-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Dushka_li

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 12.12.2010
«аписей: 19088
 омментариев: 77690
Ќаписано: 100551



ƒва вкуснейших пирога с я√ќƒјћ»!

ѕ€тница, 16 »юн€ 2017 г. 12:26 + в цитатник
ќгромна€ благодарность автору: Ѕеннито

10 (685x700, 494Kb)
 иш с черешней и черникой

Ёто мой самый любимый киш! ќчень тоненькое тесто и ћного начинки! «аходите, угощаю!



„ерничный пай

¬ыставить этот рецепт уговорил мен€ мой муж. я осталась не очень довольна внешним видом пирога... к сожалению. Ќо внешний вид никак не повли€л на вкусовые качества. ј пирог чудесный, ароматный и вкусный.



 иш с черешней и черникой

»нгредиенты:

“есто:
ћука пшенична€ Ч 130 г
ћасло сливочное Ч 60 г
—ахарна€ пудра Ч 60 г
—оль Ч 1 щепот.
∆елток €ичный Ч 1 шт

Ќачинка:
„ерешн€ (вес с косточками) Ч 500 г
„ерника Ч 200 г
ќрехи грецкие (можно любые) Ч 30 г
—ахар Ч 200 г
яйцо куриное Ч 4 шт
—ыр сливочный (филадельфи€) Ч 200 г
ћолоко Ч 200 мл

ѕриготовление:

—мешать все продукты дл€ теста.
1 (640x426, 166Kb)

«амесить тесто. «вернуть в пленку и оставить в холодильнке на час.
2 (640x426, 149Kb)

„ерешню помыть и удалить косточки.
ƒобавить чернику и перемешать.
3 (640x426, 246Kb)

ќрехи помолоть.
4 (640x426, 286Kb)

ѕоготовленную форму 26см. слегка смазать маслом.
¬ыкладываем тесто, формиру€ высокие бортики. ¬илкой очень часто проколоть тесто.
¬ыпекать в разогретой духовке при 180гр 10 минут.
5 (640x426, 242Kb)

‘орму с основой дл€ пирога достать из духовки. ƒуховку не выключать. Ќа гор€чую основу выкладываем черешню и чернику.
ѕосыпать орехами.
6 (640x426, 360Kb)

¬ отдельной миске взбить венчиком молоко, €йца, сахар и ‘иладельфию.
7 (640x426, 185Kb)

— помощью половника выкладываем ѕќЋќ¬»Ќ” молочной смеси на начинку. јккуратно! Ќе тороп€сь.
“емпературу в духовке снизить на 160гр.
¬ыпекать 15 минут. Ќачинка должна "схватитьс€."
8 (640x426, 324Kb)

¬ытащить киш из духовки.
¬ыкладываем половником оставшуюс€ заливку.
ƒелаем все с любовью и не тороп€сь!
¬ыпекаем при 160гр 40 минут.
9 (640x426, 258Kb)

ѕри€тного аппетита!
10 (500x700, 434Kb) 11 (500x333, 205Kb) 12 (500x333, 165Kb) 13 (500x333, 190Kb)14 (500x333, 163Kb)




„ерничный пай

¬ыставить этот рецепт уговорил мен€ мой муж. я осталась не очень довольна внешним видом пирога... к сожалению. Ќо внешний вид никак не повли€л на вкусовые качества. ј пирог чудесный, ароматный и вкусный.

»нгредиенты:

“есто:
ћука пшенична€ Ч 240 г
—ахарна€ пудра Ч 80 г
¬анильный сахар Ч 1 пакет.
ћасло сливочное Ч 160 г
∆елток €ичный Ч 2 шт
—оль Ч 1 щепот.

Ќачинка:
„ерника Ч 300 г (можно замороженную)
“ворог Ч 200 г
—метана Ч 100 г
—ахарна€ пудра Ч 100 г
яйцо куриное Ч 2 шт
ѕудинг ванильный Ч 1 пач.

ѕриготовление:

ѕродукты дл€ теста смешать.
15 (640x426, 149Kb)

«амесить тесто. –азделить пополам.
 аждый кусочек завернуть в пленку и оставить в холодильнике на 1 час.
16 (640x426, 190Kb)

ќдну охлажденную часть теста выкладываем в форму 26см.
‘ормируем бортики. ¬тора€ часть остаетс€ в холодильнике.
17 (640x426, 172Kb)

¬ миске смешать сметану, творог, €йца, пудинг и сахар.
18 (640x426, 164Kb)

¬ыкладываем начинку на тесто.
¬ыпекаем в разогретой духовке при 180гр 20 минут.
19 (640x426, 157Kb)

ѕо истечении времени на гор€чую начинку выкладываем чернику.
20 (640x426, 282Kb)

¬торую часть охлажденного теста выкладываем на разделочную доску, которую мы перед тем посыпали мукой.
–аскатать тесто в круг (диаметр нашей формы 26см.)
ѕрикрыть тестом €годы. » придавить слегка рукой.
—делать фигурные разрезы.
21 (640x426, 190Kb)

—мазать взбитым €йцом.
ѕосыпать коричневым сахаром.
¬ыпекать в гор€че духовке при 160гр 30 минут.
22 (640x426, 207Kb)

ѕри выпечке тесто смешно полопалось и образовались вот такие
горбочки, от €год.
23 (640x426, 295Kb)

¬от такой у мен€ "—мешной " получилс€! ѕриглашаю на дегустацию!
24 (466x700, 409Kb) 25 (500x333, 210Kb) 26 (500x333, 162Kb)27 (500x333, 219Kb)28 (500x333, 159Kb) 29 (500x333, 161Kb)




–убрики:  ƒесерты/ѕироги
ѕќћќў№ ƒЌ≈¬Ќ»„ ”
ƒесерты/»з творога
ѕќћќў№ ƒЌ≈¬Ќ»„ ”
ћетки:  

ѕроцитировано 73 раз
ѕонравилось: 25 пользовател€м



olga_nezinska   обратитьс€ по имени —уббота, 17 »юн€ 2017 г. 07:41 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Anatea   обратитьс€ по имени —уббота, 17 »юн€ 2017 г. 09:40 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Hatshepsoot   обратитьс€ по имени ¬торник, 20 »юн€ 2017 г. 10:02 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку