-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Dushka_li

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 12.12.2010
«аписей: 19090
 омментариев: 77691
Ќаписано: 100554



«акусочные пирожные + 5 праздничных салатов из –ыбы и ћорепродуктов

„етверг, 23 Ќо€бр€ 2017 г. 14:59 + в цитатник
ќгромна€ благодарность автору: »рина ’лебникова
1 (591x700, 444Kb)



«амечательные новогодние закусочные пирожные.

» п€ть салатов из рыбы и морепродуктов на праздничный стол.

ѕопробуйте приготовить!




»нгредиенты:

ƒл€ теста:
Х 120 г муки
Х 4 средних €йца
Х 50 г сметаны
Х 70 г растительного масла
Х 5 г разрыхлител€ дл€ теста
Х 0,5 ч. ложки соли
Х 1 ч. ложка сахара
Х 50 г шпината или зелени петрушки

ƒл€ начинки:
Х 300 г творожного сыра
Х 300 г красной рыбы

ѕриготовление:

«акусочные пирожные получаютс€ очень €ркими, красивыми и украс€т любой праздничный стол!

1 (700x466, 316Kb)

»з зелени готовим пасту. —начала крупно нарубаем ножом, затем хорошо измельчаем в блендере.
2 (700x393, 236Kb)

 уриные €йца раздел€ем на белки и желтки. Ѕелки пока откладываем, а желтки добавл€ем в чашу блендера к измельченной зелени. ƒобавл€ем туда же сметану, растительное масло и тщательно прорабатываем блендером до однородной массы. ћуку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем.   белкам добавл€ем соль и взбиваем до устойчивого состо€ни€. ѕримерно в середине взбивани€ добавл€ем сахар. ƒалее соедин€ем нашу зеленую массу с мукой и взбитыми белками. ћожно по очереди вмешивать муку и взбитые белки. Ѕелки вмешиваем аккуратно и бережно, стара€сь сохранить объем, которого мы достигли.
3 (700x393, 241Kb)

¬ результате получаетс€ негустое, воздушное тесто.
4 (700x393, 267Kb)

Ѕисквит € буду выпекать в противне размером 25х30 см, предварительно застелив его бумагой дл€ выпечки.
5 (700x393, 238Kb)

¬ыпекаем в предварительно разогретой до 180∞— духовке буквально 15 минут. ¬ результате бискит получаетс€ довольно высоким, дл€ более тонкого бисквита выпекайте его в стандартном противне 30х40 см.
6 (700x393, 252Kb)

 огда бисквит полностью остынет его можно будет разрезать на две равные части. Ќачинка может быть абсолютно любой, на ваше усмотрение.
7 (700x393, 283Kb)

” мен€ на этот раз творожный сыр с зеленью и малосольна€ семга. Ќа одном корже распредел€ем творожный сыр, накрываем вторым коржом и нарезаем на пирожные. –азмер на ваше усмотрение. –ыбу тонко нарезаем, сворачиваем на манер розочек и раскладываем сверху.
8 (700x393, 284Kb)

» можно подавать на стол.





ѕ€ть ѕраздничных —алатов из –ыбы и ћорепродуктов



»нгредиенты:
—лоеный салат "∆емчужина"
Х 200 г малосольной красной рыбы
Х 4 €йца вкрутую
Х около 100 г сыра
Х горсть оливок без косточек
Х 5-7 листьев салата
Х небольшой апельсин
Х майонез дл€ заправки
Х красна€ икра дл€ украшени€

—лоеный салат "„ерный жемчуг"
Х 250 г крабовых палочек
Х 2 €йца вкрутую
Х около 150 г сыра
Х 20-30 г сливочного масла
Х 100 г чернослива без косточек
Х горсть грецких орехов
Х майонез дл€ заправки

—алат с морепродуктами:
Х около 500 г коктейл€ из морепродуктов в масле
Х 5-6 листьев салата
Х около 100 г сыра
Х 2 средних помидора
Х 12-15 оливок
ƒл€ заправки:
Х 2 ст. ложки майонеза
Х 1 ст. ложка соевого соуса (или по вкусу)
Х немного чеснока

—алат "ћор€чка"
Х 500 г очищенных креветок
Х 400 г консервированной кукурузы
Х 3 €йца вкрутую
Х 2-3 картофелины
Х небольша€ луковица
Х 1-2 свежих огурца
Х майонез дл€ заправки

—алат "–усалочка"
Х 2 кальмара
Х 1/2 куриной грудки
Х 3 €йца вкрутую
Х 2 свежих огурца
Х 1/2 небольшой луковицы
Х майонез дл€ заправки
1 (585x700, 439Kb)

1 (700x228, 160Kb)
–убрики:   улинарна€ книга/—алаты
ѕќћќў№ ƒЌ≈¬Ќ»„ ”
 улинарна€ книга/»з рыбы и морепродуктов
ѕќћќў№ ƒЌ≈¬Ќ»„ ”
Ќќ¬џ… √ќƒ!!!/новогодний стол
ћетки:  

ѕроцитировано 184 раз
ѕонравилось: 60 пользовател€м



elenaneka   обратитьс€ по имени „етверг, 23 Ќо€бр€ 2017 г. 22:24 (ссылка)
анимашки
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
rosavetrov   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 24 Ќо€бр€ 2017 г. 13:55 (ссылка)
Ѕлагодарю за полезные советы, замечательное видео.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
–оза_бела€   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 24 Ќо€бр€ 2017 г. 19:34 (ссылка)
Ѕлагодарю!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Natalica_JA   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 07 январ€ 2018 г. 19:04 (ссылка)
Ѕлагодарю вас! — Ќовым √одом и –ождеством!
загруженное (2) (500x500, 346Kb)
139368208_0_1a9bc1_55fe750b_orig (699x576, 516Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Nonna_Elena   обратитьс€ по имени „етверг, 21 »юн€ 2018 г. 14:25 (ссылка)
 ак же это вкусно!...—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку