-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Dushka_li

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 12.12.2010
«аписей: 18680
 омментариев: 77253
Ќаписано: 99703


Ќевесомые, нежные, пушистые булочки с творожной начинкой и заливкой У окобоныФ

„етверг, 26 ќкт€бр€ 2017 г. 14:46 + в цитатник
ќгромна€ благодарность автору: ogiway

13 (500x374, 211Kb)
Ќевесомые, нежные, пушистые булочки с начинкой из творога, бесподобным кокосовым ароматом и вкусной заливкой.
—казочно-вкусное восточное угощение с чашкой гор€чего ароматнейшего ча€ с массалой.




»нгредиенты:

“есто
Х ћолоко(стакан) Ч 250 мл
Х ¬одаЧ 70 мл
Х —ахарЧ 3 ст. л.
Х ћасло сливочноеЧ 50 г
Х яйцо куриноеЧ 1 шт
Х —тружка кокосова€Ч 1 горст.
Х  рупа манна€Ч 2 ст. л.
Х ћука пшенична€Ч 3 стак.
Х ƒрожжиЧ 1 ч. л.
Х —ольЧ 1 щепот.
Х ¬анилинЧ 1 щепот.

Ќачинка
Х “ворог(м€гкий 5,5%) Ч 150 г
Х —ахарЧ 3 ст. л.
Х —тружка кокосова€Ч 80 г

«аливка
Х —ливки(33%) Ч 200 мл
Х —ахарЧ 3 ст. л.
Х яйцо куриноеЧ 1 шт
Х —тружка кокосова€Ч 20 г
Х ¬анилинЧ 1 щепот.

ѕриготовление:

“есто € замешиваю в хлебопечке. ћуку непременно просеиваю дважды. ћолоко смешиваю с теплой водой и продукты беру комнатной температуры, масло растапливаю. ¬ымешиваю тесто и оставл€ю подходить не менее, чем в 2,5 раза по объему.
1 (640x480, 250Kb)

ƒл€ начинки смешиваю м€гкий творожок с сахаром и кокосовой стружкой в однородную пасту. Ѕлагодар€ ¬икушиной щедрости кокосовой стружки у мен€ много!
2 (640x480, 286Kb)

“есто подошло и работать с ним одно удовольствие! “олько руки и стол смазать маслом нужно.
3 (640x480, 287Kb)

–аскатать тесто в пласт толщиной около сантиметра. Ќа середину дорожкой выложить начинку и свернуть в плотный рулет.
4 (640x480, 297Kb)

Ќарезать рулет ровными кусочками и поставить их в форму.
5 (640x480, 294Kb)

ƒать булочкам подойти вдовое и выпекать в духовке с паром до рум€ной корочки при 200 градусах.
6 (640x480, 314Kb)

ѕока пекутс€ булочки, смешать густые сливки с €йцом, сахаром и пробитой в кофемолке кокосовой стружкой. ¬ынуть рум€ные булочки и аккуратно полить их заливкой. Ћучше сделать это дважды, вылив половину и немного запечь ее в духовке, а затем вылить вторую часть и оставить в гор€чей выключенной духовке доходить.
7 (640x480, 246Kb)

√отовые булочки выложить в полотенце на решетку и аккуратно прикрыть сверху крышкой дл€ микроволновой печи с открытым клапаном, чтобы избежать лишнего отпотевани€.
Ѕулочки должны полностью остыть и пропитатьс€. Ћучше всего оставить их на ночь.
8 (640x480, 358Kb)

ј подавать ароматные кокосовые булочки очень вкусно с чаем массала.  огда у вас есть отлична€ гарам-массала, приготовить такой чай не составит труда! ƒостаточно заварить хороший черный чай, добавив в настой смесь пр€ностей и заправив готовый напиток гор€чими 10% сливками.
9 (640x480, 270Kb)

ћмммм Ц очень вкусно, просто сказка! ¬осточна€ сказка!!!
11 (500x375, 228Kb)12 (500x374, 231Kb)13 (500x374, 211Kb)14 (500x374, 190Kb)15 (500x375, 220Kb)

15 (700x240, 179Kb)
–убрики:  ƒесерты/ѕироги
ѕќћќў№ ƒЌ≈¬Ќ»„ ”
ƒесерты/»з творога
ѕќћќў№ ƒЌ≈¬Ќ»„ ”
ћетки:  

ѕроцитировано 98 раз
ѕонравилось: 46 пользовател€м



ѕортниха_яна   обратитьс€ по имени „етверг, 26 ќкт€бр€ 2017 г. 15:25 (ссылка)
 акое вкусное описание! ѕереписала рецепт, о-о-очень хочу попробовать!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕ€тница, 27 ќкт€бр€ 2017 г. 20:09ссылка
Ќадеюсь результат порадует)
marishka_kotova   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 27 ќкт€бр€ 2017 г. 04:47 (ссылка)
ƒоброго всем утра!—пасибо за вкусн€шки,где можно приобрести массалу?
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕ€тница, 27 ќкт€бр€ 2017 г. 20:09ссылка
¬ больших супермаркетах. »ли через интернет заказать)
тать€нка1979   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 30 ќкт€бр€ 2017 г. 08:47 (ссылка)
ѕростите, а что значит "выпекать в духовке с паром"?
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 30 ќкт€бр€ 2017 г. 13:24ссылка
≈сть духовки с подобной функцией.
Ћибо ставьте небольшую форму с водой на дно духовки, чтобы шел пар.
Ќапример, куличи пасхальные только так надо выпекать)
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку