-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Dushka_li

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 12.12.2010
«аписей: 19056
 омментариев: 77658
Ќаписано: 100487



ƒва любимых салата с редькой: "“ашкентские напевы" и "ћелоди€ “ашкента"

—реда, 18 январ€ 2017 г. 14:12 + в цитатник
ќгромна€ благодарность автору: allenka

1 (585x700, 671Kb)
"“ашкентские напевы"

Ётот салат приготовлен по мотивам известного с советских времен салата "“ашкент". ѕолучилс€ очень вкусный, с пикантной ноткой салат! —вежесть и сочность маргеланской зеленой редьки, грибы и маринованное куриное филе, нежный майонез - попробуйте, это очень вкусно!!!
Ётот салат всегда на нашем Ќовогоднем столе!



"“ашкентские напевы"

»нгредиенты:

‘иле куриное (отварное) Ч 150 г
–едька (маргеланска€ зелена€) Ч 300 г
Ўампиньоны (у мен€ замороженные) Ч 100 г
Ћук репчатый (средних размеров) Ч 1 шт
ћасло растительное Ч 2 ст. л.
ћайонез Ч 2 ст. л.
Ѕальзамик (дл€ маринада) Ч 1 ст. л.
”ксус (винный, дл€ маринада) Ч 1 ст. л.
—оевый соус Ч 2 ст. л.
ћед (по вкусу, дл€ маринада, можно заменить сиропом или сахаром)
ћасло оливковое (дл€ маринада) Ч 2 ст. л.

ѕриготовление:

 уриное филе разобрать на волокна
2 (700x466, 353Kb)

¬се ингредиенты дл€ маринада смешать, откорректировав по вкусу
3 (700x468, 210Kb)

«алить куриное филе и убрать на час в холодильник, у мен€ сто€ло ночь
4 (700x466, 261Kb)

Ћук нарезать кубиками
5 (700x460, 213Kb)

√рибы нарезать небольшими пластинками и обжарить вместе с луком на растительном масле, поперчить и посолить
6 (700x525, 321Kb)

–едьку очистить, натереть на терке дл€ корейской моркови или просто нарезать жульеном, чуть присолить, оставить на 5 минут и отжать
7 (700x466, 319Kb)

¬ чаше смешать обжаренные лук и грибы, добавить редьку, майонез, перемешать, откорректировать на вкус - не жалейте черного перчика! ¬ыложить в салатник, сверху положить маринованное филе
1 (585x700, 671Kb)


"ћелоди€ “ашкента"
10 (700x606, 668Kb)
»нгредиенты:
ƒайкон (или зелена€ редька) Ч 300 г
 урица (отварна€ без костей или любые м€сные продукты, € брала домашний куриный рулет) Ч 150 г
Ћук репчатый (маленький) Ч 1 шт
ћасло растительное Ч 1 ч. л.
Ћук зеленый Ч по вкусу
—оль Ч по вкусу
ѕерец черный Ч по вкусу
яблоко (сочное и твердое) Ч 1 шт
…огурт (натуральный) Ч 1 ст. л.
ћайонез (или возьмите один йогурт или сметану) Ч 1 ст. л.
√орошек зеленый (консервированный) Ч 3 ст. л.

ѕриготовление:

ƒайкон очистить и нашинковать.
11 (700x466, 333Kb)

≈сли зелена€ редька - нашинковать, облить кип€тком и сразу же положить на 30 мин в лед€ную воду (так избавимс€ от горечи), потом переложить в дуршлаг и дать стечь воде.

Ћук порезать кубиком и притушить слегка на разогретой сковороде с растительным маслом - лук не мен€ет цвет и остаетс€ чуть хруст€щим. ќстудить.
12 (700x463, 297Kb)

яблоко очистить и порезать кубиком. ƒобавить к дайкону.
13 (700x464, 269Kb)

 уриный рулет порезать и добавить к дайкону

ƒобавить к салату зеленый горошек, лук, посолить и поперчить по вкусу.
14 (700x459, 321Kb)

ƒобавить заправку - € брала майонез пополам с йогуртом

ѕеремешать и откорректировать по своему вкусу

¬ыложить порционно или в салатник
15 (700x466, 383Kb) 16 (700x466, 380Kb)


–є–Њ–≥–∞–ґ–Є–Ј–љ—М (700x180, 91Kb)
–убрики:   улинарна€ книга/—алаты
ѕќћќў№ ƒЌ≈¬Ќ»„ ”
 улинарна€ книга/»з курицы
ѕќћќў№ ƒЌ≈¬Ќ»„ ”
ћетки:  

ѕроцитировано 233 раз
ѕонравилось: 62 пользовател€м



“ать€на_ƒ€глова   обратитьс€ по имени „етверг, 19 январ€ 2017 г. 08:33 (ссылка)
ƒл€ мен€ новое, спасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

„етверг, 19 январ€ 2017 г. 15:50ссылка
ѕожалуйста) –ада, что заинтересовало)
Ragnetto   обратитьс€ по имени „етверг, 19 январ€ 2017 г. 09:28 (ссылка)
Ќу да, что-то новое. Ќужно попробовать. —пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

„етверг, 19 январ€ 2017 г. 15:50ссылка
ѕожалуйста) Ќадеюсь понравитс€)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

„етверг, 19 январ€ 2017 г. 15:50ссылка
ѕожалуйста) –ада, что пригодилось)
август63   обратитьс€ по имени „етверг, 19 январ€ 2017 г. 13:49 (ссылка)
—пасибо большое за рецепт!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

„етверг, 19 январ€ 2017 г. 15:51ссылка
Ќа здоровье) –ада, что понравилось)
Kotenok_222   обратитьс€ по имени „етверг, 19 январ€ 2017 г. 15:38 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

„етверг, 19 январ€ 2017 г. 15:51ссылка
ѕожалуйста) Ќадеюсь понравитс€)
Hatshepsoot   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 22 январ€ 2017 г. 14:32 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку