € впервые этот тортик испекла, то пон€ла, что это любовь с первого взгл€да - ну как может оставить равнодушным сочетание сладкого песочного теста и кисловатой прослойки из варень€!


я привожу пропорции дл€ совсем миниатюрного тортика, так что можно смело увеличить все ингридиенты вдвое.

»нгредиенты:

140 гр муки
100 гр разм€гченного сливочного масла
100 гр сахарного песка
1 €йцо

200-300 гр кислого джема или варень€ - у мен€ черносмородиновое

ѕриготовление:

ћасло взбить с сахаром, добавить €йцо, а затем муку. “есто должно быть м€гким, эластичным.
”брать минут на 30 в холодильник.

–азогреть духовку 200 градусов.

“есто разделить на 4 части и раскатать в коржи - очень удобно раскатывать его между листами бумаги дл€ выпечки (и на этой же бумаге выпекать). ‘орма раскатки не принципиальна - хошь в круг, хошь в квадрат. Ќо тесто должно быть тоненьким.

¬ыпекать коржи - они готовы уже через несколько минут. ќстудить.



«атем обрезать кра€, чтобы все коржи были ровными, крошки сохранить.

ѕромазать торт вареньем или джемом, завернуть в фольгу и убрать минимум на несколько часов, придавив чем-нибудь т€желым. ѕосле пропитки он станет м€гче. ѕеред подачей обмазать верх и бока джемом, обсыпать крошками.

≈сли вы хотите более рассыпчатый торт, можно процедуру с гнетом пропустить - на фотографии у мен€ именно такой вариант, мне нравитс€, когда торт потверже.



—овсем просто, да? » он очень хорошо переносит транспортировку, и его не об€зательно держать в холодильнике. я же говорила - идеальный летний тортик!

–убрики:  ƒесерты/“орты
ѕќћќў№ ƒЌ≈¬Ќ»„ ”
 улинарна€ книга
ѕомощь дневнику
ћетки:  

ѕроцитировано 519 раз
ѕонравилось: 93 пользовател€м



Umnaya-Sova   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 09 »юл€ 2012 г. 09:06 (ссылка)
¬от это вкусн€тина! ”тащила к себе, об€зательно воспользуюсь!

(ƒобавил ссылку к себе в дневник)

ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Subs   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 09 »юл€ 2012 г. 09:16 (ссылка)
» легко и вкусно! —пасибочки!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
neva67   обратитьс€ по имени —пасибо!!! ѕонедельник, 09 »юл€ 2012 г. 10:49 (ссылка)
ѕросто, быстро и вкусно!!!«абираю себе...
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Kantemirova_Irina   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 09 »юл€ 2012 г. 11:13 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Luba_ildiko   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 09 »юл€ 2012 г. 14:31 (ссылка)
я бы сказала, что тортик всесезонный, так как джемы готовим на зиму.. и € их летом так много заготовила...а ¬аш рецепт просто чудесный! ÷итирую и оставл€ю до зимы. ј ¬ас приглашаю на свои венгерские рецепты http://lubimye-recepty.com/
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ячјлЄнка   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 09 »юл€ 2012 г. 17:13 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Nur16   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 09 »юл€ 2012 г. 18:41 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
¬»“ЋјЌ“»я   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 09 »юл€ 2012 г. 22:55 (ссылка)
благодарю вас за вкусн€тинку!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Tessa2630   обратитьс€ по имени ¬торник, 10 »юл€ 2012 г. 05:40 (ссылка)
 расота!!! —пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
я_просто_√алина   обратитьс€ по имени ¬торник, 10 »юл€ 2012 г. 08:27 (ссылка)
—пасибо!:give_rose
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ALBENS   обратитьс€ по имени ¬торник, 10 »юл€ 2012 г. 08:33 (ссылка)
—пасибо!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Hatshepsoot   обратитьс€ по имени ¬торник, 10 »юл€ 2012 г. 09:23 (ссылка)
Ѕольшое спасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ladait   обратитьс€ по имени ¬торник, 10 »юл€ 2012 г. 12:09 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Oliga_Kovalenko   обратитьс€ по имени ¬торник, 10 »юл€ 2012 г. 12:17 (ссылка)
спасибо за вкусн€шку!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
tatyana73   обратитьс€ по имени ¬торник, 10 »юл€ 2012 г. 13:46 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
kkkmmmaaa   обратитьс€ по имени ¬торник, 10 »юл€ 2012 г. 14:08 (ссылка)
—ѕј—»Ѕќ!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
LAIMA852   обратитьс€ по имени —пасибо, процитировала. ј вот вам сайт: 1001 ‘ќ“ќ–≈÷≈ѕ“ ¬торник, 10 »юл€ 2012 г. 17:09 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћюдавла   обратитьс€ по имени ¬торник, 10 »юл€ 2012 г. 20:12 (ссылка)
—пасибо, напомнили!
Ћет сорок назад этот пирог шел под названием "ћечта адмирала", но в тесто клали только желток.
», если варенье из черной смородины было жидковато, то крепко взбивали один белок и осторожненько смешивали его с вареньем. “ортик сутки охран€ли от желающих попробовать...
«убы потом немножечко в€зли в начинке, но вкус был потр€сающий!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
»рина_ ислова   обратитьс€ по имени ¬торник, 10 »юл€ 2012 г. 22:23 (ссылка)
 лассна€ иде€! —пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
¬енера_ћайорова   обратитьс€ по имени —реда, 11 »юл€ 2012 г. 00:46 (ссылка)
—пасибо за рецепт. ак всегда просто,доступно и вкусно.
22620565 (488x399, 388Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Danielius-   обратитьс€ по имени —реда, 11 »юл€ 2012 г. 00:52 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
hameleocha   обратитьс€ по имени —реда, 11 »юл€ 2012 г. 19:32 (ссылка)
«дравствуйте! —пасибо,у вас всегда интересные рецепты,а может есть торт на сковороде без духовки.—коро ƒень рождени€ и там где € буду есть плита без духовки.—ладенького точно всем захочетс€.«арание спасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
Nadin-YA   обратитьс€ по имени —реда, 11 »юл€ 2012 г. 21:30 (ссылка)
”тащила к себе,
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
elena0508   обратитьс€ по имени „етверг, 12 »юл€ 2012 г. 10:13 (ссылка)
2 (500x272, 82Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
oksana2222   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 13 »юл€ 2012 г. 21:50 (ссылка)
спасибо тебе!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
oxymoron999   обратитьс€ по имени —уббота, 14 »юл€ 2012 г. 19:09 (ссылка)
—пасибо за рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
SPhoenix   обратитьс€ по имени ¬торник, 24 »юл€ 2012 г. 02:42 (ссылка)
—пасибо,об€зательно попробую!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку