-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Dushka_li

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 12.12.2010
«аписей: 19061
 омментариев: 77663
Ќаписано: 100497



¬куснейший сметанно-ореховый пирог!!!

¬оскресенье, 26 јвгуста 2012 г. 10:08 + в цитатник
ќгромна€ благодарность автору: svet_lana78



 ак-то € уже признавалась в любви к сметанной выпечке. Ётот рецепт - не исключение. ќчень вкусно и очень-очень просто!
ѕриготовьте и ни разу не пожалеете, честное слово!



»нгредиенты:

“есто:
сливочное масло - 100 г,
сахар - 2/3 стакана (€ брала 1/2 стакана),
€йцо (комнатной температуры) - 3 шт.,
ванилин - 1 чайна€ ложка,
сметана - 1 стакан,
сода - 1 чайна€ ложка,
мука - 1 1/3 стакана,
разрыхлитель - 1 чайна€ ложка.

Ќачинка:
коричневый сахар - 3/4 стакана (€ оп€ть брала только 1/2 стакана),
корица - 2 чайные ложки,
рубленные орехи - 1 стакана,
холодное сливочное масло - 2 столовые ложки.

ѕриготовление:

яйца, сметану и масло заранее достать из холодильника.
ћасло взбить с сахаром до пышности. ƒобавить ванилин.
ѕо одному вбивть в масл€ную смесь €йца, хорошо взбива€ после каждого добавлени€.
—оду добавить в сметану, перемешать.
ћуку просе€ть с разрыхлителем.
ѕоочередно добавл€ть в масл€ную смесь муку и сметану, в три приЄма, перемешива€ после каждого добавлени€.вымешать всЄ до однородности.

ƒл€ начинки смешать рубленные орехи с корицей и сахаром, добавить масло и перетереть всЄ в крошку.

‘орму дл€ выпечки смазать маслом, присыпать мукой (или застелить пекарской бумагой). ¬ форму вылить половину теста, сверху выложить половину начинки. Ќакрыть второй половиной теста и присыпать оставшейс€ начинкой.
¬ыпекать в квадратной форме 20*20 см при 180 градусах минут 40.



¬оплощение от fleur_de_cassie

ѕ€тница - короткий день, домой вчера приехала на час раньше обычного и, поскольку врем€ позвол€ло, решила обойтись без маффинов-п€тиминуток, а испечь нечто более основательное. ѕоскольку в холодильнике куковала без дела банка сметаны, то рецепт подбирала под нее. ¬езет мне на удачные рецепты - отличный пирог получилс€, неверо€тный аромат корицы и орехов в сочетании с пышным м€гким тестом. 

 


317.80  Ѕ

»нгредиенты:

“есто:
- 115 г сливочного масла /* брала 100 */
- 2/3 стакана сахара
- 3 €йца комнатной температуры
- 1 ч. л. ванилина /* у мен€ ванильный экстракт */
- 1 стакан сметаны 14%
- 1 ч. л. соды
- 1 1/3 стакана муки
- 1 ч. л. разрыхлител€

Ќачинка:
- 3/4 стакана коричневого сахара /* € смешала темный мусковадо с обычным коричневым */
- 2 ч. л. корицы
- 1 стакан рубленых орехов /* у мен€ грецкие и фундук */
- 2 ст. л. холодного сливочного масла

ѕриготовление:

яйца, сметану и масло достаньте из холодильника заранее.
ћасло с сахаром взбить до пышности. ƒобавить ванильный экстракт.
ѕо одному вбивать в масл€ную смесь €йца, хорошенько взбива€ после каждого добавлени€.

—оду добавить в сметану, перемешать. ќна тут же полезет вверх, не пугайтесь, просто учтите это.

ћуку просе€ть с разрыхлителем. ѕоочередно добавл€ть в масл€ную смесь муку и сметану, в три приема, перемешива€ после каждого добавлени€. ¬ымешать все до однородности.

ƒл€ начинки смешать рубленые орехи с корицей и сахаром, добавить масло и перетереть все в крошку.

‘орму дл€ выпечки смазать маслом, присыпать мукой (или застелить пекарской бумагой). ¬ форму вылить половину теста, сверху выложить половину начинки. Ќакрыть второй половиной теста и присыпать оставшейс€ начинкой.

175—, 40-50 минут. я пекла 50, но лучше 40.

‘орму брала круглую ƒ=22 см. ѕирог очень хорошо поднимаетс€, так что в следующий раз возьму либо квадратную (в оригинале рекомендовалась именно квадратна€ 20*20), либо побольше диаметром, а то пирог чуть не покинул пределы формы.

ќчень, очень вкусный пирог. Ќежное сочное тесто (держи € его в духовке на 10 минут меньше, был бы еще сочнее) и сумасшедша€ начинка. Ќи в коем случае не убавл€йте количество орехов!

¬еликолепно с кофе.
–убрики:  ƒесерты/ѕироги
ѕќћќў№ ƒЌ≈¬Ќ»„ ”
 улинарна€ книга
ѕомощь дневнику
ћетки:  

ѕроцитировано 521 раз
ѕонравилось: 98 пользовател€м



OksGurbanova   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 26 јвгуста 2012 г. 10:12 (ссылка)
Dushka_li, спасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
jujakurchaar   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 26 јвгуста 2012 г. 10:17 (ссылка)
спасибо!!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Gala-vara   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 26 јвгуста 2012 г. 12:38 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
¬еточка_—   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 26 јвгуста 2012 г. 15:29 (ссылка)
¬кусно!!! я приготовила. —пасибо большое!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
TWIX-X55   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 26 јвгуста 2012 г. 16:31 (ссылка)
Dushka_li,несомненно будет вкусно!спасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
LYUBAN4IK   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 26 јвгуста 2012 г. 17:27 (ссылка)
—пасибо за тортик!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕчелка_“ать€на   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 26 јвгуста 2012 г. 19:06 (ссылка)
—пасибо!я тоже люблю сметанные тортики
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Stefanya-ATN   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 27 јвгуста 2012 г. 05:14 (ссылка)
—пасибо! ѕриду домой и попробую приготовить. ј поделитесь пожалуйста рецепом маффинов-п€тиминуток. „асто придешь с работы,сил нет на кулинарные шедевры,а к чаю что-нибудь хочетс€.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Radeia   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 27 јвгуста 2012 г. 05:17 (ссылка)
Ѕлагодарю за интересный рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ALBENS   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 27 јвгуста 2012 г. 06:52 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Nadejka   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 27 јвгуста 2012 г. 08:48 (ссылка)
спасибо, должно быть вкусно!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ƒиаманта   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 27 јвгуста 2012 г. 09:15 (ссылка)
—пасибо..... Ћегко и просто
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Versaviia   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 27 јвгуста 2012 г. 09:36 (ссылка)
—пасибо.  ак хорошо, что всегда представлены разные "руки". ≈сли все варианты выгл€д€т беспроигрышно, - можно готовить.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
zeo24   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 27 јвгуста 2012 г. 11:16 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
nadegda77756   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 27 јвгуста 2012 г. 11:26 (ссылка)
Ѕлагодарю!!! Ќаверно очень вкусно!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Yana_Kalashnikova   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 27 јвгуста 2012 г. 12:59 (ссылка)
спасибо!!!
0_3ac98_de752fc7_M (300x223, 42Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
kkkmmmaaa   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 27 јвгуста 2012 г. 13:06 (ссылка)
—ѕј—»Ѕќ!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Hatshepsoot   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 27 јвгуста 2012 г. 22:04 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
≈лена_58   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 27 јвгуста 2012 г. 22:05 (ссылка)
—пасибо!«аписала!ќб€зательно попробую!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ja-galina   обратитьс€ по имени ¬торник, 28 јвгуста 2012 г. 00:04 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
akso48   обратитьс€ по имени ¬торник, 28 јвгуста 2012 г. 00:17 (ссылка)
—пасибо!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
akso48   обратитьс€ по имени ¬торник, 28 јвгуста 2012 г. 00:20 (ссылка)
—пасибо!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ЅјЅ»–”—ј   обратитьс€ по имени ¬торник, 28 јвгуста 2012 г. 10:07 (ссылка)
5 (450x489, 448Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
luba57orel   обратитьс€ по имени ¬торник, 28 јвгуста 2012 г. 13:42 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћенуси€   обратитьс€ по имени ¬торник, 28 јвгуста 2012 г. 17:48 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
берд€ночка   обратитьс€ по имени ¬торник, 28 јвгуста 2012 г. 23:41 (ссылка)
ј € сегодн€ спекла, не удержалась... ”м-м-м-м, очень жаль,что у мен€ один желудок, и € не смогу съесть больше. ќбалденный пирог! ѕекла 40 минут, вполне достаточно. ќчень просто и быстро, а уж как вкусно! —пасибо за оригинальный рецепт.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ika1962   обратитьс€ по имени „етверг, 30 јвгуста 2012 г. 23:42 (ссылка)
спасибо за рецепт,буду пробовать
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
allalla   обратитьс€ по имени ¬торник, 04 —ент€бр€ 2012 г. 22:00 (ссылка)
Ѕлагодарю!!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћили€_Ёрдей   обратитьс€ по имени „етверг, 04 ќкт€бр€ 2012 г. 08:17 (ссылка)
—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Valentina_Kutzner   обратитьс€ по имени —реда, 24 ќкт€бр€ 2012 г. 15:01 (ссылка)
Ѕлагодарю !!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] 2 [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку