-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Dushka_li

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 12.12.2010
«аписей: 19122
 омментариев: 77709
Ќаписано: 100604



 орнуэльский €блочный пирог. ѕросто сказка!

ѕонедельник, 06 Ќо€бр€ 2017 г. 12:25 + в цитатник
ќгромна€ благодарность автору: Ќина-супербабушка

14 (640x425, 288Kb)
ѕирог-красавец! ѕирог-открытие!! ѕирог-сказка!!! ѕолный пипец! я думала, что ћ≈Ќя! ”ƒ»¬»“№ €блочным пирогом! ƒа это невозможно... ќказалось, возможно!!! » ≈ў≈  ј  возможно! –ецепт очень простой и довольно быстрый, но какой результат!!! ћммммммм... Ќ€мка, н€мка, н€мка!!!




»нгредиенты:

Х ћасло сливочное Ч 220 г
Х —ахар Ч 150 г
Х яйцо куриное Ч 3 шт
Х —метана Ч 1/2 стак.
Х ћука пшенична€ Ч 250 г
Х –азрыхлитель теста Ч 1 пакет.
Х ¬анильный сахар Ч 2 пакет.
Х —ахар коричневый Ч 1 ст. л.
Х яблоко ( 500-600 г, кислые, твердые, лучше вз€ть зеленые) Ч 4 шт

ѕриготовление:

ѕодготовить продукты.
1 (640x425, 278Kb)

Ѕелки отделить от желтков и убрать в холодильник.
2 (640x425, 223Kb)

–астопленное сливочное масло соединить с сахаром и ванильным сахаром.
3 (640x425, 233Kb)

ѕо одному ввести в массу желтки,
4 (640x425, 153Kb)

ѕодмешать сметану.
5 (640x425, 228Kb)

¬сыпать муку, смешанную с разрыхлителем, взбить до однородного состо€ни€.
6 (640x425, 248Kb)

Ѕелки взбить до крепких пиков.
7 (640x425, 231Kb)

јккуратно вмешать в тесто методом складывани€.
8 (640x425, 234Kb)

ѕолученную массу выложить в смазанную форму d 23-24 см. ƒно можно застелить промасленной пергаментной бумагой.
9 (640x425, 218Kb)

яблоки очистить, освободить от сем€н и кожицы, нарезать тонкими дольками. ¬откнуть в тесто по кругу выпуклой стороной вверх, плотно друг к другу по всей поверхности пирога (чем больше €блок, тем пирог получитс€ сочнее).
10 (640x425, 247Kb)

—верху посыпать коричневым сахаром.
11 (640x425, 246Kb)

ѕоместить в духовку при 180*—. ¬ыпекать примерно 45-50 минут (до сухой зубочистки). ” мен€ пекс€ 50 минут, затем еще 5 минут выдержала в выключенной духовке.
12 (640x425, 265Kb)

ќсвободить от формы, выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.
13 (640x425, 306Kb)

ѕодавать можно сразу гор€чим. Ќо, холодный мне понравилс€ больше.
14 (640x425, 288Kb)

Ќеверо€тно воздушный, буквально пушистый бисквит...
15 (640x425, 270Kb)

просто неземное удовольствие... пища Ѕогов!!!
16 (640x425, 239Kb)

ѕри€тного чаепити€!!!
17 (640x425, 260Kb)


ќтзывы и воплощени€ других кулинаров:
ќгромна€ благодарность всем, кто поделилс€!

ƒиана78:
я приготовила этот пирог сегодн€!
Ќина, как всегда , готов€ по ¬ашим рецептам, в успехе не сомневалась.
Ќќ!
Ёто больше, чем успех!!!
ѕолучилс€ великолепный, та€щий во рту десерт!
Ћюбима€ шарлотка уходит на второй план .
ќчень нежный, очень вкусный.
 оричневого сахара не было-посыпала обычным.
–езультат восхитительный.
—пасибо за очередной немудрЄный и вкуснющий рецепт!
20 (640x480, 296Kb)

mtn 81:
—пасибо за прекрасный рецепт.—ын подросток сладкую выпечку с фруктами не очень любит,но этот пирог оценил как «ј„≈“Ќџ….ѕросто восторг!!!!
21 (480x480, 223Kb)


13desember:
¬от и мой корноуэльский красавчик) бисквит пр€мо тает во рту. Ќикогда такой не пекла. ƒобавила корицу. Ќе скажу, что очень быстро делаетс€, но результат стоит усилий. ћожет мне так показалось, потому что €блочки уж очень мелкие были и долго их чистила и резала.
Ѕлагодарю за рецепт.
22 (640x479, 286Kb)

artemida prim:
Ёто просто бомбический €блочный пирог, с нежнейшим тестом, хруст€щей сахарной посыпкой - наслаждение сплошное!!! —пасибо автору, чудесный рецепт, забираю в   !
23 (640x480, 344Kb)

“ать€на07011987:
«дравствуйте, никогда не пишу комментарии, просто забираю молча в   . ѕопробовав ¬аш пирог,€ не смогла промолчать! ќн Ѕќ∆≈—“¬≈ЌЌџ…!!! »звините, не успела сфотографировать (. ѕирог получилс€ воздушный с нереально вкусной, хруст€щей корочкой. я влюбилась в ¬аш рецепт!! —пасибо огромное!
24 (640x360, 214Kb)

alexandra rybakova95:
ѕирог просто чудо! “аких вкусных € никогда не ела! ѕервый раз , когда приготовила , съела весь пирог одна😂делитьс€ не с кем не хотела. јвтору огромнейшее спасибо!
25 (480x480, 169Kb)


tsirtseya:
ѕотр€сающий рецепт!!!  то сомневаетс€, готовьте об€зательно! я неделю назад его нашла на этом сайте, и за эту неделю уже испекла его 3 раза - улетает моментально. “есто неверо€тно нежное, рассыпчатое, ближе к кексовому, а в сочетании с €блоками - просто восторг!  стати, делала также с грушами, не такой красивый получаетс€, но така€ же вкусн€тина)) Ѕольшое пребольшое спасибо за рецепт!

VikkiV:
ќдин из самых любимых пирогов! Ѕлагодарю за рецепт!
26 (359x480, 204Kb)

Gekata1982:
Ћучший! “акой восхитительной нежности € не ожидала. ѕекла в мультиварке,получилось изумительно. Ѕисквит воздушнейший,рассыпчатый,умеренно сладкий. » даже не представл€ю,как можно испортить пирог,настолько все точно описано. Ётот шедевр теперь будет частым гостем на нашем столе.
27 (640x640, 338Kb)

mixrutka:
ћ≈√ј вкусный пирог! √отовила уже несколько раз , от волшебного аромата каждый раз тер€ю пам€ть и забываю сфотографировать ) вот и сегодн€ последний кусочек случайно успела запечатлеть )
—пасибо огромное !!!
28 (640x479, 286Kb)

eleonoradoc:
» впр€мь пирог - открытие! ”ж сколько пирогов перепекла в разных вариаци€х, но такого вкусного не встречала!! ”дивили так уливили!! –ецепт ¬аш € обнаружила в сент€бре, как раз €блоки пошли, и пекла его недели две подр€д!! ј отзыв написать все руки не доходили. —ѕј—»Ѕќ!!
29 (640x486, 324Kb)

OlgaKononova2101:
«дравствуйте, Ќина! Ќаконец-то € это сделала - испекла этот чудесный пирог. ћного чего хочетс€ сказать, но постараюсь изложить покороче. я как-то спрашивала у вас , можно ли увеличить количество ингредиентов в два раза. я встречала в некоторых рецептах оговорку, что если увеличить пропорции, то блюдо не получитс€. “ак вот в данном случае , могу смело сказать- можно. Ќо тесто сложнее и т€желее вымешать и € бо€лась все испортить. Ќо все получилось просто чудесно. ’ватило всем. а то в первый раз никто не успел пон€ть, а был ли пирог. ≈щЄ мен€ смутило количество разрыхлител€ : на пакетике написано , что 10гр идЄт на полкилограмма муки, а в вашем рецепте получаетс€ 10гр разрыхлител€ на 250 гр. муки. Ќо могу сказать, что доверилась рецепту и соблюла его в точности и не пожалела. Ёто - —јћџ… ¬ ”—Ќџ… –≈÷≈ѕ“ яЅЋќ„Ќќ√ќ ѕ»–ќ√ј. ќднозначно. ≈динственное, что немного затратно по времени и это совсем не 15 минут, как писали в комментах. » ещЄ - отличный и очень интересный способ раскладки €блок на пироге. ћой любимый €блочный пирог, который был любимым до того, как € испекла ваш, состоит из тех же продуктов , как в вашем рецепте. “олько сметаны 1 стакан и 1ч.л.разрыхлител€. » его плюс в том , что все смешиваем, сверху кладем половинки €блок - и в духовку. ќтнимает гораздо меньше времени. Ќо если пирог по моему рецепту вкусный, то по вашему рецепту - просто изумительный. ¬сего вам самого хорошего.
30 (640x360, 181Kb)

ѕани Ћена:
Ќина, большое спасибо за чудесный рецепт! ѕотр€сающе вкусный пирог получилс€! Ќе пожалела, что положила €блоки покислее, они точно к месту. ƒольки предварительно еще корицей присыпала. Ќу, и в тесто щепотку соли добавл€ла.
–ецепт точно отправл€етс€ в избранные и лучшие!
31 (415x600, 256Kb)

| V_Natalia1:
ќх! Ќу зачем, зачем € приготовила этот пирог на ночь гл€д€? ќтрезала себе малюсенький кусочек на пробу и оказалось, что поговорила почти четверть!!! ќн получилс€ неверо€тно вкусный, сочный. ј какой нежный...губами можно есть!!! “еперь еще один ваш рецепт приживетс€ в нашей семье. —пасибо огромное!!!
32 (360x480, 164Kb)

anne silver33:
 акой вышел красивый пирог, не было стыдно принести на работу похвастатьс€! ќдин из лучших рецептов с €блоками, из тех, что € успела приготовить в этом сезоне (а € перепробовала уде довольно много: нынешний урожай девать куда-то надо). ≈динственное, что вышло не совсем так, как хотелось: был несколько сыроват, но € уверена, что это только из-за жидкой сметаны, но уж кака€ была, все равно вкусн€тина вышла. “еперь дл€ гостей и "на вынос" буду готовить только по этому рецепту, за него огромное спасибо автору!
33 (640x480, 412Kb)

Tilda Ka:
Ќесколько мес€цев назад € набрала в поисковике "»деальный €блочный пирог" и на экране по€вилась восхитительна€ картинка)) “ак произошло мое знакомство с ¬ашим творчеством, Ќина, и с ¬ашим идеальным пирогом - царем среди пирогов)) √отовила его уже раз 30))) ƒа-да)) это не опечатка, а именно больше 30 раз за несколько мес€цев)) ¬се хот€т попробовать)) Ќа фото один из летних пирогов. ”читыва€, что он англичанин, то и сфотографирован на фоне английской розы сорт √ертруда ƒжекилл)) ј добавив в тесто изюм и немного цедры, € пеку идеальные кексики, которые привод€т всех в восторг (на воскресенье заказали штук 50). ”же неоднократно замечала в комментари€х к ¬ашим рецептам, что какой бы уровень не был бы у повара, готовка по ¬ашим рецептам всегда дает стопроцентный отличный результат)) —пасибо ¬ам огромное от всей нашей семьи за ¬аши душевные, тщательно проработанные рецепты, блюда из которых доставл€ют нам всем море радости) ”дачи ¬ам во всЄм))
34 (270x480, 175Kb)

Yulya-zefirka:
ќбалденный пирог!ќгромное ¬ам спасибо. ѕравда, когда € уже настроилась на приготовление, обнаружила, что сливочного масла нет. ƒобавила на свой страх и риск обычное растительное. ¬сЄ получилось яблоки посыпала корицей с сахаром
35 (640x640, 446Kb)

√алка41:
¬кусный, нежный, такой домашний солнечный €блочный пирог! Ѕлагодарю ¬ас за этот замечательный рецепт!
Ќина, ¬ы бы уже выпустили серию книг с рецептами, € бы однозначно их купила) ƒа и не только €, уверенна.
36 (640x640, 470Kb)

–убрики:  ƒесерты/ѕироги
ѕќћќў№ ƒЌ≈¬Ќ»„ ”
ћетки:  

ѕроцитировано 352 раз
ѕонравилось: 95 пользовател€м



Lanka74   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 06 Ќо€бр€ 2017 г. 13:35 (ссылка)
Ѕольшое спасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Liudmila_Sceglova   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 06 Ќо€бр€ 2017 г. 14:48 (ссылка)
—пасибо!
—олнечного понедельника!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 06 Ќо€бр€ 2017 г. 16:41ссылка
’орошей недели, Ћюдочка!
ћильчевска€   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 06 Ќо€бр€ 2017 г. 16:39 (ссылка)
—пасибо!!!ќб€зательно приготовлю..
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
яна956   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 06 Ќо€бр€ 2017 г. 22:04 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ludmila-_Z   обратитьс€ по имени ¬торник, 07 Ќо€бр€ 2017 г. 10:08 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
марукла   обратитьс€ по имени ¬торник, 07 Ќо€бр€ 2017 г. 11:05 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
≈лена_¬ас   обратитьс€ по имени ¬торник, 07 Ќо€бр€ 2017 г. 17:29 (ссылка)
—ѕј—»Ѕќ!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Agapova   обратитьс€ по имени ¬торник, 07 Ќо€бр€ 2017 г. 19:43 (ссылка)
—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
„ароина   обратитьс€ по имени ¬торник, 07 Ќо€бр€ 2017 г. 23:15 (ссылка)
 ак теперь уснуть?!!укатайка!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
maripet   обратитьс€ по имени —реда, 08 Ќо€бр€ 2017 г. 00:07 (ссылка)
пирог улетный, делала и с €блоками , и со сливами, и даже с мандаринами. ¬сегда уходит на ”–јјјј!!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—реда, 08 Ќо€бр€ 2017 г. 12:17ссылка
—пасибо огромное за отзыв!
tata-stern   обратитьс€ по имени —реда, 08 Ќо€бр€ 2017 г. 01:04 (ссылка)
—пасибо за восхитительный пирог,пекла сегодн€
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—реда, 08 Ќо€бр€ 2017 г. 12:16ссылка
я очень рада, что понравилось!!!
»ринна29   обратитьс€ по имени —реда, 08 Ќо€бр€ 2017 г. 16:40 (ссылка)
красивый пирог с €блоками...
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 ќ–я ”Ў ј   обратитьс€ по имени —реда, 08 Ќо€бр€ 2017 г. 17:39 (ссылка)
ЅЋј√ќƒј–ё за вкусн€шку!

(ƒобавил ссылку к себе в дневник)

ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћиди€_—ойнова   обратитьс€ по имени —реда, 08 Ќо€бр€ 2017 г. 23:42 (ссылка)
—пасибо огромное! ћой муж обожает €блочные пироги - об€зательно побалую его пирогом по ¬ашему рецепту.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
„ер-ка-со-ва   обратитьс€ по имени „етверг, 09 Ќо€бр€ 2017 г. 15:37 (ссылка)
ѕирог действительно —казка! —пасибо за рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Hatshepsoot   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 12 Ќо€бр€ 2017 г. 10:16 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку