-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Dushka_li

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 12.12.2010
«аписей: 19060
 омментариев: 77662
Ќаписано: 100495



—лоеное тесто. ¬сегда удачное, вкусное и слоистое!

ѕонедельник, 01 ћа€ 2017 г. 11:26 + в цитатник
ќгромное спасибо автору:  алнина Ќаталь€

3 (557x409, 160Kb)
ѕо этому рецепту слоенное тесто получаетс€ всегда. ќчень нежное и хруст€щие, с ним выпечка получаетс€ очень вкусна€. ѕодходит дл€ пирогов, пиццы, самсы, курника, слоек и др.




»нгредиенты:


“есто є1:
ћасло сливочное Ц 220 гр. (или маргарин)
ћука 150 гр.

“есто є2:
яйцо Ц 1шт.
¬ода холодна€ Ц 160мл.
”ксус 9% - 1 ст.л.
—оль Ц 1/2ч.л.
ћука Ц 350-400гр.

ѕриготовление:

¬ миске смешаем муку и сливочное масло соберем тесто в один комок и отставим в сторону.
1 (700x394, 237Kb)

¬ миску просеем 350гр муки, добавим соль и перемешаем.

¬ стакан смешаем €йцо, воду, уксус. ¬ муке делаем углубление и добавл€ем воду с €йцом в 2-3 приема. «амешиваем тесто. “есто получаетс€ м€гкое, эластичное, не липнет к рукам.

–аскатываем пласт, укладываем на середину тесто из масла и заворачиваем конвертом, укладываем швом вниз, заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на 30 минут.
2 (700x389, 199Kb)

ѕрошло 30 минут, стол посыпаем мукой, тесто укладываем швом вниз и раскатываем квадрат складываем конвертом, укладываем швом вниз и отправл€ем в холодильник на 30 минут.

ѕрошло 30 минут снова раскатываем тесто в пласт и складываем конвертом и убираем в холодильник на 30 минут.

ѕрошло 30 минут раскатываем пласт и складываем уже не конвертом, а просто сворачиваем тесто. “есто готово к использованию, можно уже сразу начинать готовить.
3 (700x394, 233Kb)

 ак € готовлю это вкусное тесто смотрите в моем коротеньком видео ниже.

ѕри€тного аппетита!





1! (700x221, 139Kb)
–убрики:  ƒесерты/“есто
ѕќћќў№ ƒЌ≈¬Ќ»„ ”
ћетки:  

ѕроцитировано 77 раз
ѕонравилось: 17 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку