-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Dushka_li

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 12.12.2010
«аписей: 19051
 омментариев: 77654
Ќаписано: 100478



¬куснейший рулет из свиной рульки с овощами, просто и недорого!

ѕонедельник, 24 јпрел€ 2017 г. 13:41 + в цитатник
ќгромна€ благодарность автору: ogiway

13 (500x667, 323Kb)




Ќежна€ м€гка€ рулька, томлена€ в духовке с картошкой и луком Ц вкуснейший обед выходного дн€. ¬се просто и недорого, нужно только врем€ и желание.





»нгредиенты:

–улька (небольшие задние рульки примерно килограмма на полтора) Ч 2 шт
√орчица (зернова€) Ч 3 ч. л.
—месь перцев Ч 1 ч. л.
„еснок Ч 6 зуб.
–озмарин Ч 1 щепот.
ѕерец красный жгучий Ч 1 щепот.
—оль Ч по вкусу
 артофель (молодой) Ч 600 г
ћорковь Ч 1 шт
Ћук репчатый (средний) Ч 2 шт
ѕерец черный Ч 1 щепот.
Ћист лавровый Ч 2 шт


ѕриготовление:

“щательно выскрести и промыть рульки. –азрезать вдоль и удалить кости, надрезать мышцы вдоль и слегка отбить м€коть.
1 (359x480, 219Kb)

Ќатереть м€со солью и зерновой горчицей, посыпать пр€ност€ми и острым перцем, проложить пластинками чеснока.
2 (359x480, 226Kb)

—вернуть рулетами и св€зать нитками на манер колбасы. ”брать в пакете на холод на сутки.
3 (359x480, 187Kb)

¬ыложить рулеты в форму, свободно поставить форму в пакет дл€ запекани€.  ра€ не зажимать, просто оставить свободными. «апекать в разогретой до 200 градусов духовке до легкого рум€нца и полуготовности.
4 (359x480, 217Kb)

ќчистить морковь и лук, молодой картофель тщательно вымыть щеткой. ќбсушить овощи и нарезать крупными дольками. ѕосолить и перемешать. ќбложить овощами рульки, присыпать перцем и добавить лаврушку. ¬лить стакан кип€тка.
5 (359x480, 199Kb)

—нова поставить форму в пакет. —низить нагрев до 180 градусов и запекать до готовности м€са и овощей.
6 (360x480, 198Kb)

√отовому блюду дать посто€ть на столе под пакетом минут 10 и сразу подавать, дополнив свежей зеленью.
7 (359x480, 176Kb) 8 (500x668, 317Kb) 9 (500x668, 315Kb) 10 (500x668, 329Kb) 11 (500x667, 313Kb) 12 (500x668, 309Kb) 13 (500x667, 323Kb)

–°—Г–Љ–∞—И.–Ї–Є–ї–Њ–≥—А–∞–Љ (700x345, 263Kb)
–убрики:   улинарна€ книга/»з м€са
ѕќћќў№ ƒЌ≈¬Ќ»„ ”
ћетки:  

ѕроцитировано 45 раз
ѕонравилось: 12 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку