-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Dushka_li

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 12.12.2010
«аписей: 19121
 омментариев: 77709
Ќаписано: 100603



¬куснейший творожно-манный пирог без масла и муки

—реда, 17 ћа€ 2017 г. 15:12 + в цитатник
ќгромное спасибо автору: Masiandra

6 (525x700, 323Kb)


¬кусный, нежный пирог без масла и муки. Ѕольше напоминает суфле с нежным творожным вкусом.

ќт себ€ добавлю, что € в полном восторге! ћанка вообще не чувствуетс€. ¬оздушный, сочный. ƒл€ мен€ чизкейк т€желоват даже из творога. ј этот пирог просто совершенство. ѕолучаетс€ в меру сладкий, поэтому, если вы - сладкоежка, смело увеличивайте количество сахара. ƒети творог не ед€т, но пирог им очень понравилс€!





»нгредиенты:

 рупа манна€ Ч 0,5 стак.
 ефир Ч 1 стак.
яйцо куриное Ч 5 шт (€ использовала 4 больших —0)
—ахар Ч 0,5 стак.
–азрыхлитель теста - 1,5 чайные ложки (€ использовала соду - 1ч.л. в кефир)
“ворог (жирность люба€) Ч 400-500 г
—оль (щепотка)
¬анильный сахар (или ванилин на кончике ножа) Ч 1 пакет.

ѕриготовление:

 рупу манную залить кефиром, перемешать и оставить набухать.
1 (700x525, 454Kb)

яйца разделить на белки и желтки.

—оедин€ем творог, 5 желтков, сахар, соль, ванильный сахар, разрыхлитель - миксером перемешиваем, добавл€ем манку с кефиром. (€ взбивала погружным блендером)
2 (700x525, 430Kb)

ƒостаем из холодильника белки, взбиваем их до устойчивых пиков, вводим осторожно в творожную массу ложкой (перемешиваем снизу вверх)
3 (700x525, 438Kb)

ƒно мульти кастрюли смазываем маслом, присыпаем манкой и очень аккуратно выкладываем тесто. –ежим "¬ыпечка" 50 мин. (дл€ больших мультиварок советую увеличить врем€ выпечки до 60 минут) затем 10 мин. на подогреве, 10 мин. стоит в мульте (не открываем)
4 (700x525, 472Kb)

√отовый пирог остудить в мультиварке, лопаточкой аккуратно провести по кра€м мульти, освобожда€ бока кастрюли от пирога, затем аккуратно вынуть. ѕосыпать сахарной пудрой и подавать к столу.
5 (525x700, 436Kb)

ѕолучилс€ нежный пирог, по консистенции больше напоминающий творожное суфле, не приторный.
6 (525x700, 323Kb)



ќтзывы и воплощени€ других кулинаров:
ќгромна€ благодарность всем, кто поделилс€!


Ёто мой. ќчень-очень понравилс€! ¬сем рекомендую попробовать!
10 (700x525, 356Kb)

мајс€€:
¬сегда получаетс€ (строго по рецепту) вкусным, нежным, воздушным !👍👍👍
Ёто не пирог и не запеканка ... эммм это сплошное восхищение !!
11 (640x479, 287Kb)

Barhotochka:
Ќеобыкновенно вкусный пирог!!!! —пасибо ¬ам! √отовила пол порции, выпекала в духовке около часа. –езультат превзошел все ожидани€!!!!
12 (312x480, 157Kb)

marikoro:
√отовила с черносливом, €иц вз€ла 3, а не 5. «апекала в духовке 180 градусов 45 минут. ¬кус понравилс€.  ак описать?.... Ќе запеканка точно... Ќо и не совсем пирог. Ќо ближе к пирогућне понравилось )
13 (359x480, 175Kb)

isakova:
ѕопробовала три разных рецепта творожной запеканки в мультиварке. ¬ итоге, остановилась на ¬ашем!
1. Ќет муки и сливочного масла.
2. Ќа мой взгл€д, идеальна€ текстура. ƒостаточно плотна€, но при этом очень нежна€.
3. ¬кус божественен! )))
¬ыпекаю на кокосовом масле и уже не первый раз. » не последний))
—пасибо за рецепт!
ћощность мультиварки 980 ¬атт.
14 (550x412, 196Kb)

малибу:
ќчень понравилс€ пирог- запеканка. я вообще не равнодушна ко всему творожному, а этот пирожок вышел особенно нежный и воздушный! ( Ѕелки отдельно не взбивала)
15 (640x480, 223Kb)

Lidia Zarichna:
Ётот рецепт стал любимым в нашей семье.
16 (500x380, 187Kb)



8! (700x536, 218Kb)
–убрики:  ƒесерты/ѕироги
ѕќћќў№ ƒЌ≈¬Ќ»„ ”
ƒесерты/»з творога
ѕќћќў№ ƒЌ≈¬Ќ»„ ”
ћетки:  

ѕроцитировано 132 раз
ѕонравилось: 31 пользовател€м



јвонаивка37   обратитьс€ по имени „етверг, 18 ћа€ 2017 г. 09:54 (ссылка)
ƒл€ теб€ смайлики
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћюба_÷ыкунова   обратитьс€ по имени „етверг, 18 ћа€ 2017 г. 13:24 (ссылка)
—пасибо,.... мультиварки нет, поэтому спасибо за отзывы других кулинаров.... попробую запечь в духовке...
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Hatshepsoot   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 21 ћа€ 2017 г. 10:24 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку