-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Dushka_li

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 12.12.2010
«аписей: 19061
 омментариев: 77663
Ќаписано: 100497



яблочный пирог с орехами "–ассвет". ќдин из любимейших рецептов!

¬оскресенье, 04 »юн€ 2017 г. 12:54 + в цитатник
ќгромное спасибо автору: Mary Stone

16 (500x653, 316Kb)


Ќаверн€ка у каждой хоз€йки есть любимый рецепт €блочного пирога и не один, скорее всего. » не удивительно, ведь с €блоками выпечка всегда получаетс€ ароматной и вкусной. –азрешите предложить вашему вниманию рецепт моего любимого €блочного пирога с орехами и лимоном. —очный и м€гкий внутри и рассыпчатый, с хруст€щей корочкой снаружи. Ѕогатый пирог!  расив и аппетитен, он способен украсить собой и праздничный стол. ”гощайтесь!




»нгредиенты:

ћука пшенична€ Ч 200 г
—ахар Ч 200 г
яйцо куриное Ч 3 шт
яблоко (280-300 г) Ч 2 шт
Ћимон (сок и цедра) Ч 1/2 шт
ќрехи грецкие Ч 150 г
—ода (без горки) Ч 1 ч. л.
–азрыхлитель теста (без горки) Ч 1 ч. л.
—оль Ч 1 щепот.
ћасло растительное (дл€ смазывани€ формы) Ч 1 ст. л.

ѕриготовление:

яблоки очистить, нарезать небольшими кубиками, выложить в чашку и сразу полить лимонным соком. (сок половины лимона) ѕеремешать.
ƒл€ пирога стоит брать €блоки сочные, твердые, кислых сортов. ¬ес указан уже очищенных фруктов.
1 (640x426, 333Kb)

«асыпать €блоки сахаром, перемешать, зат€нуть чашку пищевой пленкой и поставить в холодильник на час.
2 (640x433, 277Kb)

√рецкие орехи прокалить пару минут на сухой сковороде. »змельчить не очень мелко. (в пироге должны чувствоватьс€ кусочки орехов)
3 (640x448, 346Kb)

ћуку просе€ть с содой и разрыхлителем и добавить к ней орехи, перемешать.
4 (640x459, 248Kb)

„ерез час достать €блоки из холодильника (они уже пустили достаточно много сока и сахар почти весь растворилс€) и добавить к ним €ичные желтки, перемешать.
5 (640x441, 291Kb)

¬ыложить €блоки в орехово-мучную смесь, добавить лимонную цедру, тщательно перемешать. ѕолучаетс€ довольно т€жела€, в€зка€ масса.
6 (640x444, 279Kb)

яичные белки взбить с солью до устойчивых пиков.
7 (640x426, 124Kb)

» в три-четыре приема ввести белки в €блочно-мучную массу. ѕеремешивать лопаткой аккуратно, но тщательно, движени€ми снизу вверх.
8 (640x429, 215Kb)

ƒно формы дл€ выпечки (диаметр 20 см) простелить пекарской бумагой, смазать растительным маслом и дно, и бока формы.
¬ыложить в форму тесто, поверхность разровн€ть.
9 (640x449, 229Kb)

¬ыпекать пирог в заранее разогретой до 180* духовке 40-45 минут. (ориентируйтесь на особенности своей духовки!) „ерез 25-30 минут, если пирог будет слишком рум€нитьс€, прикрыть его фольгой. √отовность пирога проверить дерев€нной шпажкой.
√отовый пирог остудить в форме минут 15.
10 (640x426, 254Kb)

«атем вынуть пирог из формы, выложить на решетку и полностью остудить.
11 (640x419, 324Kb)

”красить по желанию: посыпать сахарной пудрой, тертым шоколадом или орехами. я полила пирог лимонной глазурью. ¬се, пирог готов!
12 (500x351, 209Kb) 13 (466x700, 365Kb) 14 (466x700, 320Kb) 15 (500x333, 184Kb) 16 (500x653, 316Kb)




–Ъ–∞—А–Љ–∞ –Є –і–µ–љ—М–≥–Є (700x149, 102Kb)
–убрики:  ƒесерты/ѕироги
ѕќћќў№ ƒЌ≈¬Ќ»„ ”
ћетки:  

ѕроцитировано 96 раз
ѕонравилось: 22 пользовател€м



Melanja_Fed   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 04 »юн€ 2017 г. 16:02 (ссылка)
“о ли чего-то в рецепте не хватает, то ли фото не от этого рецепта.. Ёти чЄрные вкраплени€ в пироге - это что? явно не орехи, потому что подтекают, и €вно не €блоки.. ѕохоже в этот пирог добавл€ли шоколад..
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 04 »юн€ 2017 г. 18:19ссылка
 огда много орехов в пироге, а они еще и обжарены перед добавлением в тесто, он именно так и выгл€дит, разве нет?
ћожете поинтересоватьс€ у автора рецепта, не скрывает ли она чего в составе)
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 04 »юн€ 2017 г. 19:01ссылка
ќбжаренные орехи видно, но вот эти тЄмные потЄки похожи на расплавленный шоколад..
апорт   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 05 »юн€ 2017 г. 06:56 (ссылка)
спасибо за рецепт
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку