-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Dushka_li

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.12.2010
Записей: 19052
Комментариев: 77654
Написано: 100479



Аппетитный закусочный вафельный торт

Четверг, 26 Марта 2015 г. 10:45 + в цитатник
Огромная благодарность автору: Natasha TSNatylechka

45e1df_wmark (600x450, 110Kb)
Обычно с помощью электровафельницы я пеку сладкие рассыпчатые вафли, любимых рецептов которых у меня несколько.
В этот раз решила попробовать новый вариант — соленые.
Оказалось, что соленые вафли очень вкусные, напоминаю чипсы. Прекрасное решение для приготовления закусок!
А уж вариаций начинки миллион!





Единственное, по рецепту, который опишу ниже, их не получается свернуть в трубочку, так как они сразу же становятся твердыми.
Но мои дети с удовольствием съели оставшиеся без начинки вафли и попросили в следующий раз испечь именно соленый вариант. Они даже придумали название «Вафельные чипсы».)

Время приготовления: 1 час.
Степень сложности: минимальная.

Ингредиенты:


Для вафель:

— яйцо — 3 шт.
— маргарин или сливочное масло — 200 г
— соль по вкусу
— мука столько, чтобы тесто медленно стекало с ложки

Для начинки:

— морковь крупная — 1 шт.
— сыр — 150 г
— чеснок
— майонез

Способ приготовления:


Начнем с приготовления вафель.

Разбиваем в глубокую емкость 3 яйца. Взбиваем, чем вам удобно, вилочкой или венчиком несколько минут.

Закуски

Тем временем растапливаем маргарин или сливочное масло.

Когда растопленный жир остынет, добавляем его в яичную смесь, солим по вкусу, перемешиваем.

Закуски

Затем всыпаем муку.

Закуски

Тесто должно быть не густым, без комков, медленно стекать с ложки.

Закуски

Электровафельницу нагреваем. Выпекаем вафли, стараемся делать их одного размера, чтобы торт получился ровным и красивым.
Закуски

После того, как используем все тесто, сделаем начинку из моркови и сыра.

Морковь очищаем от кожуры, натираем на терке.

Закуски

Я использовала крупную терку (это на ваше усмотрение). Затем также натираем сыр.

Закуски

Очищаем чеснок и добавляем его в начинку. Смешиваем смесь с майонезом.

Закуски

Выкладываем на плоскую тарелку вафлю.

Закуски

Смазываем ее морковно-сырной начинкой, накрываем другой вафлей.

Закуски

Делаем торт нужной вам высоты.

Закуски

Последний корж смазываем майонезом и украшаем. Помещаем вафельный торт в холодильник, примерно на 1 час. Когда он пропитается, то вафельные коржи становятся мягкими и не ломаются при нарезке.

Посмотрите, в разрезе торт выглядит так.

Закуски

Приятного аппетита.
Закуски
Рубрики:  Кулинарная книга/Закуски, соусы
ПОМОЩЬ ДНЕВНИЧКУ
Кулинарная книга/Несладкая выпечка, запеканки
ПОМОЩЬ ДНЕВНИЧКУ
Метки:  

Процитировано 168 раз
Понравилось: 54 пользователям



Akmaya   обратиться по имени Четверг, 26 Марта 2015 г. 13:20 (ссылка)
Интересный рецептик. Обязательно попробую. Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Н-а-т-а-л-и   обратиться по имени Четверг, 26 Марта 2015 г. 18:22 (ссылка)
спасибо за рецепт
Ответить С цитатой В цитатник
Tatyana-iz-Moskwa   обратиться по имени Пятница, 27 Марта 2015 г. 04:13 (ссылка)
Dushka_li, Скажите, а вафли не размокнут от этой начинки?
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 27 Марта 2015 г. 10:29ссылка
Размокнут, конечно.) Смысл вафель в таком торте отделить разные виды начинок друг от друга. Чтобы вкусы смешивались только во рту)
Если вы хотите хрустящие вафли, то никаких начинок в них класть нельзя)
lena1234   обратиться по имени Пятница, 27 Марта 2015 г. 08:09 (ссылка)
Спасибо тебе -беру в свою копилку !!
Ответить С цитатой В цитатник
Татьяна_Гончар   обратиться по имени Пятница, 27 Марта 2015 г. 08:49 (ссылка)
Благодарю.
Ответить С цитатой В цитатник
liberiana   обратиться по имени Пятница, 27 Марта 2015 г. 10:54 (ссылка)
Удачный эксперимент!
Ответить С цитатой В цитатник
Людмила_Ч   обратиться по имени Пятница, 27 Марта 2015 г. 16:00 (ссылка)
Спасибо! Если ещё и найду в продаже готовые не сладкие вафельные коржи (в "Ашане" какие-то продают, а у меня нет вафельницы), то этому рецепту цены не будет: вкусно, быстро.
Ответить С цитатой В цитатник
dgonke   обратиться по имени Пятница, 27 Марта 2015 г. 22:10 (ссылка)
Блинный готовил закусочный торт, а вот вафельный впервые для себя открыл! Спасибо, будем пробовать! Рецепты с фото
Ответить С цитатой В цитатник
Lika_Bond   обратиться по имени Суббота, 28 Марта 2015 г. 00:06 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Hatshepsoot   обратиться по имени Воскресенье, 29 Марта 2015 г. 20:23 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Naylya   обратиться по имени Среда, 01 Апреля 2015 г. 22:02 (ссылка)
Интересный рецептик,хочу попробовать,забираю.Огромное спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
blade2009   обратиться по имени Понедельник, 20 Апреля 2015 г. 12:14 (ссылка)
Продать душу Дьяволу реально
http://satane666.ru
Ответить С цитатой В цитатник
laura_mz   обратиться по имени Пятница, 15 Января 2016 г. 03:53 (ссылка)
о, какая классная идея!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку