-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Dushka_li

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 12.12.2010
«аписей: 19084
 омментариев: 77687
Ќаписано: 100544



¬куснейший латиноамериканский маковый пирог "Tres Leches" (три молока)

¬торник, 24 ћа€ 2016 г. 12:41 + в цитатник
ќгромное спасибо за рецепт автору: Kleine Hase
000 (640x480, 355Kb)

ƒа, на просторах инета есть масса пирогов и тортов с таким названием. Ќо этот рецепт отличаетс€ и своей рецептурой и способом приготовлени€, поэтому с радостью делюсь ещЄ одним вариантом ну очень вкусного пирога! Ќежное тесто с кремовой, просто волшебной пропиткой... “акое наслаждение стоит попробовать, тем более готовитс€ очень быстро и совсем нехлопотно!


»нгредиенты:

яйцо куриное Ч 4 шт
—ахар Ч 1 стак.
¬анильный сахар (8 г или ванилин - дл€ аромата) Ч 1 пач.
ћука Ч 1 стак.
–азрыхлитель теста (15 г) Ч 1 пач.
ћак (обычный) Ч 15 г
ћасло растительное (без запаха) Ч 3 ст. л.
¬ода (кип€ток) Ч 3 ст. л.
ћолоко концентрированное (10% жирности, можно заменить топлЄным молоком) Ч 200 г
ћолоко сгущенное ( с сахаром, 8-9 % жирности) Ч 200 г
—ливки (30% жирности) Ч 200 г

ѕриготовление:

4 €йца взбиваем со стаканом сахара и ванильным сахаром до пены - 5 минут.
1 (640x480, 172Kb)

—такан муки смешать с разрыхлителем и ввести, просеива€, в €ичную смесь. ѕеремешать.
2 (640x480, 180Kb)

ƒобавить мак. ѕеремешать.
ƒобавление мака - мо€ инициатива, пирог заиграл дл€ мен€ интереснее. ћожно мак и не добавл€ть.
3 (640x480, 220Kb)

3 ст. л. растительного масла смешать с 3 ст. л. кип€тка.
» сразу добавл€ем масло с водой в тесто. ѕеремешиваем.
4 (640x480, 174Kb)

ƒно формы, диаметром 26 см, застилаем бумагой дл€ выпечки
¬ыливаем тесто в форму, прокручиваем пару раз по часовой стрелке, чтобы не подымалась верхушка - можно ещЄ стукнуть формой по столу)))
¬ыпекаем в предварительно разогретой духовке (180 градусов ), 30 минут - ориентируемс€ на свою духовку.
5 (640x480, 208Kb)

¬ынимаем из духовки. ¬от такой пирожок!
6 (640x480, 237Kb)

—мешиваем по 200 г два сорта молока и сливки.
Ќекоторые пользователи уменьшали количество молочной заливки до 150 - 170 г - мне понравилось с оригинальными пропорци€ми.
7 (640x480, 215Kb)

ѕереворачиваем пирог на блюдо и дерев€нной лучиной делаем много наколов по всему- всему пирогу
8 (640x480, 309Kb)

≈щЄ √ќ–я„»… пирог равномерно поливаем молочной заливкой - по всему периметру. «аливаем и на бортики пирога. Ќа глазах тесто, как губка, впитывает всю жидкость.
ѕирог ставим в холодильник дл€ пропитки, хот€ можно и сразу снимать пробу.
9 (640x480, 269Kb)

”крашаем по своей богатой фантазии! ” мен€ вот так!
10 (640x480, 307Kb)

ѕирог получаетс€ ну очень вкусный! —очный, сладкий, пропитанный изумительной кремовой смесью!
11 (640x480, 314Kb)
¬кусный кусочек!
12 (640x480, 267Kb)
Ќевозможно не сн€ть сразу пробу!
Ќасыщенно, кремово, просто тает во рту!
13 (640x480, 256Kb)
ј теперь невозможно остановитьс€!
14 (640x480, 224Kb)


–убрики:  ƒесерты/ѕироги
ѕќћќў№ ƒЌ≈¬Ќ»„ ”
ћетки:  

ѕроцитировано 132 раз
ѕонравилось: 29 пользовател€м



Liudmila_Sceglova   обратитьс€ по имени ¬торник, 24 ћа€ 2016 г. 13:57 (ссылка)
ѕусть в этот день,
¬ам солнце €рче светит,
÷веты под ноги падают ковром,
∆елаем ¬ам здоровь€, счасть€, света,
¬сего того, что называетс€ добром.
— благодарностью!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Hatshepsoot   обратитьс€ по имени —реда, 25 ћа€ 2016 г. 14:05 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
SuperMamenka   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 27 ћа€ 2016 г. 15:55 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
zajka-21   обратитьс€ по имени ¬торник, 11 ќкт€бр€ 2016 г. 17:03 (ссылка)
Danke
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку