-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Dushka_li

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 12.12.2010
«аписей: 19086
 омментариев: 77689
Ќаписано: 100548



¬куснейша€ цветна€ капуста под соусом Ѕешамель (+ видео-рецепт)

—реда, 09 Ќо€бр€ 2016 г. 11:30 + в цитатник
ќгромна€ благодарность автору:pokanevich
0 (669x476, 298Kb)


–ецепт очень простого и быстрого, а самое главное, вкусного блюда из цветной капусты под соусом бешамель с сыром.

¬полне сможет стать прекрасным гарниром как на обычный ужин, так и на праздничный стол!




»нгредиенты:

÷ветна€ капуста - 350 г
Ћимон - 30 г
”кроп (стебли без листьев) - 1 шт.
—оль - по вкусу
ќрегано - по вкусу
„еснок - 1 зубчик
ћайонез - 1 ст.л.
—ыр голландский - 50 г

ƒл€ соуса бешамель:
ћолоко - 250 г
ћасло сливочное - 20 г
ћука пшенична€ - 20 г

ѕриготовление:

÷ветную капусту разделить на соцвети€.

¬ кип€щую воду (2 л) добавить стебли укропа и кусочек лимона, чтобы капуста была хруст€щей.

ѕосолить воду, добавить в кип€щую воду капусту и варить 4 минуты.

–азогреть сотейник, добавить сливочное масло.

ѕосле того, как масло растопитс€, добавить просе€нную муку.

Ѕыстро перемешивать на медленном огне или на вод€ной бане.

ѕосле обжарки комочков муки добавить 100 мл молока.

ѕостепенно добавить еще 100 мл молока и венчиком перемешивать соус по часовой стрелке.

ѕомешива€, добавить еще 50 мл молока. ѕосолить и по желанию добавить мускатный орех.

ѕосле того, как капуста сварилась, выложить ее на противень, застеленный пергаментной бумагой.

ѕосыпать сверху капусту орегано и полить готовым соусом бешамель.

—ыр натереть на терке, добавить майонез и выдавленный через пресс чеснок. ѕеремешать.

¬ыложить сырную смесь на цветную капусту.

÷ветную капусту отправить в разогретую духовку на 4 минуты, запекать при температуре 220 градусов.

÷ветна€ капуста под соусом бешамель готова! «апеченную цветную капусту с сыром сразу же подавать к столу.

¬сем при€тного аппетита!


–убрики:   улинарна€ книга/ќвощи, гарниры
ѕќћќў№ ƒЌ≈¬Ќ»„ ”
ћетки:  

ѕроцитировано 73 раз
ѕонравилось: 25 пользовател€м



Liudmila_Sceglova   обратитьс€ по имени —реда, 09 Ќо€бр€ 2016 г. 16:06 (ссылка)
ѕриветствую,благодарю и желаю прекрасного настроени€!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
апорт   обратитьс€ по имени —реда, 16 Ќо€бр€ 2016 г. 18:12 (ссылка)
спасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку