-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Dushka_li

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 12.12.2010
«аписей: 15677
 омментариев: 67315
Ќаписано: 86524

¬куснейшие рубленные котлеты Ђ÷арское угощениеї

¬торник, 18 ќкт€бр€ 2016 г. 10:46 + в цитатник
ќгромна€ благодарность автору:elena777

1 (500x375, 226Kb)
Ќу что можно сказать про этот рецепт? Ќасто€щее царское угощение! ѕервый раз готовила их на юбилей мужа. —о стола исчезли первыми! √ости кушали и облизывали пальчики, даже не подозрева€, из чего они приготовлены. ћногие подумали, что с добавлением грибовЕно котлетки сделаны из рубленого куриного м€са, баклажанов и гречки!



»нгредиенты:


‘иле куриное Ч 550 г
Ѕаклажан Ч 400 г
 рупа гречнева€ (ћистраль ядрица) Ч 1/2 стак.
Ћук репчатый (крупный) Ч 1 шт
„еснок Ч 1 зуб.
яйцо куриное Ч 2 шт
—метана (20%) Ч 2 ст. л.
¬ода (дл€ варки крупы) Ч 1 стак.
ћука пшенична€ Ч 4 ст. л.
Ѕазилик (сушЄный молотый) Ч 1/2 ч. л.
ѕерец черный (молотый) Ч 1 щепот.
—оль (без горки) Ч 1 ч. л.
ћасло растительное (дл€ жарки)

ѕриготовление:

Ѕаклажаны очистить от кожуры, нарезать кубиками.
ќтварить их в подсоленной воде. ¬оду хорошенько сцедить.
ќстудить.
 рупу гречневую залить стаканом воды, довести до кипени€, убавить огонь, кастрюлю закрыть крышкой, варить 15 минут до готовности, как обычно варитс€ гречнева€ каша.
ќстудить.

ѕока вар€тс€ баклажаны и гречка, подготовим куриное м€со.
 уриное филе порезать небольшими кусочками, добавить мелко нарезанный лук, соль, базилик, перец чЄрный молотый, сметану и выдавленный чеснок. ѕеремешать и пусть маринуетс€, пока баклажаны и каша остывают.
2 (640x480, 281Kb)

ƒобавить в куриное м€со остывшие баклажаны.
3 (640x444, 261Kb)

“ак же добавить гречневую кашу, €йца и муку, хорошо перемешать.
4 (640x480, 288Kb)

ќбжарить с обеих сторон на растительном масле до золотистого цвета.
 ласть фарш столовой ложкой, в раскалЄнное масло, слегка прижима€ его сверху.
ќбжаривать на среднем огне с закрытой крышкой.
5 (640x480, 309Kb)

ѕодавать, как самосто€тельное блюдо или с любимым гарниром.
6 (640x480, 403Kb)

’ороши котлетки, как в гор€чем, так и в холодном виде!
√отовьте и угощайтесь!
8 (500x375, 194Kb)
7 (640x480, 292Kb)


–Э–Њ–≤—Л–є —А–Є—Б—Г–љ–Њ–Ї (1) (640x109, 78Kb)
–убрики:   улинарна€ книга/»з фарша
 улинарна€ книга/»з курицы
ћетки:  

ѕроцитировано 140 раз
ѕонравилось: 24 пользовател€м

—ергей_ћакарин   обратитьс€ по имени ¬торник, 18 ќкт€бр€ 2016 г. 11:12 (ссылка)
ммм. супер! —пасибо за рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬торник, 18 ќкт€бр€ 2016 г. 11:15ссылка
Ќа здоровье) –ада, что понравилось)
Liudmila_Sceglova   обратитьс€ по имени ¬торник, 18 ќкт€бр€ 2016 г. 11:38 (ссылка)
—пасибо дорога€!’орошего тебе дн€!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
“ать€на_»ванищева   обратитьс€ по имени ¬торник, 18 ќкт€бр€ 2016 г. 15:54 (ссылка)
—пасибо за интересный рецепт)))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Liudmila_Sceglova   обратитьс€ по имени „етверг, 20 ќкт€бр€ 2016 г. 12:17 (ссылка)
ѕриветствую,благодарю и желаю удачного дн€!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
SSSvetlana   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 21 ќкт€бр€ 2016 г. 10:16 (ссылка)
”х-ты!  акие котлетки необычные!
«аберу в копилочку. —пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку