-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Dushka_li

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 12.12.2010
«аписей: 19060
 омментариев: 77662
Ќаписано: 100495



—амые любимые хачапури

„етверг, 23 ‘еврал€ 2017 г. 13:40 + в цитатник
ќгромна€ благодарность автору: ќльга Ѕабич

1 (418x448, 215Kb)


«амечательный любимейший рецепт хачапури! ¬се просто, относительно быстро и результат просто потр€сающий! “акие хачапури частый гость у нас на столе.

«наю, у каждой хоз€йки свой рецепт, и кажда€ хвалит свои хачапури. я просто предлагаю попробовать, а решать вам.




»нгредиенты:

“есто:
ћука пшенична€ Ч 1.800 г
ƒрожжи (сухие) Ч 8 г
ћасло растительное Ч 100 г
ћасло сливочное Ч 50 г
яйцо куриное Ч 5 шт
ћолоко Ч 1 л

Ќачинка:
—ыр сулугуни Ч 1 кг
—оль (по вкусу)

—ливочное масло дл€ смазки

ѕриготовление:

«амесить тесто, оно должно быть эластичным и как будто просить еще муки, это важно (поэтому € написала 1 кг 800 г дл€ этой дозы, это проверено!). ƒать подойти.
1 (640x480, 171Kb)

ƒать тесту подойти, разделить его на одинаковые шарики, прим€ть их рукой и уложить в серединку потертый на терке сыр сулугуни. —обрать кра€, получитс€ как мешочек.
2 (640x480, 246Kb)

ƒать тесту подойти, разделить его на одинаковые шарики, прим€ть их рукой и уложить в серединку потертый на терке сыр сулугуни. —обрать кра€, получитс€, как мешочек.
3 (640x480, 206Kb)

”ложить на гор€чую сухую сковородку и быстро руками распределить сыр по тесту, как бы разравнива€, дела€ лепешку.
4 (640x480, 183Kb)
∆арить на среднем огне с 2-х сторон до золотистого цвета и смазывать с 2-х сторон

ѕеревернем и обильно смазываем сторону сливочным маслом, при этом хорошо придавлива€ хачапури.
5 (640x480, 228Kb)

Ќаши хачапури готовы, угощайтесь!!!
6 (447x480, 285Kb)



ќтзывы и воплощени€ других кулинаров:
ќгромное спасибо за то, что поделились своими впечатлени€ми!

ƒемури€:
¬кусное, послушное, эластичное тесто , готовить одно удовольствие! —ыр у мен€ имеретинский и запекала в духовке как мегрельский хачапури, посыпав его еще и сверху сыром. ќстались очень довольны.
—пасибо!!!
7 (640x477, 368Kb)

nerolis:
¬от пр€мо сейчас жарю! “еперь это и мои самые любимые хачапури! Ёто ќ„≈Ќ№ вкусно!!! “есто какое-то волшебное получилось - само лепитс€, само склеиваетс€, ну очень податливое! Ќу, просто, ќ√–ќћЌќ≈ —ѕј—»Ѕ»ў≈ за рецепт!

Simba:
ќчень хочетс€ поблагодарить за замечательный рецепт! я до этого не только не готовила хачапури, но даже и не ела никогда –искнула и приготовила. » всей моей семье ќ„≈Ќ№ понравилось. ћы сразу все не съели, а положили в холодильник. –азогретые в микроволновке они оказались не хуже свежих. »ногда перед микроволновкой еще тертым сыром сверху посыпали. ¬кусн€тина!

Ўоколадна€_фјн“ а«ия:
¬кусные хачапури получились! ѕри работе с тестом руки смазывала растительным маслом, поэтому никаких трудностей в работе не испытывала. —ыр не жалела, ложила от души, поэтому ушло в 1,5 раза больше за€вленной нормы “акже, пробовала с сливочным сыром (когда сулугуни закончилс€), мне так даже больше понравилось, так как сулугуни слегка пресноват, дл€ него надо тесто чуть больше солить, а вот сливочный сыр придал вкусу "выраженности". ƒрожжи брала фирмы —аф-момент, в пачке 11 гр, всю ее и добавл€ла. ћасла сливочного ушла пачка 200 гр. ќльга, спасибо за рецепт
8 (525x700, 423Kb)


********************************************************************************************************************

“ема:  ак с первого взгл€да пон€ть, кто перед ¬ами на сайте знакомств?

 ак с первого взгл€да разобратьс€, что из себ€ представл€ет мужчина на сайте знакомств?

 ак найти достойного мужчину и не напоротьс€ на неудачника?

 ак вы€вл€ть самых успешных и подход€щих ¬ам мужчин на сайтах знакомств?


ljcnjqysq d bytn (700x406, 163Kb)

–убрики:   улинарна€ книга/Ќесладка€ выпечка, запеканки
ѕќћќў№ ƒЌ≈¬Ќ»„ ”
ƒесерты/ѕироги
ѕќћќў№ ƒЌ≈¬Ќ»„ ”
ƒесерты/“есто
ѕќћќў№ ƒЌ≈¬Ќ»„ ”
ћетки:  

ѕроцитировано 121 раз
ѕонравилось: 39 пользовател€м



јлина_1953   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 24 ‘еврал€ 2017 г. 11:38 (ссылка)
ƒа уж! Ёто какую семейку нужно иметь, чтобы столько съесть!!!!:)ћуки 1кг 800 гр!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Avi-Tal   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 24 ‘еврал€ 2017 г. 16:53 (ссылка)
Ѕлагодарю
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 ерчаночка   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 24 ‘еврал€ 2017 г. 18:40 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
чук-гек   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 24 ‘еврал€ 2017 г. 21:42 (ссылка)
наверн€ка вкусно! я иногда делаю хачапути, но не на дрожжевом, а на кисломолочном тесте, оно проще. ј как именно ¬ы замешиваете тесто, в каком пор€дке и как долго оно у ¬ас подходит? —пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
TatiAnna_Z   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 24 ‘еврал€ 2017 г. 22:51 (ссылка)
—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Hatshepsoot   обратитьс€ по имени ¬торник, 28 ‘еврал€ 2017 г. 10:48 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку