-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Dushka_li

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 12.12.2010
«аписей: 19084
 омментариев: 77687
Ќаписано: 100544



 екс "“опленочка" в мультиварке

¬оскресенье, 30 јпрел€ 2017 г. 11:10 + в цитатник
ќгромное спасибо автору: JeSeKi

13 (469x700, 310Kb)




ќчень люблю этот кекс. Ќежный, в меру сладкий, в меру влажный, шоколадный, с тонкой-тонкой ноткой топленого молока! ”гощайтесь, дорогие повар€та.


»нгредиенты:

 екс
ћасло сливочное (шоколадное) Ч 250 г
–€женка (3,2 - 4%) Ч 150 мл
яйцо куриное Ч 3 шт
¬анилин Ч 1/4 ч. л.
—ахар (мерный стакан, объем 250 мл) Ч 1/2 стак.
ћука пшенична€ Ч 1,5 стак.
–азрыхлитель теста Ч 1,5 ст. л.

√лазурь
Ѕелок €ичный Ч 1 шт
—ахарна€ пудра Ч 200 г

ѕараметры приготовлени€ в мультиварке:
ћощность: 800 ¬атт
ѕрограмма: ¬ыпечка (70 минут)


ѕриготовление:

ћуку просе€ть, добавить ванилин и разрыхлитель. ѕеремешать.
1 (320x480, 161Kb)

яйца взбить миксером в легкую пену. ƒобавить сахар и взбить до увеличени€ в объеме и побелени€ массы. ћиксер убираем. ќн нам уже не нужен.
2 (320x480, 157Kb)

ƒобавить м€гкое шоколадное масло и хорошо размешать лопаточкой.
3 (320x480, 152Kb)

¬ 3-4 приема вводим мучную смесь и хорошо перемешиваем тесто.
4 (320x480, 153Kb)

¬ 2 приема вводим р€женку и хорошо размешиваем лопаточкой. ƒолжно получитс€ нежное, гладкое тесто, как на оладьи.
5 (320x480, 156Kb)

„ашу мультиварки смазать растительным маслом. ¬ыкладываем тесто.
6 (640x426, 229Kb)

¬ыбираем режим "¬ыпечка", врем€ - 1 ч. 10 мин. ћожно испечь кекс в духовке: духовку разогреть до 180∞—, тесто выложить в смазанную маслом форму Ø 20-22 см и выпекаем 40-45 минут. ќриентируйтесь по своей духовке!
7 (640x426, 188Kb)

ѕровер€ем готовность лучинкой и вытаскиваем кекс при помощи чаши дл€ варки на пару. ƒаем полностью остыть.
8 (640x426, 269Kb)

ѕока остывает кекс, готовим глазурь. яичный белок взбить в крепкую пену, не прекраща€ взбивани€, небольшими порци€ми вводим сахарную пудру и взбиваем.
9 (320x480, 160Kb)

¬ыкладываем глазурь на кекс и даем глазури застыть.
10 (640x426, 222Kb)

”крашаем по желанию.
11 (500x335, 157Kb)12 (500x335, 157Kb)14 (500x335, 172Kb)




7! (700x321, 100Kb)
–убрики:  ƒесерты/ѕироги
ѕќћќў№ ƒЌ≈¬Ќ»„ ”
ћетки:  

ѕроцитировано 25 раз
ѕонравилось: 14 пользовател€м



“ать€на_»ванищева   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 30 јпрел€ 2017 г. 22:03 (ссылка)
ќчень соблазнительно, об€зательно попробую приготовить)))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку