-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Dushka_li

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 12.12.2010
«аписей: 19062
 омментариев: 77664
Ќаписано: 100499



¬еликолепные булочки на картофельном пюре

—реда, 29 Ќо€бр€ 2017 г. 12:22 + в цитатник
ќгромна€ благодарность автору: прошутто75
7 (500x357, 216Kb) ” вас осталось картофельное пюре? »ли вы любите побаловать свою семью булочками? ј может быть, вам просто нравитс€ работать с дрожжевым тестом?)) ≈сли хоть на один из этих вопросов вы ответили "да", значит этот рецепт булочек дл€ вас!!!
ќчень практично дл€ приготовлени€ этих булочек использовать картофельное пюре, оставшеес€ с ужина, например. Ќа второй день его есть не хочетс€, но вот испечь с ним такие булочки просто замечательно.
ѕышные, м€гкие, воздушные булочки! ¬ы просто об€заны их приготовить!


»нгредиенты:

“есто
Х ѕюре картофельное Ч 180 г
Х ћука пшенична€ Ч 500 г
Х ¬ода Ч 200 мл
Х ƒрожжи (сухие) Ч 1,5 ч. л.
Х —оль Ч 1 ч. л.
Х —ахар Ч 1 ст. л.
Х ћасло растительное Ч 2 ст. л.
Х яйцо куриное Ч 2 шт

ƒополнительно
Х яйцо куриное Ч 1 шт
Х  унжут Ч 1 ст. л.

ѕриготовление:

ѕросе€ть в миску муку, добавить сухие дрожжи, сахар, соль, картофельное пюре, воду, €йца и растительное масло. ¬ымесить как следует тесто. Ёто можно сделать вручную, или в тестомешалке, или даже в хлебопечке.
1 (600x480, 229Kb)

—обрать тесто в шар. ¬ыложить в миску и накрыть ее пленкой. ”брать в теплое место (лучше всего в духовку, включенную в режиме "—вет") на подъем.
2 (600x480, 180Kb)

 ак только тесто увеличитс€ вдвое...
3 (600x480, 194Kb)

¬ыложить его на рабочую поверхность, припыленную мукой, слегка обм€ть и отдел€€ от теста кусочки теста, сформировать булочки.
4 (480x480, 227Kb)

 ажда€ булочка получаетс€ весом примерно 70 грамм. ¬ыложить булочки на противень, застеленным пекарской бумагой, на небольшом рассто€нии друг от друга. Ѕулочки накрыть полотенцем и оставить дл€ подъема, минут на 20. ƒуховку тем временем включить разогреватьс€ на 180 градусов. ѕеред выпечкой смазать булочки слегка взбитым €йцом и присыпать кунжутом (по желанию).
5 (640x457, 270Kb)

¬ыпекать булочки до золотистого цвета.
6 (640x457, 271Kb)

√отовые булочки охладить на решетке и подавать.
7 (500x357, 216Kb) 8 (500x357, 247Kb) 9 (500x399, 254Kb)


1 (700x306, 154Kb)
–убрики:   улинарна€ книга/Ќесладка€ выпечка, запеканки
ѕќћќў№ ƒЌ≈¬Ќ»„ ”
ƒесерты/“есто
ѕќћќў№ ƒЌ≈¬Ќ»„ ”
ћетки:  

ѕроцитировано 80 раз
ѕонравилось: 31 пользовател€м



Liudmila_Sceglova   обратитьс€ по имени —реда, 29 Ќо€бр€ 2017 г. 15:21 (ссылка)
Ѕлагодарю!’орошего дн€!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

„етверг, 30 Ќо€бр€ 2017 г. 10:16ссылка
—пасибо, Ћюдочка! ¬заимно)
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку