-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Dushka_li

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 12.12.2010
«аписей: 18897
 омментариев: 77496
Ќаписано: 100165



8 потр€сающих рецептов из ћексики: ¬кусно, быстро, просто, оригинально!

„етверг, 26 јпрел€ 2018 г. 14:45 + в цитатник
ќгромна€ благодарность автору: ¬кусное дело

ѕопробуйте эти 8 вкуснейших блюд, вдохновленных мексиканской кухней.





1) ‘ахитас из курицы

1 (429x428, 305Kb)  урица, овощи, приправы и сыр.  улинарные шедевры не всегда требуют много времени!
 ажетс€, куриное филе просто невозможно испортить. «ато его можно сделать еще вкуснее!

»нгредиенты:

(на 3 порции)
Х 3 куриные грудки
Х соль
Х кайенский перец
Х 1 чайна€ ложка кумина (порошка)
Х 1 зеленый перец
Х 1 красный перец
Х 1 луковица
Х 100мл оливкового масла
Х 80 г тертого сыра чеддер
Х 80 г тертой моцареллы

ѕриготовление:
1. ¬ыкладываем куриные грудки в посуду дл€ запекани€ и натираем приправами.
2. –ежем овощи длинными тонкими ломтиками и посыпаем сверху.
3. ѕоливаем оливковым маслом, перемешиваем и посыпаем сыром.
4. «апекаем 45 минут при 180 ∞C.
√отовую курочку лучше всего подавать с рисом. » не бойтесь экспериментировать - к оригинальному рецепту вполне можно попробовать добавить любимые приправы или овощи.
ѕри€тного аппетита!


2)  урица с бобами в духовке

1 (428x431, 347Kb) Ёто вкусное блюдо можно приготовить между делом. —мешиваем Ц и в духовку.
ћало у кого в наши дни есть возможность колдовать у плиты часами. ѕоэтому ничто так не радует, как рецепт вкусного и полезного блюда, которое можно приготовить на ужин, занима€сь при этом своими делами.

»нгредиенты:

Х 230 г сырого риса (басмати)
Х 250 г красных бобов
Х 220 г сладкой кукурузы
Х 1 чайна€ ложка кайенского перца
Х 1 чайна€ ложка черного перца
Х 2 чайных ложки соли
Х 2 чайных ложки орегано
Х 480 мл томатного соуса
Х 250 мл куриного бульона
Х 3 куриные грудки
Х 90 г тертого сыра

ѕриготовление:
1. –ис, бобы и кукурузу кладем в форму дл€ духовки.
2. ƒобавим приправы: кайенский и черный перец, соль, орегано.
3. ƒобавл€ем томатный соус и куриный бульон. ѕеремешиваем.
4.  ладем в форму куриные грудки.
5. Ќакрываем форму алюминиевой фольгой и ставим в духовку на 90 минут при 175∞C.
6. ¬ынимаем форму и снимаем фольгу. ѕосыпаем сыром и снова ставим в духовку.
7.  ак только сыр расплавитс€, можно доставать.
ѕока ужин будет готовитьс€ в духовке, у вас будет врем€ зан€тьс€ собой. ѕри€тного вечера!



3) —алат с авокадо
ƒаже если вам еще не приходилось бывать в далеких южноамериканских странах, попробовать их на вкус ничто не мешает.
Ћето уже не за горами, а значит на смену гор€чим блюдам придут холодные супы и салаты - ведь в жару именно их хочетс€ больше всего.

»нгредиенты:

ƒл€ соуса:
Х 2 авокадо
Х 1 зубчик чеснока
Х 1 столова€ ложка соли
Х 1 чайна€ ложка перца
Х 60 мл оливкового масла
Х 1 чайна€ ложка свежего кориандра
Х сок 1 лайма
ƒл€ салата:
Х салат-латук
Х 100 г красных бобов
Х 75 г красного лука
Х 75 г сладкой кукурузы
Х 100 г помидоров черри
Х курина€ грудка (обжаренна€)
Х 100 г сладкого перца
Х 25 г свежего кориандра
Х 50 г зеленого лука

ѕриготовление:
1. —мешиваем ингредиенты дл€ соуса и измельчаем в блендере.
2. –ежем и смешиваем все ингредиенты дл€ салата.
3. «аправл€ем салат соусом.
ƒействительно, ничего сложного - просто салат. Ќо, поверьте, его вам захочетс€ готовить снова и снова!
ѕри€тного аппетита!






4) Ѕургер Ѕурито
Ѕургер и картошка фри Ц это не то, что обычно кладут в это блюдо, но оно того стоит. ќткрываем рот пошире!
—олнечным летним днем наслаждатьс€ вкусност€ми лучше всего на природе. ј если заранее приготовить вот такое угощение - пикник выйдет просто отменным. «десь и м€со, и гарнир, и хлеб - все в одном.

»нгредиенты:

(1 порци€)
Х 150 г гов€жьего фарша
Х соль и перец
Х 2 ломтика чеддера
Х 1 тортиль€
Х 1 столова€ ложка кетчупа
Х 100 г картофел€ фри (готовый продукт)
Х 50 г листьев салата
Х 25 г лука
Х 2 ломтика помидора
Х 2 ломтика жареного бекона

ѕриготовление:
1. ѕриправим фарш, перемешаем и сформируем из него плоскую котлету - обжарим с обеих сторон. Ќа гор€чий бургер кладем ломтики сыра.
2. —мазываем тортилью кетчупом (или другим соусом) - кра€ не трогаем, чтобы лепешку потом можно было завернуть. ѕоверх кетчупа выкладываем жареный картофель фри, сверху кладем бургер, посыпаем салатом, кладем помидоры и кусочки лука. Ќаконец, кладем бекон и заворачиваем наш бурито.
»деальное угощение дл€ обеда на свежем воздухе!
ѕри€тного аппетита!






5) ѕомидоры-тако с м€сом
‘аршированные помидоры-тако с м€сом Ц самый простой рецепт свежей и сытной закуски.
“ако - мексиканское блюдо, которое уже давно полюбили во всем мире. ќно вдохновило множество похожих рецептов с пикантным м€сом и сыром. ћы тоже решили попробовать вот такой простой рецепт, только вместо тако мы используем овощи. ѕолучилась идеальна€ м€сна€ закуска, которую можно приготовить буквально за несколько минут.

»нгредиенты:

Х 4 крупных помидора
Х 350 г фарша
Х 1 луковица
Х 1 зубчик чеснока
Х 1 чайна€ ложка тмина
Х 1 столова€ ложка порошка чили
Х соль и перец
Х тертый сыр чеддер
Х листь€ салата
Х сметана

ѕриготовление:
1. ќбжариваем фарш, добавл€ем мелко нарезанные лук и чеснок, приправл€ем солью, перцем, тмином, перцем чили.
2.  аждый помидор надрезаем крест-накрест, чтобы его можно было раскрыть как цветок, и аккуратно выкладываем внутрь фарш.
3. ƒобавим немного тертого сыра, салата и ложку сметаны.
Ёта проста€, свежа€ и сытна€ закуска украсит любой стол. ѕри€тного аппетита!





6) “ако из бекона
«десь объединились английский вкус и мексиканска€ функциональность.  ак же долго мы ждали этого!
≈сли вы любите плотные завтраки, то эта иде€ дл€ вас! ќбычный жареный бекон - дл€ нас это слишком скучно.

»нгредиенты:

Х 12 ломтиков бекона
Х 2 €йца
Х 50 г сыра
Х зеленый лук

“акже понадоб€тс€:
Х 2 стакана
Х 3 дерев€нные шпажки

ѕриготовление:
1. ѕервым делом разложим ломтики бекона на бумаге дл€ выпечки и сплетем из них "коврик": шесть ломтиков в длину и шесть в ширину. «атем ставим на 10 минут в духовку, разогретую до 180∞C.  огда бекон готов, обрезаем кра€, чтобы получилс€ круг.
2. “еперь строим вот такую конструкцию: два стакана, а на них - три шпажки вплотную друг к другу. Ћучше св€зать кончики шпажек, чтобы конструкци€ не распалась. ¬ешаем на шпажки наш круг из бекона и на три минуты ставим в микроволновку - 550 W. Ѕекон затвердеет в форме мексиканской лепешки дл€ тако.
3. “еперь готовим смесь из €иц и сыра и поджариваем ее на сковороде. «атем заполн€ем €ичной смесью нашу форму из бекона и посыпаем зеленым луком.
ќсталось только добавить чашечку кофе, а также все то, без чего вы не представл€ете свой завтрак.
ѕри€тного аппетита!





7) ћексиканска€ запеканка с блинами
¬куснейший экзотический вегетарианский рецепт!
 ак мы любим изучать экзотическую кухню и пробовать произведени€ кулинарного искусства из всех уголков планеты. » вот такой оригинальный рецепт нас просто поразил. “ак просто и так вкусно! —егодн€ пробуем необыкновенную запеканку с блинами в мексиканском стиле. ќбъедение!

»нгредиенты:

ƒл€ овощей:
Х 1 красный сладкий перец
Х 2 морковки
Х 1 луковица
Х растительное масло
Х 125 г сладкой кукурузы
Х 125 г красных бобов
Х 500 г протертой м€коти томатов
Х соль
Х кайенский перец

ƒл€ блинов:
Х растительное масло
Х 3 €йца
Х 200 г муки
Х 375 мл молока
Х 200 г сметаны
Х 150 г сыра
Х зеленый лук

ѕриготовление:
1. ƒл€ начала приготовим тесто дл€ блинов: смешиваем €йца, муку, молоко в однородную массу. Ќакрываем тесто крышкой и оставл€ем где-то на 15 минут.
2. ѕока режем сладкий перец, морковь и лук и обжариваем на растительном масле. ѕотом добавл€ем кукурузу, бобы и м€коть помидоров. Ќакрываем овощи крышкой и оставл€ем томитьс€ минут 5. ѕотом посолим, добавим перец и выложим овощную смесь в форму дл€ запекани€.
3. “еперь пожарим блины - нам нужно от 4 до 6 штук.  аждый блин покрываем слоем сметаны, посыпаем сыром и сворачиваем в трубочку.
4. «атем каждую трубочку режем на 3 части и каждую втыкаем в овощную массу в форме дл€ запекани€. —верху выкладываем остатки сметаны и сыра. —тавим форму в духовку - 15 минут при 200 ∞C. √отовое блюдо украшаем зеленым луком.
ѕросто, оригинально и очень вкусно! »деально дл€ разгрузочного дн€!
ѕри€тного аппетита!





8)  есадиль€ с курицей
Ёто мексиканское блюдо не случайно покорило весь мир. ќтличный вкус, а сколько вариантов!
‘ахитос - знаменитое мексиканское блюдо, которое придетс€ по вкусу всем.

»нгредиенты:

(на 6 человек)
Х 7 пшеничных лепешек тортиль€
Х 500 г куриного филе
Х 3 сладких перца
Х 200 г красного лука
Х 1 большой помидор
Х 150 г тертого сыра чеддер
Х зеленый лук
Х 100 мл оливкового масла
Х 1 зубчик чеснока
Х 1 чайна€ ложка паприки
Х 1 чайна€ ложка кумина
Х 1 чайна€ ложка кайенского перца
Х 1 чайна€ ложка соли
Х 3 веточки свежего кориандра (или петрушки)

ѕриготовление:

–ежем филе, перец и лук на небольшие дольки и выкладываем в форму дл€ запекани€.
1 (700x613, 627Kb)

ƒобавл€ем чеснок, специи и оливковое масло.
2 (700x626, 697Kb)

ѕеремешиваем и ставим в духовку на 15 минут (200∞C).
3 (700x625, 681Kb)

—мажем маслом другую форму дл€ запекани€.
4 (700x636, 622Kb)

» выложим на нее 6 лепешек в форме цветка - одна посередине, остальные по кра€м.
5 (700x625, 567Kb)

ѕосыпаем сердцевину половиной тертого сыра чеддер.
6 (700x627, 554Kb)

—верху выкладываем курицу с овощами и приправой.
7 (700x626, 635Kb)

ƒобавл€ем помидоры, зеленый лук, кориандр...
8 (700x624, 653Kb)

...и остатки сыра.
9 (700x627, 712Kb)

Ќакрываем сверху еще одной лепешкой и заворачиваем "лепестки", чтобы они полностью покрывали начинку. —тавим в духовку - 40 минут при 180∞C.
10 (700x624, 607Kb)

 огда лепешки приобретут аппетитный коричневый цвет, можно вынимать.
11 (700x626, 652Kb)

ѕеревернем. » можно подавать.
12 (700x622, 552Kb)

јппетитный фахитос в форме пирога - экзотично и очень вкусно!
13 (700x629, 569Kb)






–убрики:   улинарна€ книга/»з фарша
ѕќћќў№ ƒЌ≈¬Ќ»„ ”
 улинарна€ книга/Ќесладка€ выпечка, запеканки
ѕќћќў№ ƒЌ≈¬Ќ»„ ”
 улинарна€ книга/»з курицы
ѕќћќў№ ƒЌ≈¬Ќ»„ ”
ћетки:  


ѕроцитировано 91 раз
ѕонравилось: 39 пользовател€м



эвглена56   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 27 јпрел€ 2018 г. 12:18 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
√алочка7   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 27 јпрел€ 2018 г. 20:42 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћюдмила_„   обратитьс€ по имени —уббота, 28 јпрел€ 2018 г. 02:31 (ссылка)
—пасибо! ќчень аппетитно и просто готовитс€, тако из бекона и кесадиль€ точно приживутс€ в нашем семействе)))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 29 јпрел€ 2018 г. 15:32ссылка
«дорово! ћне очень при€тно, что пришлись по вкусу рецепты)
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку